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1牛肉洗净切块。2胡萝卜削皮洗净切块。3生姜切片，八角和桂皮洗净。4锅中烧水，放入一半的姜片和一勺料酒。5放入牛肉块焯水，捞出。6锅中放油，放入八角，桂皮和死姜片煸香。7放入牛肉块翻炒几下。8放入白糖翻炒一分钟。9放入酱油翻炒上色。10转入高压锅中，放入适量的水。11盖上盖子，上汽后再压20分钟关火。12放入胡萝卜，盖上盖子，再压三分钟，关火。13倒入炒锅中大火收汁，放入盐调味。14放入鸡精翻炒均匀，关火15成品图。
笑笑昵
1鸭腿清洗干净。2把鸭腿剁成块。3生姜切片，八角和桂皮洗净。4冰糖敲成小块。5锅中放入一半的姜片和一勺料酒。6放入鸭块焯水捞岀，捡岀姜片。7锅中放油，放入冰糖小火炒至冒小泡。8放入鸭块和八角，桂皮炒至微黄。9放入酱油翻炒均匀。10放入没过鸭块的水，大火烧开后转中小火煮四十五分钟。11放入盐调味。12放入鸡精。13大火收汁，关火。14成品图。
笑笑昵
1成品，酸酸甜甜的味道。2成品，酸酸甜甜的味道。3提前准备好所需食材4提前准备好所需食材。5鸡肉切丁用玉米淀粉拌均匀备用6鸡肉切丁用玉米淀粉拌均匀备用。7油锅烧热，加入黄油炒香，放入全部蔬菜煸炒至嫩黄。出锅。8油锅烧热，加入黄油炒香，放入全部蔬菜煸炒至嫩黄。出锅。9锅内留底油，倒入西红柿煸炒10锅内留底油，倒入西红柿煸炒。11加入蔬菜类食材，加入纯净水，大火烧开，中火煮30分钟，最后加入鸡肉煮5分钟，调入少许盐，胡椒粉，生抽，番茄酱，在煮10分钟即可出锅。12加入蔬菜类食材，加入纯净水，大火烧开，中火煮3
逝去的爱情
1鸡腿洗净后用刀划几刀。2生姜切片，小葱洗净。3鸡腿放入碗中，放入四片姜，加入一勺料酒。4放入一勺酱油。5放入两勺味极鲜。6放入一勺蚝油。7撒入适量的盐，胡椒粉，鸡精。8放入一点白糖。9三根小葱打结放入碗中。10多揉一会，放置二十分钟。11电饭煲中先铺入姜片。12再放入小葱。13放入腌制好的鸡腿。14把腌制鸡腿时的汁倒入锅中。15电饭煲启动煮饭键。16煮好后捡岀鸡腿，淋上汁就好了。17成品图。
笑笑昵
1鸭翅清洗干净。2把鸭翅从关节处剁开。3生姜切片，小葱取葱白部分，小葱可用大葱代替。4锅中烧水，放入一勺料酒。5放入鸭翅焯水一分钟捞岀。6锅中放油，放入姜片和小葱煸香。7放入鸭翅翻炒几下。8放入一勺蚝油翻炒均匀。9倒入一罐啤酒。10放入一勺酱油。11放入半勺生抽。12放入适量的盐。13放入鸡精。14放入半勺白糖，盖上锅盖，转小火焖半小时。15焖好的鸭翅留少许汤汁。16把鸭翅摆入盘中，淋上汤汁。17成品图。
笑笑昵
日期：18年12月2日晚餐：晕菜之一天气：阴天转小雨
逝去的爱情
我只烧了半只鸡，一下子就吃掉了。其实可以烧全只鸡。辣些会更好吃，我考虑到小孩吃，就少放了干辣椒。
伊悠悠
这道菜猪肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品，都是选用传统手艺做的秘制泡菜。
记忆味蕾
猪膀是猪身上肉质比较细嫩的部位，用这种肥瘦相间的猪膀炖汤是再合适不过的。我里面加入了板栗。西芹和白萝卜。都是营养又美味的东西。这个汤特别的鲜美。
雨欣欣欣
1藕去皮剁碎。2瘦肉剁碎。3姜葱切碎。4瘦肉末里加入鸡蛋一个生姜葱胡椒粉蚝油盐。5搅拌。6加入藕末。7加入适量面粉搅拌。8锅中倒入油，手上粘少许水搓圆丸子入锅炸。9中火慢炸，两面金黄色反复炸两遍即可。10沥干油装盘。
甜甜mimi
2018年，11,25日午餐：晕菜上海天气：多云这道菜有点微微的辣味，是一道简单的下饭菜。
逝去的爱情
家里有爱傻跑的人真是伤不起，只要他说报名参赛，我这掌勺的就要在赛前还有赛后给他调整。过段时间就要回老家过年了，这傻跑一年下来也是跑瘦了十多斤。不过状态还是不错，也算是看着显瘦，脱衣有肉的那种。这不昨天他跑温马，今天就给他准备红酒炖鸡。这鸡也是朋友介绍的净界鸡，听说养足五百天的呢，用来煲汤是极好的。然后上个月是傻跑生日，朋友寄来的AMALEE宾利红酒 ，我开喝了一瓶，剩了一半，就用这一半红酒来炖鸡好了。之前也炖过一次，傻跑说比黄酒炖的要香许多。其实傻跑不知道，这红酒炖鸡，常喝暖身又美容呢。
牛妈厨房
从记事起我就记得老妈特别会做吃的，即使一点白菜疙瘩老妈都不会丢掉，腌了小咸菜，吃稀饭的时候把腌的白菜疙瘩切丝，拌上点香油吃也是美美的。到了夏天最喜欢老妈做的西红柿土豆疙瘩汤，那真是从小到大最爱这疙瘩汤，汤鲜味美，一次2碗不够喝！每次老妈只要做西红柿土豆疙瘩汤，都要多做很多，因为老妈知道我喜欢喝这汤，总怕不够喝，特意多做一些。现在女儿和我一样也喜欢喝西红柿土豆疙瘩汤，而且专门挑里头的疙瘩和土豆吃，3岁多的小孩，每次喝完一碗必定再盛半碗喝，和我小时候一样爱喝疙瘩汤。
飞燕飘舞
1羊肉洗净焯水。2将焯水后的羊肉洗净放入锅中加入姜片一起煮沸。3煮至羊肉八分熟（中途我换了砂锅炖）。4加入萝卜和适量盐。5炖至羊肉和萝卜软烂后撒上蒜花和白胡椒粉。6成品。小窍门加入蒜花和白胡椒粉可以去除羊肉的膻味。
鸣翠燕
1螃蟹放水里浸泡一小时，中途换水，直到水清澈。2准备大蒜，生姜，豆瓣酱等配料。3起油锅，油要多放点！把配料爆香。4放入豆瓣酱爆炒。56加料酒，生抽少量，加少量水，大火煮开。7收汁，关火，开动！
幸福zyq
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
