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很多人，一到周末总是在纠结吃什么？吃什么？吃什么？其实老赵也很纠结啊！下午去菜场逛了逛，瞧见黑鱼还不错，好吧！那就吃酸菜鱼好了~于是乎老赵整个人都酸爽了......
老赵厨房
冬天里非常喜欢吃的一道菜。
悦悦玉食
北京的冬天很冷，每天下班回家都很想吃一碗热乎乎的面条汤，在好友的要求下决定写写自家菜谱，希望大家可以喜欢。西红柿本身就是我最爱的蔬菜，所以我们家的面条汤，用西红柿做烫头，如果有应季的西红柿那味道就更棒了。 西红柿本身营养就很丰富，不仅可以美白皮肤、淡化色斑、防辐射等营养价值，番茄中最宝贵也最有名的就是“番茄红素”它对维持健康有着卓越的功效，番茄红素有“植物黄金”的美称。 已有许多研究证实，这种天然的保健物质，能减少前列腺增生、乳腺增生和宫颈癌的发病率。同时，番茄红素还对预防动脉粥样硬化
唐小萌爱淘气
姜是一种重要的调味品，有生发黑发的左右，也是心血管系统的有意保健品，有改善寒性体质的功能，增强抵抗力免疫力，是天然的内热源有助于恢复体力，是比较好的驱寒食物。红枣重补益，具有补虚益气，养血安神，健脾和胃，滋润肌肤，益颜美容等作用，对寒凉引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾，益精明目，润肺的功效。红糖性温，味甘，入脾，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。综上所述，红糖枸杞姜枣膏就具有了以下功效：防治风寒感冒，暖宫，治疗痛经，祛除胃寒，暖胃，驱寒除湿，改善手脚冰冷，美容养颜令脸色红润等
salila82
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
悦悦玉食
百度百科:栗子焖鸡是一道传统的汉族风味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。此菜黄亮油润，鸡酥栗糯，汁浓味香。以嫩鸡、栗子合烹，经炸、蒸、焖三道工序始成，是山西城乡人民普遍喜爱的时令佳肴。特点是鸡酥栗糯，汁浓味香。做法上先把板栗煮熟，去内皮，再将鸡炒至紧皮焖一会儿再放入板栗，小火焖煮至软糯。
beebeh1
虽登不上大雅之堂，但牵动着中国人的原始味蕾。秒杀米饭的神器之香菇牛肉酱！
老赵厨房
小朋友很喜欢吃香菇肉丸，外面买的添加剂太多，吃了也不放心，还是自己动手做吧。不放一滴油，健康又美味！
wulu2006
一碗冬瓜排骨海带汤，赶去冬季的燥热，温暖你的胃
飞舞的夏花
正宗的湖南辣妹子怎么能离开辣椒呢？可惜离开家乡十多年了，吃辣已经大不如从前，再加上搬家到山东，可能水土关系，一吃辣椒就容易上火。偶尔馋辣椒了只能以青椒来代替，过过嘴瘾。
salila82
四月份的时候跟老公一块去了小清新圣地厦门玩了一圈，印象最深的除了那儿的海鲜大餐就属沙茶面了。回来研究了好久，其实做法不难，里面的材料可以根据自己的喜好调整，如果配上鲜虾和仙贝味道更佳。我这个是简易版的，趁着天冷来上一碗汤头浓郁的沙茶面真的是最幸福的享受。
甜心小娇妻
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。
小艾厨娘
1猪小排冷水入锅，煮开2分钟捞出洗干净（焯水）。2葱切成大段（我是把葱打结的，不过切段比较简单），生姜切大片，大蒜瓣准备好。3用干的不沾锅，小火把排骨里的油煎出来。因为白肉看起来很油腻，但是把油煎出来会减少油腻感，另外因为带些微微的焦口感色泽都会更好的。煎出来之后把肉捞（用筷子夹）出来。4前面煎肉之后锅里会留下油，把肉捞出来之后，把葱、生姜、大蒜放进去继续小火煎，等到香味飘出来。5香味出来之后，把小排放回去，加一些碎冰糖，用小火慢慢的炒直到冰糖融化为止。6等冰糖炒化之后加入酒和胡椒粉炒匀，在砂锅里准备热水
刘夏丽
1把鱼头、鱼骨、蒜头、生姜、料酒加上热水用大火煮开后，用小火炖45分钟熬成鱼汤，全靠这个吊鲜，放味精的话容易口渴。2把鱼片用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清腌制，在冰箱里放30分钟腌制入味，如果没有鸡蛋清用淀粉也行呗，这样鱼片会变的很嫩的。3买4个熟透的番茄，用滚水烫一下去掉皮（不去皮口感很差的），然后切成丁，一定要切成丁，因为后面要捣成泥的，你切大了，累死我可不管，当然了如果用搅拌机打碎成泥也好啊。4去油锅，放入姜末、蒜末，炒出香味后倒入番茄，捣成番茄泥，然后加一些番茄酱（不要用番茄沙司拉，那个太甜了），等
刘夏丽
川菜系
吃神货
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
