搜索
1猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀；鲜虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒；2以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲；3分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝4分别磕入一粒鸡蛋5上锅蒸10分钟左右，即可！6煮好粉面，将肉饼蒸蛋摆上，美味的肉饼蒸蛋粉 就搞掂啦小窍门* 根据原料的份量调整蒸的时间蒸肉饼，最担心蒸出来的肉 口感不好偏干，以下这个小秘决摘自网络---如何使蒸出的肉饼更滋润：猪肉选用肥瘦比例3:7的为宜。一
NZmom
瘦肉丸子汤，汤鲜肉糯，味道鲜美。材料：瘦肉300克，生粉，葱末少许，盐，鸡精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入盐和葱末，生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆，如图。锅里放进清水烧热后，逐个下进肉圆，小火慢煮，火大会将圆子煮开花的。待肉圆煮熟时调入鸡精，葱末和姜米烧开，出锅即成。
水青青
这盘【番茄滑蛋牛肉饭】 我仍需努力啊……蛋花太散了，糊状，下次注意，嘻嘻！
NZmom
前几天和儿子品尝了一款墨西哥的玉米脆饼，感觉味道很不错，香脆可口。只是两个就花掉四块多，感到蛮贵了。于是，昨天，又和儿子到老外的超市，买回来了现成的玉米脆饼，自己做。由于平时很少吃牛肉，所以，将主要的食材牛肉改为猪肉，哈，做出来的脆饼也一样滴好吃美味！说明一下：我买一合12块脆饼才2块8毛九。吃两个做好的就四块多钱。原来做饮食真的很赚钱哦！
陈太好煮意
1香菇洗净去蒂，改花。葱、姜、蒜、青红椒全切成小粒。2锅中烧开水，放入香菇焯水10秒后，用冷水冷却香菇，保留营养成分。3锅中加油烧热，爆香葱、姜、蒜、青红椒等料头4放入香菇煸炒，再加入80ml的清水，放入1.5g的盐、3g的鸡精、3g的生抽、3g的耗油、8g的料酒调匀，焖1分钟，加老抽勾芡。5大功告成~~小窍门1、香菇过一遍水可去除异味。2、香菇易入味，少放盐和生抽
膳道kitchendao
特色：葱香味，糯好吃。猪肉300克，葱少许，盐，糯米适量，生抽，耗油，调味鲜。猪肉剁成肉泥，加入葱末和盐，生粉拌匀待用。糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟，在蒸好的糯米饭里调入生抽，耗油，调味鲜拌匀待用。将抖好的糯米饭做成圆子，包进猪肉馅后再搓成圆。放进蒸 笼里蒸15分钟，冷却后即成。
水青青
1准备材料。肉末加料酒，生粉和老抽腌制30分钟。2火腿肠切片，洋葱切丝，大葱切断，豆腐切块备用。3起锅放油，下肉末，洋葱丝和大葱爆香。4加入泡菜，炒匀。5加入清水。6水开后，继续煮至约５分钟，放入豆腐，火腿肠，继续煮３－５分钟，再加入鸡精，盐调味。7起锅。
筱筱~
这种面条在广东非常普通，与湿面差不多叫全蛋面，至于到底是不是全蛋做的就不得而已知了。虽然我比较偏爱碱水面，不过这种面无论炒或煮都不错，吃起来还是挺有嚼头的，qq的。悉尼华人超市广东食品非常丰富，几乎想得到的都可以买得到，虽然价钱比比国内贵多了，但既然如可以在某种意义上起到一解思乡愁的作用，那么还是非常值得的。 在广东许多小食店以至五星级大酒店餐厅内都会出售类似：牛肉面、牛腩肉、云吞面等。一般是先煮好汤底，面条煮好后倒入装有汤底的碗里，端上来之前再撒上葱花，嗯，香喷喷的！虽然平常我不怎么吃面食，但一起就餐的
蓝色南半球
这是一道台湾有名的小吃 蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味
美酒心语
第一次······
512537232
1将基围虾去皮后，用牙签从虾背的第二，三节处挑出虾线2将处理干净的虾剁成泥3笋放入冷水中，水开后捞出4将焯过水的笋也剁成碎粒5处理好的虾仁和笋放入碗中，加入姜水，蛋清，盐，胡椒和适量生粉6顺着同一方向搅拌上劲7在碗中加入些油，将勺放入油中，让它表面裹层油8左手将虾泥从虎口中挤出球状，右手用勺舀出9将虾丸放入冷水锅中10全部下入后小火煮沸，再煮上二，三分钟，捞出放入碗中11将青豆放入加了盐和少量的油的开水中焯一下12水再次开后捞出沥干13在锅中加入适量的油，番茄酱，盐和白糖14翻炒几下后加入适量的水和白醋一
那般倔强
煎过的鸡翅，有点儿香，烧过的蕃茄有点酸，荤素搭配，很是开胃下饭。
余甘果蜜的厨房
其实在我小时候妈妈就经常用西瓜皮给我和弟弟做菜吃。炒着吃、 拌着吃、包饺子、做汤，不管是那种做法吃起来都是非常的爽口。
紫色心情
1鸡蛋，牛奶加生粉入平盘打匀。2吐司片去边备用。3均匀的抹上花生酱，然后2片合一片。4起锅，黄油下锅，小火将黄油融化。5融化黄油时，将组合好的吐司放入蛋液中，让吐司片2面均匀的吸收蛋液。6加工好的土司片下锅。7小火慢煎。多翻面，保证受热均匀，炸至2面金黄。8炸好的西多士，中间对切。9装盘。小窍门1.蛋液尽量放在平盘内，方便吐司蘸取。2.均匀即蘸取蛋液，不要泡太久。3.黄油不用太多，少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植色拉油代替。
筱筱~
在本网站居然没找到这个菜的做法,对于吃货的我来说既然自己做了,就发上来请大家点评下.这道菜是广东的经典凉菜,在炳胜吃的时候没有特别感觉,直到有次去学车,教练带我们去一家小店吃点了这道叫霸王猪肚的菜...我就从此念念不忘了.真心好吃啊!!!但是问教练这个是怎么做的,教练还说太难了,你做不出来的.哼,为了吃,姐是无所不能的.不知道为什么配料和调料添加不上去,急死姐了...审核帮我加一下吧:配料姜葱料酒,小苏打八角桂皮.调料:醋酱油花生胡椒
vasehp
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
