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1虾去掉虾线，去掉壳，只留尾部的一节不要去壳2放入适量的盐，味精和白胡椒粉，腌制个5分钟左右3给每只虾裹上淀粉4取一片芝士片，切成等分的四分5拿一块芝士条，卷住虾仁，用牙签固定住6鸡蛋打散打匀7把虾仁放进鸡蛋液中滚一圈8再拿出来放进淀粉里去滚一圈，包裹好淀粉后把牙签拔出来，用淀粉来包裹芝士条9再回鸡蛋液里去滚一圈10再进面包糠里去滚一圈，喜欢球大点的，可以重复9-10的步骤，多滚几圈11炒锅倒入大量的油，烧至8成热12下入虾球炸至两面金黄即可
♀風♂
懒人版酱香猪蹄。第一次做就当试验吧！出锅喽。。呀~盐放少了...
云彩1213
黑三剁是云南风味的家常菜，咸香微辣，非常下饭，也可以当成下酒菜。这道菜学会之后做过无数次，每次家里来人都要做，然后还要带走，俺同学家在云南，回来之后教过我，我也做过几次红三剁，但是家里人口味还是比较偏于黑三剁，这道很简单的下饭菜。
繁枫夏沫
之前一直做的是普通的红烧肉，有一次往里面放了点腊八蒜，做出来的味道很是不错。真的很棒！这次唯一的缺点就是五花肉买的不是很好。
云彩1213
吃惯了薯条和土豆条，不妨再尝尝胡萝卜条
若丶流苏Forget
自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜，做法比较简单，不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹，干香透鲜不想多来碗都难。
kiss战女
1趁两只手还没碰食材，先做好准备工作：饭盒2只、保鲜膜一卷2裁取适量保鲜膜将饭盒包好3鸡胸肉一块4切成鸡丁（以不要剁成肉泥为佳，这样做出来的鸡块能看到鸡肉的纹理）5将鸡蛋敲出一个小孔，把蛋清倒入鸡丁中，蛋黄留着备用6加入适量盐7加入适量黄酒8加入适量食用油9加入适量黑胡椒粉10搅拌均匀11分入两只饭盒12铺均匀（切忌铺得太厚，如果肉多了，可以再装一盒）13将饭盒放入冰箱冷冻室冻一夜14取出冷冻好的鸡肉丁，用热的布在饭盒周围捂一下，直到可以提着保鲜膜顺利取出鸡肉15切成大小合适的鸡块16一只蛋黄，再加另一只
NICE2meetU
1把买来的盒装臭豆腐放在清水里浸一会儿，捞出2用小火把油烧热，炸臭豆腐3出锅4完成，蘸番茄酱。
NICE2meetU
1需要的材料，我这是一人份的。2青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。3牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。4锅中倒入油，下牛肉片滑散。5至变色捞出沥油。6锅中留少许油，下蒜末爆香。7下三椒末炒出香味。8放入牛肉翻炒。9加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。小窍门1、牛肉易老，用少量小苏打和食用油腌制，会使肉质柔软。注意小苏打不能放多，否则会有碱味，三两肉放半茶匙即可。2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。
augenblick
早晨不用十分钟，做碗香气四溢的面，一整天都会充满活力！
augenblick
如果你觉得白萝卜有点萝卜臭而不爱吃，现在教你一个懒人也能制作的萝卜丝饼的做法。居家DIY，嫩脆爽口，毫无萝卜臭味，下午当做午后小吃恰好！
便当酱
1酵母用清水融化，泡打粉放入干面粉中，用酵母水和面，揉成面团后放温暖处发酵至两倍大。（完全忘记拍照鸟）2发酵好的面团要再次揉一下，充分排出空气。3揉好的面团搓成长条。4用刀切成四等份。5取一份压扁，擀成牛舌状，上面刷一层油。6对折。7用刀背压出花纹，我这个忒粗糙了。8放到蒸锅里再次醒发15-20分钟。9开火蒸，大火15分钟，关火焖3分钟，好了。10猪肉切丝，不要太细，加料酒和淀粉抓匀，略腌制一会。11大葱取葱白，切丝，铺在盘子上。12锅中倒少量油，3-4成热时倒入肉丝翻炒。13炒到肉丝变白后盛出备用。14
augenblick
1准备好所有材料2把鸭菌改刀成菌花3把西芹切成菱型小米椒菱型4把切好的菌花放在碗中放入调料拌匀加入生粉上浆5把食用油倒入炒锅中当油温度在150℃下人上好浆的菌花在锅中爆炒当菌花七成是下人西芹和小米椒加入调料炒至成熟起锅装盘就可以了
胭脂萝卜
1洋葱切丁。2猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。3辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。4油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。5我用的豆瓣酱和甜面酱。6豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。7锅中热油，下洋葱丁翻炒。8炒至金黄色。9洋葱丁捞出备用。10锅中留葱油。11中小火将肉末煸出油，至金黄色。12加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
augenblick
1材料：鸡腿切块、葱切段、姜蒜切片、一半的干辣椒剪小段。2鸡块加腌肉料，腌制半小时。腌肉料：葱段、姜片、盐，生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油。3腌好的鸡块迅速放入烧开水的水中，倒一汤勺白酒，煮开。4焯好的鸡肉捞出，洗干净，控水。5鸡肉放入六七成热的油中，炸到微黄，捞出。油加到八成热后，放入鸡块二次复炸，到金黄色捞出。6鸡肉沥油。7炒锅中放少许油，放入鸡肉、姜蒜片、盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。8放入干辣椒、花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。9放入油炸花生米，拌匀，就可以出锅了。小窍门我怕鸡肉不熟，炸的时间有点
augenblick
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
