十三香的做法

十三香相宜相克食物表及简介

口蘑酿肉

口蘑与肉很配。

花式炒咸菜
茭白炒肉丝

1准备上图食材，茭白，瘦肉，红辣椒。2茭白切菱形片。3瘦肉放入调料，料酒，酱油，姜蒜末，花椒，十三香，腌制十分钟左右。4锅中油热蒜末爆香。5倒入瘦肉炒至八分熟。6瘦肉扒在一边。7倒入茭白和红辣椒。8放入调料和盐。9茭白炒至入味。10混匀一起炒。11这样就可以出锅啦！12成品图。

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五香烤花生

1生花生米。2清洗干净。3放少许油拌匀。4空气炸锅提前预热5分钟，将花生米摊匀至锅中。5185度烤10分钟。6时间到，取出放凉。7炒锅烧干，放入盐炒干炒散后关火。炒盐是因为盐湿润，直接拌花生容易回潮，导致不脆口。8关火后放入十三香。9和盐一起拌匀。10倒入花生米中。11翻拌入味即可。12成品。可存入罐中，配饭配粥非常棒！

宸·羽
洋葱炒鸡蛋

1准备上图食材，鸡蛋，洋葱，青红辣椒2锅中油热倒入鸡蛋液3炒熟盛出备用4锅中油热倒入洋葱和辣椒5放调料和盐6洋葱炒熟在倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀7这样就可以出锅啦！8成品图

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炸土豆丸子

1准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。2所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。3准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。4面粉。5将所有配料调料倒入土豆粒碗中。6拌匀，太干可加入适量清水。7拌好的土豆面糊。8用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。9全部做好入锅。10定型后翻个面。11用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。12炸至金黄色捞起。13成品。香香的丸子，秋天来一波。

宸·羽
板栗土豆烧排骨

秋风起，秋栗香，秋天是板栗大量上市的时节。进入秋天之后，我们不仅贴了秋膘儿，还吃了大闸蟹和月饼，可是总觉得还少了点什么？直到收到了朋友从怀柔寄来的板栗，才想起来，没错！又到了吃板栗的季节了。学生时代跟同学去逛胡同，每次都要拐弯去秋栗香买一包糖炒栗子。不仅能吃还能代替暖宝宝捂手，揣在怀里能吃上半天。板栗这么好吃，只糖炒怎么够呢？除了糖炒栗子以外，板栗还特别适合入菜、做汤、煮粥、做糕点等等，比较有名的菜式如栗子扒白菜、栗子鸡、栗子红烧肉、栗子糕等等。俗话说“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”，今天我们就

不愿下楼的猫
滑藕片

1准备上图食材，莲藕切片，葱花，大蒜末，红辣椒切段。2锅中油热放蒜末爆香。3倒入藕片和红辣椒。4加入盐和调料。5大火炒熟。6勾芡炒至均匀。7撒葱花就可以出锅了。8成品图。

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腊肉炒高笋

1准备上图食材，高笋，腊肉，青椒。2高笋切片。3开小火将腊肉煸炒出油。4腊肉扒到锅边，放入姜蒜末爆香。5倒入高笋片，放入调料和盐。6将高笋切炒熟入味。7一起混匀就可以出锅啦！8成品图。

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凉拌龙须菜

1准备上图食材，龙须菜，香菜，红辣椒，姜蒜。2龙须菜用冷水泡发两个小时左右，捞出来沥干水分。3姜蒜辣椒切末备用。4放入所有调料。5倒入酱油。6开始搅拌均匀。7淋入香油。8最后加入香菜搅拌均匀即可，装盘食用。9成品图。小窍门切记一定要用冷水泡发龙须菜，热水会泡成糊状的。

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榨菜炒肉丝

1准备上图食材，瘦肉，榨菜，青椒。2瘦肉切丝放入料酒，酱油，姜蒜末，花椒，淀粉。3搅拌均匀腌制十分钟左右。4锅中油热倒入姜蒜末爆香。5放入腌制好的肉丝。6炒至八分熟扒到锅边。7倒入青椒放入调料和盐炒至入味。8加入榨菜。9一起炒匀。10就可以出锅啦！11成品图。

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芋头包子

秋季正是芋头采收的季节，芋头营养丰富，不管是料理菜肴或制作点心，都是不错的选择，用来制作包子，香醇绵密的芋头，蓬松暄软的面皮，非常美味可口。

美食诱惑馋猫
南瓜丝咸食

让人欲罢不能的炸咸食，外焦里嫩，口感酥脆。是一道非常具有洛阳特色的风味小吃。

兰杏梅
土豆丝煎蛋

这个做餐太棒了，好吃营养。

雨中漫步_kRsJPX
白玉菇鸡蛋木耳炒西红柿

1准备上图食材，白玉菇，黑木耳，西红柿，鸡蛋，香葱。2泡发好的黑木耳和白玉菇倒入开水中煮熟，捞出沥干水分。3西红柿切滚刀块。4锅中油热倒入鸡蛋炒熟。5炒熟的鸡蛋盛出备用。6锅中油热放入姜蒜末爆香倒入西红柿。7西红柿炒出汁。8倒入黑木耳白玉菇。9放调料，酱油，蚝油，十三香，盐炒拌均匀。10倒入鸡蛋。11全部炒均匀。12放入葱段就可以出锅啦！13成品图。

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酿豆腐

酿豆腐是广东客家菜，我们学来做，肉馅和豆腐的融合，形成了美味，醇厚的汤汁和滑嫩的豆腐，鲜香美味～

琴韵优雅

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