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大热天的，懒得做饭，煮点面条将就着吃吧，但是又要注意营养，要有荤有素，那就来碗青椒肉丝面吧，荤素搭配，营养齐全，简单方便。。。
行不改名
小时候盼着过年，因为有压岁钱，能领到各式样式精美的利是~~~长大后，过年唯一的年味，一定要数除夕夜听着“春晚”，一家人围着桌子边聊天边齐心协力包大年初一吃的饺子的情境，这也是对饺子最深刻甜蜜的定义~~~
五粒糖公子
1把鸭掌洗净放进电饭煲里2加入与爪齐平的3放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键4待电饭煲孔上冒出蒸汽，打开看，里面已经出来很多浮沫了5把浮沫的水倒去，把爪子再次冲洗干6电饭煲也冲洗干净，在里面放上适量的姜片，黄酒，酱油7把爪子放进去8加比爪子少一点点的水，煮至沸腾9加适量的冰糖，继续煮15分钟左右10加盐和鸡精11取适量的淀粉，加少许水调成水淀粉12把水淀粉倒入电饭煲内，勾芡汁水，即完成了小窍门1.爪子记得剪掉指甲，我忘记剪了2.第一次煮的时候要注意时间，小心不要让它噗出来
♀風♂
清爽Q弹的口感，酸辣的鲜味，绝对是味蕾一次刺激的旅行，自家腌制，远离啥啥水~~~
五粒糖公子
1把鸡胸肉横向片成两块。2用刀背在鸡胸的正反两面均匀的拍，令鸡肉的纤维组织松散，口感会嫩滑。3在鸡胸肉中加入盐、姜丝、酱油、黑胡椒粉、一小勺糖和两勺干淀粉，拌匀后腌30分钟入味。4把腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸透。5蘸湿鸡蛋液后再放到面包渣中，正反两面蘸匀。用力按压就可以多沾些面包渣。6平铺在放了油的平底锅中两面煎黄，油里可以放些洋葱，煎出来会更香。7煎好了，装盘。搭配番茄沙司味道更佳。很有食欲！小窍门1、用刀背拍鸡胸时不要太用力，否则会拍断。2、鸡蛋液用一个鸡蛋打散足够了。我煎了四大块，一个鸡蛋液正好用完。3
lz780530
1选择个大、鲜活的蛏子。秘诀：轻轻捏住外壳，用食指轻按触角，触角较为敏感的较为鲜活。2姜蒜切碎备用。3用牙刷或软毛刷把蛏子外壳刷干净。4锅烧热，倒入食用油，放入生姜、大蒜头、郫县豆瓣炒出香味。5倒入蛏子，开炒。注意：倒入蛏子的同时就要加入两小瓶盖的白酒。不停翻炒，收汁过程中再加入一小瓶盖白酒，这个时候是不是已经闻到香味了呢？6炒至汁水半干，再加入少量生抽、蘑菇精、一小瓶盖白酒，看到壳全部打开，肉有收缩变色的时候就可以起锅了。注意：追求酒家风味的朋友可以在起锅前滴几滴香油，能提升菜的香气，起到令人闻之口水横
kukuyaa
炎炎夏日，最讨厌油腻腻的菜了，如果来上这道菜，再配上一碗米饭，足以。
招财猫笑了
文蛤的鲜就不多说了，加上口蘑，真是鲜上加鲜，再加上木耳，唉，鲜的眉毛都掉了。
招财猫笑了
这两年多来，作为女性的我，每月必定会在特殊的日子了难受一遭。前两天依旧如此，晚上也醒醒睡睡的，>_<。昨天学到一个对我，还真挺有效果的药膳方子，昨天上午喝了一碗，到下午已经好多了，傍晚再喝了一碗，今天已经没事了。 也不知道对大家有无帮助，供参考。
好娇妻
一直都很想做烤翅，但没有烤箱，看到美食家里各种版本的烤翅，都会眼馋上一番。这次忍不住试验了一下铁锅版的，用锡纸包着腌好的鸡翅，在铁锅中烤了10几分钟，烤的时候可真香啊，出锅后，迫不急待地尝了一个，还不错啊，虽然比不上那种外脆里嫩的烤翅，总体感觉热的时候吃就是一个字“嫩”，以至于一度怀疑是不是熟了，呵呵。
漫香小屋
以前在家的时候吃得比较多的是扁豆干，多数是留在过年的时候烧菜用的。这几年才见这种缸豆的干，但吃起来的口感差别不大，用这种豆干烧肉荤素搭配，豆干软嫩，鲜美，猪肉的肉质肥而不腻，很是开胃下饭。
小耿妈妈
1蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子2将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好3将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片4锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味5下入蛏子翻炒6加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅7炒好的蛏子，很鲜很甜小窍门蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。
行不改名
东南亚地区流行的肉骨茶想必大家都有所耳闻，所说是叫【茶】，但其实是【排骨汤】啊，第一次也被他的名字迷惑了。 其实就是排骨汤，但是做法却不是一般的排骨汤，肉骨茶的特点是香料多，而且还加入了多味中药，营养滋补效果更佳。 刚好夏天了，人称夏天是无病三分虚，我想想东南亚地区气候炎热喝【肉骨茶】调养，那么我们大夏天的也来喝喝，虽说没去过东南亚，更没喝过正宗的肉骨茶，但是，自己在家就按照大致的做法根据自己的口味加以改良同样能做成美味营养的【南洋肉骨茶】大家不妨按我的方法试试。
帅帅小厨
喜欢吃鱼，这种做法热量相对低一点点，但最低脂的方法当然是清蒸！非常的下饭！
小白的幸福生活
一直不喜欢洋葱的味道，只因我爱吃鸡肫，老公爱吃洋葱，所以就这么搭了，烧完了尝试了一下，嗯，舌尖上的滋味回味无穷。。。
招财猫笑了
1准备好食材。2取一碗，莲藕、萝卜洗净，擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水，拌成糊。6入锅，中火煎至两面微黄即可。
籣草児
1准备好食材。2把色拉油倒在容器里。3加入白糖。用打蛋器搅匀。4加入打散的全蛋液。5打至蛋液颜色变浅。6加入面粉，拌匀。加入玉米粉，拌好和匀。7和成光滑面团。静置10分钟。8面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9纵向卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏1小时。10取出面卷，搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11码放在微波转盘上。12放入微波炉。高火叮1分钟，取出来看一下，周围有点湿；继续高火1分钟。取出，翻面，再次放入，高火叮1分钟即可。
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
