提示:切鱿鱼丝是有秘方的,要切成鱿鱼卷时,就顺着鱿鱼的纹路切;如果要切出直的鱿鱼丝,切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
芹菜有降血脂,降血压的作用,而豆制品可以补充人体多种维生素,是一道健康绿色蔬菜。
馋猫厨房
五花肉肥而不腻,是一道下饭佳肴
馋猫厨房
酸辣土豆丝是我跟老公的最爱,今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝
馋猫厨房
又一次去超市,看到小袋的泡椒花生米,买了一些,味道非常好,所以就自己在即做了一些,味道同样美味,以后自己也可以在家里吃到泡椒花生了!
馋猫厨房
这也是和妈妈学的,最近想家了
花俊@夜
还是一款暖胃的
花俊@夜
这款小咸菜很下饭呀
花俊@夜
1萝卜擦丝,打入鸡蛋调匀。2加入面粉,调制成没有汤汁即可。3又热后,用手挤出萝卜团。4放入油锅内炸。5两面金黄,飘起即可。
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1莴笋1根削皮洗净切片,猪瘦肉切薄片,肥肉切丝。2姜一片切末,蒜苗切断。3锅热注少量油,放肥肉丝煸炒。4肥肉煸至微黄色,放瘦肉片。5同时放入姜末一起翻炒。6瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色,同时加入一勺十三香炒匀。7倒入莴笋片,大火翻炒2分钟左右。8加盐和鸡精调味。9最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。小窍门莴笋片喜欢吃脆点的就像我一样少炒一下,喜欢烂一点的,可以加点高汤稍微焖一下。
颢榇妈妈
1准备好所有材料。2面粉加热水揉成团 醒30分钟。3猪肉、葱、姜切末。4肉馅里放葱姜和调味料拌匀。5面团擀成方形并铺上肉馅。6用刀划出如图的样子。7如图 将饼上下对折到中间。8对折好的饼再往里折。9依次再往里折成一正方形。10折好的面团用擀面杖微擀一遍。11锅内放油煎擀好的面团。12煎至一面金黄后翻面再煎。13炸至两面金黄即可取出切片。
覀覀:ナ0ナ
黄焖和红烧相对,红烧的颜色较为浓重,一般都会炒糖色来增加肉类的红色。而黄焖就不会炒糖色,也比较好掌握,颜色比红烧的浅,呈黄酒黄,颜色很好看。味道也比较柔和。属于家常菜中很常见的烧法。
老杨的厨房
东北地三鲜,一道很经典的家常菜,做法很多种。免炸的却不多。这次我可是推荐这款免炸的,味道毫不逊色,却少了油腻,多了健康。
老杨的厨房
这道菜营养又美味,而且做起来非常简单
游乐儿
小米椒和指天椒,交错纠缠,那股子斜辣就渗透嘴巴的任何地方,绝对跳脚加“感动”的涕泪横流。,漱口也不行。
老杨的厨房
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿