1成品图。2西葫芦洗干净备用。3西葫芦改刀切片备用。4胡萝卜半根去皮,改刀切片备用。5瘦肉适量切丝备用。6锅里适量油,葱姜蒜爆锅,放入肉丝炒熟,加入适量十三香,酱油,放入食材翻炒,加入适量盐。7炒好,加入适量鸡精调味,出锅。8成品图。
诗韵墨香
1鸡肉野蘑菇汤倒入炒锅里。2:粉条煮熟捞出过凉水备用。3胡萝卜切成小块备用。4土豆切成小片备用。5大白菜邦子斜刀切成小块。6锅里放入木耳和白菜块。7豆腐切成小块。8下入锅里。9放入土豆。10放入少许十三香少许调味。11倒入粉条拌匀。12下入菠菜拌匀。13成品图。小窍门今天蒸了米饭我和老公菜全都吃完了。
美食家3998N_bkoa
1成品图。2制作方法:青椒洗干净备用。3青椒改刀切小块备用。4胡萝卜半根去皮,改刀切片备用。5瘦肉适量,改刀切片备用。6锅里适量油,葱姜蒜爆锅,放入肉片翻炒断生,加入适量十三香,酱油。放入食材翻炒,加入适量盐,继续翻炒断生。7炒好,加入适量鸡精调味,出锅。8成品图。
诗韵墨香
1成品图。2成品图。3制作方法:食材提前准备好备用。西葫芦适量擦丝,胡萝卜去皮适量擦丝备用。4容器中加入适量盐,十三香,鸡精,面粉少许,清水少许,顺一个方向搅拌均匀即可。5锅里适量油,放入鸡蛋糊摊均,中小火烙制,一面煎熟。6翻煎另一面,熟了出锅。7成品图。8成品图。
诗韵墨香
1所需食材:剩米饭、鱿鱼、辣白菜、小葱、料酒、十三香、牛肉粉。2鱿鱼切小丁,不用太碎,加一点料酒去腥,加入十三香和盐抓拌均匀,入个底味。不要加多,一点即可。3辣白菜切小块,不用太碎。4热锅热油,大火,下入鱿鱼翻炒。5鱿鱼变色加入辣白菜翻炒。6锅里汤汁基本收干加入米饭翻炒。7转中小火调味,加入十三香适量。8牛肉粉一勺,翻炒均匀。9最后加葱花调色。小窍门1、鱿鱼码味时料酒、十三香和盐不要加多,辣白菜本身就咸,味道很重。2、翻炒鱿鱼时一定要热锅热油大火快速翻炒,鱿鱼加热时间长会变老咬不动。3、辣白菜本身有咸度,
从容过日子
1所需食材:茄子、葱、老干妈牛肉酱。2茄子切丝。3热锅热油爆香葱花。4下入茄子丝翻炒。5茄子炒到断生转小火调味,加入十三香适量。6白糖少许。7老干妈牛肉酱适量,我放了五小勺。8牛肉粉多半勺,海鲜酱油多半勺,翻炒均匀即可。9完成。
从容过日子
一个主要调料就能搞定的美食,简单、快手、零失败,酸酸甜甜,大人孩子都爱吃!
从容过日子
春天的荠菜营养又去火,做成馅料,孩子也很喜欢吃。
加菲可可
周末给家人做个鸡块拌面,色香味俱全,营养丰富,一家人其乐融融!
优子家的味道
1成品图。2制作方法:西红柿两个洗干净备用。3西红柿改刀切小块备用。4包菜适量,改刀切小段备用。5锅里适量油,葱姜蒜爆锅,加入适量十三香,放入食材,加入适量酱油,盐,大火翻炒断生。6炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
诗韵墨香
1所需食材:白萝卜、蛋饺、葱、香菜。2所需食材:花蚬。3白萝卜切丝。4白水烧开,下入萝卜丝和蛋饺,煮3-5分钟。5下入葱花,调味。6加十三香。7加盐。8加香油几滴即可,然后加入花蚬。9最后关火加入香菜。小窍门1、萝卜丝事先炒一下也可以,喜欢清淡的不要炒。2、花蚬下入后煮到开口即可关火,不要煮过头。3、关火再放香菜。
从容过日子
1所需食材:黄豆、小葱。2黄豆洗净泡发至少24小时以上。3小葱切段。4葱头部分要一分为二切开。5热锅热油,下入黄豆大火翻炒2-3分钟左右,至黄豆没有豆腥味完全炒熟。6下去葱头部分翻炒一分钟。7再下入葱叶翻炒。8加入盐、十三香调味,翻炒片刻即可。9完成。小窍门1、黄豆至少需要泡发24小时以上。2、葱头葱叶要分开。3、黄豆要完全炒熟再加入葱翻炒4、加入葱叶后要快速翻炒出锅,才能保留葱香味。如果葱炒过头会失去这道菜的风味。5、全程大火,如果感觉有点干淋一点锅边水即可。
从容过日子
这是东北人家最常见的一道小菜,因为它太普通了所以压根没有名字,我也不知道该叫它什么名字。这道小菜是分为两个程序完成的,一是先蒸熟,二是拌,很下饭的一道小菜。这里只介绍萝卜干的做法,酱香黄豆在以前的菜谱里找
从容过日子
1所需食材:内脂豆腐、肉末、香菇、小葱、红椒。2肉末加料酒少许、十三香少许、蚝油少许搅拌均匀备用(肉末码底味时调料放正常口味三分之一,因为后续翻炒时还要加调料)。3香菇切小粒,不用太碎。4葱切小粒。5热锅热油,下入肉末翻炒变色。6肉末完全变色下入香菇翻炒。7香菇炒软,下入葱花翻炒。8转小火调味,加入一点点十三香。9一点点蚝油。10加入2-3勺海鲜酱油。11翻炒均匀关火备用。12铁板刷一层薄油(没有铁板可用平底锅)。13内酯豆腐去掉外皮,倒出水分,倒扣在案板上。14削掉一个角,豆腐就很轻松出来了。15先纵向
从容过日子
做为一名东北人,以前都没听说豆角焖面。通过一位河北的网友,才听说并学会了这道美食。看似简单,做好它真的不容易!不过真的挺好吃的,把它写出来,希望能让更多人学会这道主食和菜一锅出的美味。
从容过日子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝