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这是豌豆粉，我们这边的特色呢，其实凉拌的也很好吃，天气凉了就炒着吃，味道棒棒哒
慧家私房小食
1土豆洗净，去皮，擦成丝，过一下水，去掉土豆里的淀粉2胡萝卜洗净，去皮，擦死备用3将胡萝卜丝和土豆丝放在一起，之后放入鸡蛋4之后放入盐和十三香调味5放入适量面粉，搅拌6由于放鸡蛋了，所以可以少放点水，直到每根上都挂上面糊7电饼铛内放油，之后放入胡萝卜丝和土豆丝8两面煎至焦黄即可9出锅啦…10成品图11成品图小窍门1、可以少放一些面粉，这样可以多吃一些蔬菜。2、少放点盐，因为胡萝卜是甜的，放一点盐，就可以了。3、如果喜欢吃脆的，胡萝卜丝和土豆丝可以留大点儿空，多煎一会儿。
龙猫爱吃糖
多吃花菜抗氧化的，鸡肉补充蛋白质，要营均衡⊙o⊙哦
慧家私房小食
1选用这种张开的菜花，洗干净改刀！（尽量把水控干！）2蒜苔取头去尾，洗干净切段（尽量把水控干）3锅里面倒油烧热，放入菜花过油（放下去翻个身就能出锅啦????）4蒜苔也是，下油锅翻身就出锅！5最后捞出控油6锅底留少量的油烧热，放入葱，姜，辣椒爆香（葱是切菜花时，切好的）7出香味后，放入过油的菜花和蒜苔，翻炒几下加入生抽，盐（因为蚝油是咸滴），十三香，鸡精，味精，蚝油，白糖，再翻炒几下就出锅（因为过了油，菜是熟的）8一盘菜花好啦????9儿子爱吃，所以今天中午做滴！10亲们????我做的够四个人吃的菜！！！
在厨房玩面
1茄子、西红柿、葱、姜、蒜备齐2茄子去皮，切滚刀块，加盐腌15分钟出水3炸茄子，注意茄子下锅之前要把茄子里的水捏出来4炸好的茄子，西红柿切滚刀块5葱姜呛锅，放西红柿炒，放酱油，加水炒出汤汁，最后放茄子少加点盐、十三香6出锅前放蒜末小窍门1.放调料用的勺是调料盒里的那个勺子，盐多是腌茄子用的多，我做的菜主清淡????
素菜达人
1面粉用冷水和面团，醒发一会儿！2土豆去皮，豆角抽筋，西红柿，葱，洗干净备用！3土豆切小块，豆角切条，西红柿，葱都切碎！4醒过的面团，再揉成光滑的面团，醒发一会儿5锅里面倒油烧热，放入葱炒出香味后，放入土豆块，加辣面炒6放豆角，加生抽，老抽，十三香，盐，味精，鸡精，炒匀后，加开水。7水只要腌住土豆就行啦！8面团用擀面杖擀开，借用压面机的力量，压光滑，切条，再改刀就行啦????9锅里面的汤烧开后，放入面条，先用大火煮两分钟，再改小火焖5分钟????，10焖熟后，用筷子把面条挑开，再搅匀即可！（锅底没有水响声
在厨房玩面
自己家种的板栗，老妈让哥哥带给我的，趁新鲜赶紧吃了吧！板栗素有“干果之王”的美誉。不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗的作用多多，就不一一表述了，大家都知道的啦，还是做吧????
若宁若平
立秋后小区大院到处批发大白菜，趁着刚采摘赶紧包一锅白菜猪肉包，趁热吃满嘴留香。
我的宝宝很糯糯
1肉剁沫，胡萝卜，小葱，香菜，姜切好一起放碗里，加盐生抽黄酒十三香一点，搅拌均匀。2多搅会3我是买的饺子皮，一个个包好，包自己喜欢的型，锅里加水煮开饺子上锅，盖上大火蒸十分钟在小火五六分钟4十八饺子，出锅5哦，在蒸的时候，辣椒一个切碎，醋，香油一点搅拌。????6饺子还的配醋7十八个饺子，一个人，泡醋吃完了8得说，我的肥肉少了，瘦肉多了点，很好吃就是口感问题????
蔡肴
1鸡肉洗干净剁块，焯水后，捞出来控水！2备好食材3锅里面倒油烧热，放入葱，姜，蒜煸出香味后放入干辣椒段和花椒4炒出辣椒和花椒味时，放入豆瓣酱慢火炒出红油！5出红油后，放入焯过水的鸡肉块翻炒！6翻炒几分钟后，加生抽，老抽，盐，十三香，慢火????翻炒，中途加几次开水（每次加一点点）7翻炒大概十五分钟后，加鸡精，味精，白糖，细辣椒，继续翻炒几下出锅！8特别辣，吃不了辣的同志们注意哦????小窍门辣椒段稍微用水泡一下，就不糊锅啦
在厨房玩面
东北菜。加了虾皮特别的鲜哦～
家有小厨娘
简单的家常菜。
家有小厨娘
比饺子好吃的锅贴
琉璃阁
秋天天气干燥，吃点白菜去去火气，让身体滋润一下。
我的宝宝很糯糯
1西红柿洗干净备用2锅里面烧开水，放入洗干净的西红柿，烫一下！上面有裂口就行啦????3烫过的西红柿，稍微剥一下，皮就掉了！（小心烫手哦）4剥好皮后，把柿子捏碎，放入锅中熬！5熬的过程中，葱，细辣椒，洗干净切碎，分开切碎！6另取一个锅，倒入胡麻油烧热，放入葱末，煸炒一下！7西红柿熬到一半时，放入炒过的葱末！（这个时候尽量多搅动，小心糊）8熬到三分之一时，就差不多了9放辣椒碎，盐，鸡精，十三香，味精10辣椒加进去后，熬五分钟左右就行啦????11柿子酱晾着有20几度时，装入瓶子！口子用保鲜膜包住，再用线绳子
在厨房玩面
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
