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1准备所有食材。2热锅加油放入猪肥肉炸成金黄色。3放入瘦肉炒变色。4加料酒白醋生姜大蒜炒香。5盛入碗中备用。6锅内倒入少许油放冰糖炒化成焦糖色。7倒入炒好的肉片放入八角桂皮尖辣椒翻炒片刻加老抽上色。8倒入土豆加盐翻炒片刻（可加放一勺陈醋）。9盛入容器加少许水，盖上锅盖大火煮开转小火炖。10待收汁后倒入味极鲜拌匀关火焖片刻。11装盘出锅。12成品图。
kx7748
葱香大黄鱼，鲜香可口，回味悠长。
重庆美食频道
孩子最近幼小阶段，作业蛮多，吃个高蛋白的补补脑。鱼肉和豆果都是很容易吸收的优质蛋白质。家有中考，高考的朋友们做起来吧。
简箪小胖
1准备好的材料。2把肉放料理机弄成泥。3生姜，蒜，葱一起放进去摇出泥。4往肉泥里放入所有材料，顺时针搅拌均匀。5把提前切好的茄子中间包入肉馅。6鸡蛋，面粉，玉米淀粉，盐，鸡精，少一点水，拌一起成糊状，然后把包好的茄子放面糊里裹一圈，再放干面粉里裹一圈。7再放78成热油锅里炸成金黄色。8起锅装盘。9满口的肉噢。
宝妈小路
1牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2焯过水的牛舌趁热用刀刮去表面白膜，然后洗净。3生姜和蒜头拍碎。4把牛舌切成三块，放入砂锅，放入生姜和蒜头，然后放入冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉，再放入香料包，几片香叶，再放点红曲粉，大火煮开后转小火慢炖。5卤至筷子能轻松戳入牛舌，转大火收汁。6汤汁快收干时关火，盛出装盘，待凉后切片。
小岚私厨
喝白粥总想配点小菜。恩～要脆脆的，爽口的，还要稍微有点辣，这款黄瓜可以满足你，喝粥的最佳选择????
QQ爱烘焙
1把干净的瓜皮消掉薄的那个绿色的瓜皮，红色的那个瓜瓤也把它消掉，切成大小均匀的一片一片，洗一个西红柿，再把西红柿也切好，在切点大蒜和生姜。2把油和盐准备好，打开电磁炉，把锅烧热，放油进去，等油也烧热的时候，就把大蒜，生姜还有西红柿一起倒入锅里，把西红柿炒烂，煮一下就把西瓜皮放进去，西瓜皮本身就是很脆的东西啊，不用煮太久，炒几下就好了，就这样完成。3最后就把炒好的菜盛起来，这道菜趁热的时候吃，因为凉了就感觉没有热的时候那么好吃了。
离2475010744
下酒菜。
甜甜mimi
炝炒藕片，加了点花椒油、白糖和白醋，藕片脆脆的，麻麻的，酸酸的，甜甜的，轻咬一口，还有点藕塘深处荷叶的清香味道。
清源莲子
南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染的鱼类 ，它以南极虾为食 ，拒食杂物 ，体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分 且钙质含量丰富，不含血红素 ，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。我们一家人都喜欢吃海产品，南极冰鱼第一次吃，看说明是腌一下香煎，想想那也太普通了，咱用照烧汁烧这冰鱼，正好家里有咖喱粉，又在照烧汁里放了半勺咖喱粉，没想到做出来照烧南极冰鱼味道还不错，喜欢的朋友可以试试。
飞燕飘舞
1准备所有食材，排骨斩块，冬瓜切片备用。2热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。3加料油白醋炒至排骨变色。4装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。5待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。6加一勺味极鲜调味后出锅。7成品图。8成品图。小窍门因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的，汤汁比较油，想喝清汤可汆水后在炖。
kx7748
汤菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。汤菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时汤菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
kx7748
1准备所需食材。2土豆切片，西红柿、青椒切块备用。3热锅加油放入生姜大蒜炒香。4倒入土豆片翻炒断生。5倒入西红柿青椒加盐陈醋炒至西红柿出汁。6加入味极鲜炒匀出锅装盘撒上葱花。7成品图。8成品图。小窍门想吃酸可多放西红柿。
kx7748
1准备所有食材，香干切片。2热锅加油放入生姜大蒜肥肉炒香加入豆瓣酱炒匀。3倒入瘦肉炒熟。4倒入尖椒，料酒，白醋翻炒片刻。5放入香干，盐翻炒。6放入青红辣椒，加少许水，继续翻炒。7盖上盖焖一分钟后加入味极鲜即可。8装盘出锅。9成品图。
kx7748
1将猪肉洗净去筋切块备用，香菇洗净。2将调料全部按量称好放盘子里备用。3将食材放入厨师机打成泥状。4打好以后将调料倒入继续低速打3分钟。5搅拌均匀以后倒出来放玻璃容器中盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。6冷藏时间到了拿出来，锅内烧开水关小火，然后用勺子????挖一小个放入锅中煮10分钟即可捞出来凉水泡一下沥干。7根据自己的口味做喜欢的美食，可以做成汤，可以红烧，可以煮面吃，随意选择不同的做法。
MM陈美美
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
