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1将鸡爪冲洗干净，剁去指甲，并且剁开，用清水泡一会泡出血水，再次冲洗干净。2鸡爪放入水中，加入几片生姜，少许料酒，煮10分钟左右。3煮鸡爪的同时，准备佐料，大蒜头，生姜，干辣椒，桂皮，八角，花椒，啤酒。4鸡爪煮好，捞出，清水再洗干净。5锅烧热放油，放入几颗冰糖烧至融化且有微黄的感觉。6把鸡爪倒入锅中，加入桂皮，八角，蒜头，生姜，花椒，翻炒。7翻炒一会加入盐，干辣椒，倒入啤酒，一点老抽，开始烧。8烧至收汁，加入蚝油，一点生抽，鸡精，调味，我还放了一勺豆豉，没有可以不放。9这样鸡爪就做好啦。10香辣美味。11
剥开颗糖
1准备所有食材，鸡处理干净切块。2青红辣椒切块备用。3热锅加油放入生姜大蒜尖椒炸香。4放入鸡块翻炒至变色。5放入辣椒酱，料酒，白醋，味极鲜调味炒勺。6盛入高压锅倒入少许清水焖熟。7锅内加油倒入青红辣椒翻炒一下。8倒入焖好的鸡块，加盐陈醋翻炒片刻，加鸡精调味即可。9装盘出锅。10成品图。11成品图。
kx7748
1准备所有食材，长豆角茄子分别冼净，长豆角切粒茄子切丁。2热锅加油油放生姜大蒜炒香。3放入长豆角茄子炒至半熟。4倒入辣椒圈，辣椒酱，味极鲜，盐大火煸炒。5待豆角茄子熟后加入鸡精炒匀装盘即可。6成品图。
kx7748
前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的，也想试试
守护jia
1带鱼除肠肚，洗净，切段；加三茶匙料酒、生姜，研制三十分钟；2调制糖醋汁：料酒两茶匙；酱油三茶匙；白砂糖三茶匙堆尖；香醋四茶匙；化开备用；（我用的比较大的茶匙，如图）3腌制好的带鱼吸干水备用；4平底锅烧热下橄榄油，带鱼平铺两面煎略黄；（小火，鱼翻面小心，我用筷子：），油可以用豆油、菜油）5下糖醋汁、一碗热水、姜段，烧开锅，盖锅，小火焖锅10分钟；6开锅盖，下葱段收汁；7最后装盘：）小窍门我用的酱香酱油，没有放盐：）
祝梓2121????
世界杯的好零嘴☺
肥东施
比烧烤更健康，味道还好一些????
ll1364
1将五花肉洗净切成小片，方便腌制。倒入少许盐，老抽生抽，腌制10分钟。2倒入蒸肉粉，一定要根据肉的量放（以免最后变的太咸），搅拌均匀腌制5分钟。3搅拌过程中看一下每块小肉是否均匀有沾上。【蒸肉粉】4红薯洗净切片，摆好在蒸笼上面，将肉平铺在红薯上面。大火蒸20分钟，小火蒸10分钟，最后蒸好放点葱花即可！小窍门1.蒸肉粉一定不要放太多，粉是咸的，蒸越久越入味。2.切点生姜末搅拌均匀去腥味。3.网上有很多蒸肉粉种类，颜色区别较大，看个人喜欢什么口味。根据肉量适量放。
像大佬一样把自己宠成宝
1准备食材。2蒜拍成蒜末，生姜切片，小葱切葱花。3排骨加少许料酒，盐腌制十分钟。4排骨轻轻焯一下，捞出备用，清洗干净浮沫。5锅中加少许油放入蒜末，姜片爆香。。6排骨下锅，炒至金黄7加入一茶匙生抽，倒入半瓶可乐，可乐淹过排骨即可，盖上锅盖小火焖15分钟。8大火，收汁出锅。9撒上葱花，摆盘即可。小窍门腌排骨时一定要腌入味可乐没过排骨即可如果还要做更大量的排骨，闷的时间要长一点
ζ 回首
1拿一个盆里里面放5勺盐加少许水拌均（刚好淹着花甲为宜，太多花甲呼吸不了容易死）将买回来的花甲泡入水中，拿筷子顺时针拌均，放置半小时，倒去泥沙，在放入清水中拿一个盆对扣使劲摇晃（这样花甲头晕可以快速吐出除剩下的泥沙）再冲洗干净，这样反复几次，泥沙排的干干净净。生姜 大蒜剁碎，青椒 大葱 小米椒切段，洋葱切粒 ，葱切碎备用。2锅中放入油，八成热时依次放入姜蒜 花椒 大葱洋葱爆香。3再加入2勺海鲜酱和一勺豆瓣酱炒出香味。4放入花甲炒至快开壳，再放入青红椒碎翻炒。5直至花甲开口，放少许料酒 生抽翻炒均匀。6加入
紫荆完美
1鱼切块，抓盐。2油加热，放入鱼块，油高度要有鱼块的一半。3炸到两面金黄即可。4取10毫升水，加入醋、蒜头、生姜、蚝油、甜辣酱、红酒，调均匀。5倒入炸好的鱼，快速翻炒。6出锅。小窍门小心烫伤
秤天陌
1锅中放入五花肉加水烧开，捞出五花肉，再取一口干净的锅中加入大葱 花椒 生姜 八角 少许料酒放入五花肉加水漠过五花肉，大火烧开改小火煮30分钟 筷子轻轻就能撮穿即可。2五花肉背部用刀划成菱形方便腌制入味。3均匀的抹上蜜汁烤肉料，封上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。4改厚片。5摆在烤盘上，均匀的刷上一层蜂蜜。6烤箱上下180度预热10分钟，放入烤肉烤20分种，（各家烤箱脾气不一样，烤时随时观察一下哈）待表面金黄出油再取出翻面再刷上一层蜂蜜，放入烤箱再考20分钟。7考出多余的油脂 ，表面金黄即可。8放凉，切丁，
紫荆完美
选料为散养鸡、鸡汤清淡味美、鸡香味实实在在。越是好的原材料越是需要还原最原始的味道！
赖姐私房菜
夏天也要适当补充营养强身健体，灵芝乌鸡汤不错的之选择哦！增强身体抵抗力。
梦桃缘
风味独特，入口麻辣鲜香辣鸭脖有着健脾养胃，补血益气，提高免疫力，延缓衰老的功效 ，做好的辣鸭脖色泽有人，绝对是朋友聚会最受人喜欢的小零食
美女天天
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
