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新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。
★水舞颜★
猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜，可能是老一辈的老传统，每到节日猪舌头就涨价，老板说饭店订的很多。猪舌头可以做凉菜，到冬天春天笋上市了，猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础，我的做法很简单，小秘诀是如果能闷一晚上，到它的卤汤冷却浸泡足够时间，切出的猪舌头就特别的软Q哦。
果果平
1准备用料2将面粉加水合成光滑胡面团备用3将香菇洗净切丁4胡萝卜洗净切丁备用5猪瘦肉剁碎加姜和葱6把馅放碗里加油盐生抽，十三香，蚝油料酒搅拌均匀7再把香菇丁和胡萝卜丁混合8搅拌均匀9把面拿出整成长条10切成大小一样的小剂子11在擀成水饺皮12去一个水饺皮把馅包上13依次包好所有的水饺14开水中下入水饺，记得加点盐15在烧开三次，每次都用凉水打一下16取一小碗放一勺辣椒油17再加适量米醋就可以开吃啦18开吃啦
若如出2010
喜欢翅尖，因为它的独特。它不像大块鸡肉那么死板，虽然骨头占半，但人咬着舒坦却不抱怨。然而好的烹饪方法更是为它增添了不一样的色彩。这道菜便形象的体现了这一点，不仅看着美味，吃着也是又香又辣。对追求美食的人而言，是不错的新选择。
爱料理的XX
青州是我的家乡，我是土生土长的青州人这款煎包是我们这里早餐很出名的老槐树水煎包，但是这不是买的，是我自己做的，他们卖的是用鏊子打的煎包，我呢用不粘锅做的。我做的火色什么的都胜他一筹。这是一款清真的美食再回到今天的老槐树煎包来，老槐树煎包是因为老槐树而得名，“山东境内无死槐”，是说山东省内即使槐树中间的树干空了，它也不会死去哦。还可以几百年生长。在古街偶园街上有棵老槐树，老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名，说是早餐就吃老槐树煎包，每天都有很多人排很长的队购买，馅呢两种，一种是牛肉的，一种是素馅的就是豆腐里面放
倾城韩妆园
突然好想念家乡小吃“麦果”，刚好家里有小麦粉。心血来潮，就买材料做了，只是买错了火腿，饼煎厚了点，不过效果还不错！
小美家
1大米泡半小时2鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，蔬之鲜调味。3把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。4 水放入蒸锅里蒸20分钟。5最好趁热吃。味道还不错。
lv茶cool
同样的食物，经过不同的制作方法，出来的就是完全不同的味道。比如我们都特别喜欢的饺子。水煮的话，软嫩可口，易于消化，特别适合老人和孩子食用。但是如果用蒸的，饺子就会晶莹剔透，香气扑鼻，而且是嚼劲十足，越吃越有味！准备好菜和饺子皮，早晨起床后简单一包，上锅一蒸，一顿营养新鲜又美味的蒸饺早餐就是这么方便呢!特别喜欢自己包的这一个个胖乎乎的小家伙们，看着它们，有没有一种憨态可掬的感觉，让我不由得相信，这一个个可爱的精灵也是有美好生命的，能带给我们幸福和快乐！
提啦米酥
喜欢吃饺子但不爱吃肉，趁着他们都不在自己整点素馅的饺子，原怕无肉不欢的小侄子不吃，只好想办法给他整点煎饺。那小家伙吃的欢着了。
诗心小菜
1干豆腐切块2猪肉切片3葱姜炝锅4加肉煸炒5肉变色后加十三香和老抽6加清水7放入干豆腐8大火烧开后转小火慢炖约15至20分钟，最后加适量的盐和耗油即可。
朵妈的私家厨房
读高中的时候，常去“杨大侠的面店”里点一份茄汁面来吃，所谓“杨大侠”，其实是一个少了右臂的残疾大叔，和他的老婆开了这样的一个面店，小小的店铺里，吃饭的时候总是有很多人，杨大侠的主要工作就是帮忙准备一下碗，送一下面条到客人面前，他的老婆负责做，没有很多言语，却配合的很有默契。 喜欢吃他家的茄汁面，用蕃茄酱炝出微微的酸甜，正是符合我的口味，于是常常站在老板娘做面的地方，看她煎蛋、炒酱、炝锅、煮面……出锅时加入香菜、香葱、淋入香油，于是香喷喷地一碗面就出来了，当然对于现在的我来说，当时她放的鸡精、十三香及胡椒
花开夕颜
颜色鲜艳的饺子，味道不错啊！
云飞雪
1汤骨过水加热去腥后，加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖2菠菜洗净剁碎，攥出汤，加入肉馅、盐、十三香、香油3沿一个方向搅拌4菠菜汁可用于和面5加入面粉、鸡蛋和面6和好的面醒一醒7将面均匀分成几小份，揉成圆形8擀成薄饼9用杯子口压出面皮10压好的面皮11包好的绿幽幽的馄饨12用电压力锅炖好的骨汤13舀出骨汤，加入洗净的蟹味菇14虾皮加入香醋、味极鲜（还加入用平底锅将鸡蛋烙成薄饼，切成丝和紫菜）调出汤汁15开锅后加入馄饨继续煮，直到馄饨鼓起来16最终完成的美餐
炎焱燚
我今天做的浇汁豆腐是家常豆腐的创新版本，与家常豆腐的区别如下：1.采用老豆腐入盐开水焯过，再裹上淀粉、面粉及鸡蛋做成的脆皮糊炸制；传统方法是老豆腐直接入锅炸制，水分流失过大。2.牛肉粒经炒制、勾芡浇在炸过的豆腐上；传统的方法是老豆腐和肉粒下锅一起炒制。特点：搭配合理，豆腐外酥里嫩，口感鲜美。
英英菜谱
不知道亲爱的们看到这碗麻食的时候是不是有那么一点点新鲜感呢？告别了平日的素面朝天，这碗麻食带着轻妆向我们走来，让人感觉它一下子亮丽和不寻常起来，还没下嘴，已经感受到了不一样的美！美食就是如此简单，任何一丁点微小的改变，便能带给我们不一样的视觉和味觉双重享受，至于营养方面，那是自然不用多说的。喜欢的亲们就跟米酥一起来看看到底是怎样简单的一招便让普通的麻食变得不再普通！
提啦米酥
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
