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今天上的是我家经常做的一道快手家常菜，原料简单，做法简单，但是，味道绝对不简单。这么做的起因只是因为小胖妞对这三种食材都非常非常地偏爱，想着与其分开拌三盘，还不如干脆把它们搭在一起，色、香、味就全都有了。不成想，一试，还真不错，于是，它便成了我家餐桌上的常客。
提啦米酥
关于口水鸡除调味以外，白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡！ 选鸡是首要，娇嫩的三黄鸡和清远鸡最合适。但在物欲横流的大都市，很难买到鲜活未添加激素的肉者。一看：颜色发白微黄有亮度都可，但不能有淤青和红肿血块；二摸：注水鸡肉质会过于紧实有弹性，而未注水的鸡摸起来是平滑，无明显肿块的；三闻：若有异味这样的鸡肉完全可以pass!烹鸡，小诀窍来自某杂志的一行字解。手法是低温烹饪，无论是星级餐厅或是有经验的主妇都很擅长用此法！秘诀有八字“煮沸 冲凉 浸泡冰镇”。一份完美的白斩鸡，在温度变换中得
花事了的花
马齿苋又叫马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。营养价值1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。3、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。4、马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明
MissChen
这款面包很像生煎馒头超好吃特别是底料要沾多点噢
三宝九点
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助。
余甘果蜜的厨房
想象总是无比美好。原以为那个工具能够切出波浪花，没想到，那东西太不给力，费老劲不说，还极其粗糙，只试了一下，便果断放弃。还是菜刀好使，直条儿省事，只是看起来有点稀松平常。用空气炸锅替代油锅制作油炸食品，是多少想吃又怕贴油膘筒子的梦想啊。。。然而，空气炸锅真的能代替油锅吗？至少，用它炸出来的薯条跟油锅还是有区别的。薯条一进入油锅便立即被热油包围，通过控制油温，可以很快使薯条达到外表着色而内部刚好断生的脆爽口感。然而，空气炸锅费了二三十分钟，才让薯条略略上色，而内部早已软绵无骨，不仅想要吃脆爽口感的筒子只好靠
食·色
天热了开始胃口变差，懒得折腾复杂的食物，来墙裂推荐一款超简单快手又灰常美味的面条。这款葱油拌面据说黄磊在快本里做过，但我是没看那一期，所以等我做好发了图有人问我这是黄磊款的吗，呵呵，我只能说我不知道，但貌不惊人的它真心的快手美味，儿子中午吃了晚上还要求再吃
漫香小屋
第一吃做
葒冭誏
炎热的盛夏，不想吃太油腻，也不能太素淡。既要营养又要清淡。这款紫苏豆腐鲤鱼汤一定会让你在炎炎夏日味蕾非常享受，我的家人都非常喜欢，尤其是那鱼汤，入口清醇，鱼香味极浓！喜欢喝鱼汤的朋友们请放心尝试一下吧！一定让你越喝越香！
Crazy1818
前天有个亲戚家办喜事，给送来一些罐头啥的，里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子，煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的，以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了，味道香香的糯米很有嚼劲。
MissChen
蒲菜产于大明湖畔，它是香蒲的嫩根，色白脆嫩，用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩，入口清淡味美，鲜香倍增，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，
煮妇小食光
一年四季均可以吃到的姜，唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜，水分充足，肉质脆嫩，较为清口。切成姜丝，与鸭肉同煮，鸭肉香嫩可口，姜丝稚嫩不辣，用来下饭好吃又开胃。
小五的吃喝玩乐
1红薯清洗好，削皮后，切成一小块，锅中热油后，放入红薯。2红薯炸到金黄色，捞起来，沥干油分，待用。3锅中剩一点油，倒入糖。4马上不停翻炒，加入一些水。5这样是炒到白色，还要继续炒到变红色为止，关火倒入炸好的红薯翻炒均匀为止。6好吃的拔丝出炉。小窍门总结下，这件作品不是很完美，糖放少了，水也放少了，炒到第5发现太干，之后再加入水，就导致后来成品不好。
云妈520宝宝
其实就是孟老师炸薯球的改版。好像以前搞过一次原版，也是用炸锅。很恼火炸锅的网篮，所有软塌塌的东西都会从那间隙里陷下去。为了防止土豆球下陷，顺手把蛋挞模拖过来把土豆丸子装在模具里炸。挞模大了点，一个丸子显空，两个丸子嫌挤。土豆丸子看起来很坚挺，一受热就膨胀塌陷，最后一个个都变了形。空气炸锅对于这类柔软的东西永远不会有油锅的优势——迅速定型，保持原状。油托着丸子，丸子就不会被自身的重量压变形，而可以在热力的作用下，向四面八方膨胀。而且，平心而论，油锅会比较节约时间，这几个丸子只需要几分钟就可以通体焦黄出锅控油
食·色
1干香菇用清水泡发2草菇洗净洌干3准备配料，主料改刀4起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟5倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。6出锅后略加点缀即可。（点缀是专为拍照而做）
hdhdyx
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
