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1鲜虾洗净剪去虾须备用。2把用料都准备好。3热锅冷油，下入鲜虾。4炒至出虾油盛起备用。5锅底留油，放入除虾子外的其他用料炒出香味。6放入鲜虾炒匀。7放适量盐和少许白酒炒匀即可出锅。
烟水迷离
我妈的蒸菜可是一绝，丝毫不逊色于各大餐馆酒店。各位有福了，照着做，都能吃上最健康最美味的蒸菜！
小文静子
功效：此汤能驱寒，通畅肠胃，防止便秘，利水排毒。红薯能补虚益气，强生强肾，滋润肠胃；糯米含有淀粉和纤维，能防止便秘；冰糖能补中益气，和胃润肺。
浓咖啡淡心情
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
香香83
吃酱菜一直不是我推崇甚至是我比较反对的的一种饮食习惯，我们老家习惯是每餐都要就点咸菜，没有咸菜就吃不下饭，老公也习惯吃点才行，我们结婚三年老公已经被我逼的几乎很少吃这个了，前不久网上搜了一个方子，12小时就能做好吃的酱菜。12小时！没有长时间的发酵过程就能避免过多亚硝酸盐的产生，所以萌生了我做酱菜的想法，索性就做来试下，这可满足了老公的食欲。
prettyemilyy
1鸭子洗净剁成块；2放入加了米酒的开水里焯2分钟；3捞出沥干水分；4准备一瓶啤酒，生姜、大葱、桂皮、八角、干辣椒等；5剥一小碗大蒜；6炒锅倒油投入生姜、大葱、桂皮、八角、干辣椒爆香；7下入鸭肉翻炒至缩身、变色；8加老抽、白糖、盐，倒入一整瓶（600毫升）啤酒，正好淹没鸭肉，大火烧开，盖上盖子转小火烧50分钟；9啤酒收干一半时，投入蒜头，再烧15分钟，收到汤汁浓稠时即可。10鲜香的鸭子上桌了。小窍门1、给鸭子去腥的诀窍，把鸭块放入加了米酒或料酒的开水里焯一下。
葛思嘉
秋冬比较干燥，所以这段时间是清润，滋阴为主，今天是中药的玉竹和无花果煲鲫鱼，中药玉竹是清补当中的一种，他能够养阴润肺，止咳嗽。滋养气血，而且也不会很热。无花果是比较清润，比较养味。玉竹20克，无花果25克，生姜三片。鲫鱼一条，大概是500克左右，加上一点猪瘦肉100克左右或猪骨250克，这样的话比较香比较甜。支气管发炎，建议喝这个汤，是不寒不凉，打针，伤阴了 喝这个汤很好抵抗力。
柴哇哇学煮饭
1准备的食材。2洗净的藕用工具擦成细末。3擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分。4香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。5把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒和糯米粉。6搅拌均匀黏合。7油烧热，放入藕饼煎熟。8装盘享用。小窍门热油煎定型后转小火，底部没煎好就爱沾锅，翻不了面。
@那时花开@
藕丸子，我们湖北人称为“藕圆子”。以前过年才有的吃，现在街边小吃很多都有卖滴。
@那时花开@
1准备的食材。2里脊切丝，作料切好待用。3肉用盐生粉腌一会，下油锅滑散捞出。4锅底留少许油爆香辣椒姜末，倒入酸豆角翻炒。5加入蒜粒和肉丝。6翻炒均匀，用少许生抽调味即可。
@那时花开@
1猪骨，生姜。2猪骨淖水捞起。3把淖水的猪骨和生姜入锅炒香。4把猪骨和姜片放入紫砂锅调自动档。5藕用钢丝球擦洗干净。6洗净的藕，切滚刀。7汤开后，放入藕至熟，用少许盐调味。8盛起撒胡椒和葱花即可。
@那时花开@
1准备的食材。2辣椒洗净破开。3锅里不给油，把辣椒干炕一会。4辣椒扒一边，少许油爆香姜末。5翻炒一会。6加入辣椒酱翻炒。7淋少许生抽，用少许白糖调味即可。小窍门辣椒酱很咸，所以不要给盐了。
@那时花开@
1准备的食材。2鸡脯肉切丁，莲子米和毛豆剥好待用。3鸡脯肉用葱姜，料酒，盐，生粉腌5分钟。4锅里水烧开给点盐，依次把毛豆，莲子米淖水。5把鸡丁滑散捞出。6锅底留少许油爆香姜末辣椒，加鸡丁小火翻炒。7放入莲子米给少许生抽，盐，糖。8最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
@那时花开@
110个鸭爪。2准备的卤料。3锅里水烧开，把鸭爪淖水。4捞出，用水冲洗干净。5锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。6放入鸭爪和一点肉皮大火煮。7汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。
@那时花开@
1准备的食材。2把肉剁成肉末，虾切段。3加入姜末用少许盐生抽拌匀。4面粉用水合成软和的面团。5擀成饺子皮。6包好的饺子。7饺子冷水上笼蒸10多分钟。8蒸饺子的时间，把辣椒油做好。9蒸好的饺子排盘，淋上辣椒油即可。
@那时花开@
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
