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高笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
沙娅琪琪
四川人最喜欢的家常菜之一，做法各异，自己喜欢就好！
沙娅琪琪
1猪肉切小片，再切成丝，略粗的条状，然后再切成丁，略带一点点的肥没有关系的，这样肉酱做好会更香。2然后再切点姜，姜洗干净不用去皮，切成片，备用。3开面包机炒干果功能，把切好的肉丁一次性放进面包机桶中，炒干果功能为45分钟。4一开始是加热，加热期间把肉烘焙出油，一面受热均匀，这时肉出油了。5可以用硅胶刮刀搅拌均匀，把另一面的肉翻动一下，一样的让其烘出油脂。6烘焙至肉变白色，出了油脂之后，因为白肉不多，所以油脂也不多，这时加入切好的姜片，面包机继续翻炒均匀。7翻炒至肉丁明显缩小，这时可加入，生抽5克叉烧酱40
雅雅杨小厨
出炉前的两分钟再刷蜂蜜，颜色恰到好处，口味香甜，一边编辑食谱，一边流口水的节奏，今晚再继续约鸡翅
吾爱烘焙
这道私房红烧肉是一道工夫菜，成品色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。掌握好火候是非常重要的一步。
沙娅琪琪
怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早去拿结果瓢泼大雨还是去拿了回来了做了吃上了哈哈,吃货估计都是我这样的吧
美姐姐的小资生活
1准备牛肉，清洗干净。2切片，加入料酒腌制一会。3芹菜切段备用。4锅中倒入适量油烧热，快速翻炒牛肉片盛出备用，锅中留底油炒芹菜辣椒。5加入炒好的牛肉片炒匀加盐胡椒粉调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1平菇洗净撕片。2锅中倒入油炒香肉末生姜蒜末。3加入平菇翻炒。4炒熟加少许盐葱即可。5装盘即可。
甜甜mimi
1牛腩清洗干净。2把牛腩切块。3胡萝卜削皮洗净切块。4生姜切片，八角洗净。5锅中烧水，放入姜片和料酒。6放入牛腩焯水捞岀。7锅中放油烧热，放入姜片和八角爆香。8放入焯过水的牛腩翻炒几下。9放入白糖翻炒一分钟。10放入酱油翻炒上色。11转入高压锅中，放入适量的水，盖上盖子，上汽后再压十五分钟关火。12消汽后放入胡萝卜再压五分钟关火。13转入炒锅中大火收汁，放入胡椒粉。14放入盐调味。15放入鸡精翻炒均匀，关火。16成品图。
笑笑昵
1猪血洗净切块。2红椒切圈，生姜切丝，干辣椒切段。3蒜叶洗净切碎。4锅中放油，放入红椒、姜丝和干辣椒煸香。5放入猪血轻轻炒几下。6放入一勺味极鲜。7放入蒜叶轻轻翻炒均匀。8沿锅边淋上一点水煮一分钟。9放入盐调味。10放入鸡精轻轻翻炒均匀，关火。11成品图。
笑笑昵
1鸽子清洗干净。2把洗净的鸽子剁成块。3生姜去皮洗净切片。4锅中放水，放入一半的生姜。5放入一勺料酒。6放入鸽子块焯水捞出。7电动锅中放入适量的水，放入另一半生姜。8放入焯过水的鸽子炖一个小时，炖至筷子能轻松扎透。9放入盐调味，拔掉插座。10成品图。
笑笑昵
这是一道四川家喻户晓的一道有名的蒸菜。是农家餐馆儿坝坝宴必选菜。也叫香碗，小时候我叫它蒸蛋糕。这周菜呢是用肉末加上淀粉加上鸡蛋先蒸后煮非常的清淡，好吃。口感柔和。入口既化方法也比较简单。正宗的是用那个竹蒸笼进行蒸。自己在家条件有限，就用一般的蒸锅代替吧。
雨欣欣欣
1准备好材料。2将所有材料按照自己的喜好用量放入壶中。3加入适量热水，泡一会就可以喝啦。小窍门1、红糖量要控制，不要太甜，不然对身体不好。2、由于我本人不是很喜欢姜，所以用了冲泡的方式，可以接受姜味的朋友可以用养生壶煮一下。3、金桔是我为了补充Vc加的，也为了改善口味，大家可以看喜好加入。
叶千颜
1鸡翅中清洗干净。2把鸡翅中剁成块。3生姜切片。4把鸡翅中放入碗中，放入姜片和少许盐。5放入胡椒粉。6放入一勺料酒。7抓匀，腌制二十分钟。8淀粉放入盘中，把鸡翅中裏上淀粉。9锅中放油烧至五成热，放入裏好的鸡翅中中小火炸。10炸至金黄捞岀沥油。11撒上椒盐粉拌匀即可，也可以放碗中撒。12成品图。
笑笑昵
1鲫鱼剖洗干净。2洋葱洗净切丝。3干辣椒切段，生姜切丝。4蒜叶洗净切碎。5锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。6锅中留底油，放入干辣椒段，生姜和洋葱丝煸出香味。7放入蒜叶翻炒几下。8放入鲫鱼。9放入半勺酱油，轻轻晃动均匀。10放入半勺香醋，轻轻晃匀。11放入盐调味，改小火闷两分钟，可以稍微淋入一点点水。12放入鸡精轻轻晃匀，关火。13成品图。
笑笑昵
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
