搜索
1准备所需食材。2玉米清水冲洗剥下玉米粒，火腿切丁备用。3热锅加油放入生姜大蒜，豌豆米炒香。4倒入玉米粒火腿翻炒至豌豆玉米粒断生。5加入辣椒盐鸡精翻炒拌匀即可。6装盘出锅。7成品图。
kx7748
1准备所需食材，豆芽菜理掉芽根备用。2热锅加油放入生姜大蒜炒香。3倒入豆芽菜青红辣椒翻炒断生。4加盐，鸡精调味炒匀即可。5装盘出锅。6成品图
kx7748
1准备所需食材。2紫茄切条盐水浸泡一会儿。3热锅加油放入生姜大蒜尖椒炒香。4倒入茄子翻炒至变色。5加盐白醋炒匀装入小煲。6加一勺水盖上盖子焖一分钟。7加入鸡精味极鲜调味即可。8成品图。
kx7748
1莲藕去皮切片。2放一勺白酒。3放一勺醋。4放一勺食用油。5放水 煮开 放藕片煮2-3分钟捞出 放凉水里待用这一步骤是最关键的。6锅洗干净水擦干 放一勺糖。7四勺酱油（我家里有三种个酱油挨个一辆勺）没事儿哈哈哈哈????。8料酒两勺。9糖浆一勺。10放100ml水。11放2张海带片 （不知道 国内叫啥韩文叫다시마 反正挺厚的挺咸的海带）。12把藕片捞出来 放锅里酱到收汁。13放一点点姜 味道更浓郁一些。14装盘撒上芝麻就OK了。小窍门1.2-5步是必须做的 非常重要。2.姜不是必需品。3.芝麻不是必需品。
丶7unatic
我们家每天的餐桌上，各式各样的面点是不可缺少的主食，自己做，健康卫生，更合口味，木耳、香菇家里常备，用来做包子，家人都很喜欢。
美食诱惑馋猫
1准备所需食材，腊鱼块提前浸泡一小时后沥干水份。2热锅倒油烧热转小火放入腊鱼块。3中火煎至两面金黄。4倒入生姜大蒜尖椒花椒炒香。5倒入醋翻炒一下加小碗水盖上锅盖焖三分钟。6待收汁时放入香醋鸡精调味炒匀即可。7装盘出锅。8成品图。
kx7748
喜欢清淡口味配米饭的话，这道菜很值得推荐！而且老幼皆宜！此菜色泽黄亮，口感咸甜鲜香，肉质紧绷弹牙，土豆香甜软糯，青椒清脆微辣。
小壮的厨房
1排骨洗净，加黄酒，生姜腌制十分钟。土豆切小块，泡一会。小米洗净，泡十分钟。2把小米，排骨，土豆放在大碗里，加一勺自然鲜，一勺蚝油，一勺剁辣椒，两小勺盐，搅拌均匀，腌制十分钟入味。3放入电压力锅中，下面煮饭，加蒸架上面蒸排骨，选择的米饭功能13分钟。4出锅了，晚上拍照，效果不佳。
米修可可西里
臊子肉（或称作肉臊子）是陕西一种独具地方特色的美食，尤其是岐山臊子肉最为出名。臊子肉肥而不腻，肥肉鲜嫩，瘦肉酥软，非常美味。制作哨子肉陕西叫做“煵臊子”，从制作方法上分为“干煵”（就是制作过程不加入一滴水）和“水煵”（加入适量水，肉质鲜美，容易熟，但不宜长时间储存）两种。臊子食用时，即可加到饼或馒头中食用（陕西话称为肉夹馍），也可做为配菜在制做岐山哨子面时加入，还可以在炒菜时和菜炒，不管哪种吃法，都非常美味。
食与艺术→_→团子妈
1五花肉切成块。2生姜拍碎切块。3锅烧热放油，把生姜倒进去煸炒出香味。4把五花肉倒进去爆炒出油。5倒入料酒，基本跟肉持平。6放入冰糖、老抽和南乳汁炒匀上色，再放香叶，小火焖煮。7煮至肉皮酥烂时放入适量生抽和少量盐，转大火收汁，起锅装盘。
小岚私厨
1准备所需食材，干莴苣提前泡软，捏干水分。2热锅加油放入生姜大蒜红椒炒香。3倒入干莴苣翻炒断生。4加入盐和味极鲜，放一点点水大火快速炒匀即可。5装盘出锅。6成品图。
kx7748
1猪脚飞水。2辅料，香菇泡水15分钟。3油锅爆香八角生姜香菇。4放入猪脚，加一点点生抽煸炒。5接着放入红酒糟，炒红酒糟要用中火，不然很容易焦，然后放入盐巴和冰糖炒开。6加入水没过猪脚，先大火5分钟，再转中小火焖。7因为土猪脚耐煮，焖了一个多小时，期间反复尝试味道，再依次加糖或者盐巴，个人觉得稍微甜点好吃，熟了后收汁，不要收的太干，糟汁拌饭一流哦，加入鸡精，就好了。8香喷喷的猪脚出锅咯。9好吃，娃又默默的添了半碗饭。
咖啡悠
宝妈私厨杰出作品招牌牛肉咖喱饭，美味停不下来！
迈克尔杰克逊音乐台
1取新鲜鸭蛋两个。2鸡蛋打匀，蛋液和凉开水的比例是1：1.2。3加入一点食用油到混合好的蛋液中，过筛（这步骤很关键），可以避免蛋蒸的时候有大量气孔影响口感。4锅里水烧开，把蛋液盖好保鲜膜（防止蒸气进入）放入锅中，大火蒸7分钟，虚蒸3分钟。5在蒸蛋过程中来处理海蚌，海蚌杀好，洗去肠胃。6取下海蚌用片刀片成一片一片的。7放少许水，加入生姜，料酒，水开后放入片好的海蚌，小火10秒，汆熟，放一点蛏露。8蒸好的蛋，很漂亮吧。9把海蚌连汤水浇在蛋液上，放点葱花！。10很嫩哦，完美的蒸蛋！
咖啡悠
烹饪海鲜最原味的方法就是清蒸，无需过多的调料，既简单又能保留食材本身的鲜味。
花姐私厨
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
