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春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
Helen518
1五香豆洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。2猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。3锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。4用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。5把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。
小驴蛋妈
1准备食材：鸡翅上段，土豆，辣椒和彩椒。2土豆去皮切块。3鸡翅上段一分为二然后用酒，黑胡椒粉，盐腌制。4配料辣椒，彩椒和蒜米切小块。5炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄，捞起待用。6将鸡块放入油锅翻炒片刻。7将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。8准备罐装鸡汤。9将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。10适当的放点盐和老抽（老抽主要上色）。11盖上盖子焖五分钟。12最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。13炒好的“香辣土豆焖鸡块”。
都市小人物
新鲜苜蓿和香椿、荠菜一样，可以用盐稍微腌制一下，攥干水分，放入保鲜袋，冰箱冷冻保存 据说用这样的方法保存鲜野菜可以一直吃上好几个月呢！而且颜色碧绿依旧、清香滋味不减。 挤出来的菜汁也不要倒掉哦，和面粉搅合在一起，随便摊个煎饼，包个饺子啥的，营养丰富、而且碧绿怡人，养眼养胃、又养心。 绝无任何化学添加剂。
璐稔
前几天在美食网里看见有人做了脆皮炸鲜奶（谁做的我忘记了额，反正就是看到有人做了）但是我又不是很喜欢喝奶，想着家里还有一点紫薯没吃掉，干脆就用紫薯来做试试看得了~
♀風♂
角瓜盅做过好多次了，这次做一个特别的吧，馅料里用了荠菜，用鹌鹑蛋做金色帽子点缀，美食就是用平常的菜做出出其不意的样式吧，孩子老人都喜欢吃，超简单的。
玉食贝贝
亲们，90后的姐妹看过来 ~！大家都说90后怎么样怎么样，家务活都不会，今天身为90后的我就要为大家带来一道好吃，又简单红烧土豆片啦！
楼小君Dream
1用温水和面，成团后，放置一边醒发2芹菜过水切细和猪肉拌均，加入适量调料（盐、蔬之鲜、酱油）3面团搓成长条，切成小丁4加入肉馅，包成饺子5水煮，锅内水沸腾2次，捞出。成功！
忘了吧137
色香味俱全，非常诱人的一道菜
够劲的
皮薄馅多，好吃的不得了
赵涵妈的天使
春天的田螺特别肥美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺与肉的完美结合，更突出了田螺的鲜美。田螺塞肉这是一道很花功夫的菜，味道自然也不一般！每年的春天我都不会错过这道美味！
食以味为民
1草（青）鱼一条2切成片3淹制过程的时间可以根据个人的口味不同来决定时间长短。在各位大虾面前相信这个不用多说了4油炸5出油锅后浸入酱汁，马上捞出（糖醋汁,2份糖1份醋）6美味完成
忘了吧137
这是一道历史悠久的库存菜品了，一直保鲜于电脑中，也一直想把它拿出来视众，但却一直懒于付诸行动，偶尔想起来筛选一下图片，偶尔编辑一下。。。就这样偶尔偶尔的存放到现在，呵呵～还真有点“懒羊羊”的。不过，今天决定了还是让它出来透透气，不能老让它沉默于电脑里了，不然它肯定会跟我反抗的。这是一道极其下饭的菜肴，蒜苗香嫩入味，肉香入味，是一道家庭餐桌上不错的选择，谁试谁知道，谁吃谁知道，千言万语只能道出一个字——香！香得不得了啊。 开玩笑啦，是不是有点“王婆卖瓜自卖自夸” 呵呵～反正喜欢菁厨菜品的朋友可以试试。
菁厨乐园
这个季节正是莴苣的当季。外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯 ！新鲜，环保，美味，营养~~
楼小君Dream
1准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。2锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。3鸡蛋盛出备用。4锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。5倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。6出锅前加一点生抽调味。7蚕豆很绵软，很家常的美味。小窍门1.蚕豆很容易就熟了不要炒太长时间。
美食当道
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
