1酵母发面2拌馅3肉馅4切剂子5包包子啦
家人健康餐
我家宝宝特别喜欢吃小黄花鱼,为了满足她的食欲我的手艺不断提升,建议大家:小黄花选择大型批发市场里的新鲜黄花鱼!
家人健康餐
1萝卜刨丝,加少许盐,腌制30分钟左右,挤掉水分。2猪肉煮熟后,剁成肉末3挤去水分的萝卜丝用刀剁碎4葱白切碎待用。5把剁碎的萝卜丝,肉末和葱白末放入一个大盆里,打入三个蛋,加入适量的盐,十三香,生抽和料酒,搅拌均匀。6在加入面粉充分拌匀,适当加些清水,调成泥状。7调好的糊状,静止两小时左右8锅烧热加入花生油,油温烧至5层热时,下丸子炸9中小火炸至子定型,微微变黄后捞起。10调大火将油烧热,再下丸子复炸一遍,复炸时,保持大火,注意搅拌,使丸子受热均匀,查看丸子显金黄色快速捞起控油。11炸好的丸子可直接吃,也
林℃煮饭婆
春卷,薄薄的面皮,包上不同的蔬菜,如豆芽、韭菜、豌豆苗、胡萝卜丝等,清新爽口,外焦内鲜。喜欢吃荤的,来点肉丝,那也是极美的!
Meggy跳舞的苹果
1胡萝卜切丝……香菇,大葱,切碎。生姜切碎2我买的加工好的饺子皮,有时间的话可以自己制作饺子皮,那样口感会好些,3肉洗净,滴干水,切碎,所有的食材放一起切,放食用盐,耗油,鸡精,十三香,酱油适量,然后持续剁碎,至所有的食材完全混合,4剁好的肉馅5做好的成品
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相对于煎炒烹炸的菜肴,蒸菜用油更少,更能保持食物的营养和原味,而且制作方便,食后不易上火。这次用的是“生活码头”三层复底不锈钢蒸锅,收纳起来只有一包纸巾的高度,但是使用起来容量特别大,层高也足够蒸大馒头和包子,不用担心互相粘连和顶盖。图中的蒸鱼、肉末盘龙茄子、千层肉饼、麻辣鸡腿和鸡蛋沙拉,都是“一锅出”,而且明火、电陶炉、电磁炉等热源都可以使用,定时操作更省心。食品级不锈钢材质,钢化玻璃可视窗,防溢边缘设计,聚能导磁复合底,密封性能优秀,优点多多,非常适合家庭使用。
寻找桃花岛
1肉切片2大辣椒切片去籽3葱切片,蒜切片PS:因为家里没有大葱,所以用毛葱替代的,没所谓4热锅凉油,炒肉,肉变色放入葱蒜。翻炒均匀5倒入大辣椒,翻炒至大辣椒变软,放入酱油,盐及其他调料。
旭嘘
1.葱蒜爆锅。根据个人口味选择葱姜蒜,喜欢吃辣,就爆锅时候放干辣椒炒。2.酱油炒青菜。西红柿,胡萝卜必备,其他青菜自选,放满锅底就可以,两个人吃就多放点。西红柿可以让汤汁浓郁。3.放水炖。作料放三小勺豆瓣酱和十三香,糖。4.水开放鱼,再盖上饼。焖到鱼嫩饼熟。选鱼肉必须选类似巴沙鱼这样没有腥味的。饼可以先煎五分熟再盖,不然容易有生面味。
溜达鸡去溜达
鱼是富含蛋的食材,其营养素食用价值高所以谁都知到要常吃点鱼。特别是海魚,不近海的东北大部分地方吃新鲜的海魚并不多。家乡松花湖肥美的鲤鱼便成为我们的首选了。什么红烧,清飩,还有让“耙蒿”也提高了身价的庆岑活魚……真的吃够了,吃膩了。每次做魚菜也不是很上心了。大年初二的一个浇汁鱼让大家笑个不停,有人说炸的不脆,有人说汁浇的少。弄的我又重熬了些汁,满滿的浇上了。都是自家,一边吃一边开玩笑,让大家笑个不停。咋天,同做了一个烤魚,孩子又做了一些寿司卷。我冒险做了这个蕃茄计煨鱼,没想到的火。浓浓的蕃茄汁裹着不咸不淡的
爱穆
实践证明这款土豆米饭小汉堡,我家的小盆友超爱哦!妈妈们赶紧学起来吧!用土豆替代汉堡的面包部分,用米饭饼替代鸡腿部分。可饭可菜,再也不用说:“宝贝吃点这个,吃点那个咯”。一份搞定!哈哈 我实在太聪明了!
简箪小胖
1小五花肉适量,生姜适量,用刀拍碎。将五花肉、生姜放入锅中,小葱打成葱节也放入锅中,加入适量花雕酒可去腥增香,焦糖、老抽适量,比例2:1,改变肉的颜色。加入适量的水后盖上锅盖,置于灶上大火煮40分钟。40分钟后打开锅盖,用筷子捞出五花肉,用挂钩将五花肉挂起置于通风处,风干表面水份,以防油炸时爆油伤人。2锅里去较多的油烧到5成热油温,放入五花肉盖上锅盖,炸五花肉时会爆油,小心伤人。锅盖留条缝,便于水蒸气挥发。表面水份炸干后关火,捞出迅速入冷水中,浸泡15分钟。15分钟后,猪皮表面就会起非常漂亮的虎皮。将炸好
舍得的美食诱惑
1牛腩洗净切小块,过滚水2生姜,大蒜,干辣椒,花椒,八果桂皮等备好3热油放火锅底料,生姜片,大蒜等等,鸡精,十三香,耗油酱油翻炒4放入牛腩5转高压锅上汽大火十二分钟……小火闷五分钟6白萝卜洗净切块7压好的牛腩倒入炒锅放入适量白萝卜,白萝卜煮熟即可8完美上菜咯
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1牛肉洗净切片,用料酒,盐,生粉腌制三分钟2所有配料洗净切好3起锅热油至八成热下牛肉翻炒至变色即可。再热油一次放入辣椒生姜大蒜芹菜等加一小勺盐,翻炒几下,放入牛肉,加十三香,鸡精,耗油,生抽,即可盛出装盘
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1胡萝卜洗净切丝,2起锅热油3热油放入大蒜,胡萝卜丝,持续翻炒,加入少许盐至胡萝卜熟透前加入十三香出锅。
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因为猪小肚是卤好的所以不用放盐。
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黑婆鱼,我们都叫它黑老婆,生活在浅海的石缝中,生性凶猛,专吃海参幼苗。它骨骼坚硬,肉质非常鲜美,炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少,不仅可以蒸鱼,也可以蒸肉,还可以蒸菜,用剁椒蒸包菜,适合喜欢吃辣的朋友,当然,放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)
琴心剑胆
很简单的一道菜,就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久,菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜,蒸出来晶莹剔透,味道独特。
posking