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麻，辣，鲜，香
北极蓓
总感觉鱼香肉丝很难，一直不敢尝试，都说是考验厨师综合能力的菜，很好奇，那就试试吧。
酒池肉林咩幺幺
1简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用2鸡肉用淀粉抓过，起锅，大火5成热，翻炒断生捞起备用。3重新起锅，倒入郫县豆瓣和剁椒。4加木耳继续翻炒，倒入兑好的料汁大火翻炒几下勾芡出锅。5装盘。小窍门第一步将肉丝划散很需要技术，不要过多翻锅，否则肉丝会断。
酒池肉林咩幺幺
1脱皮绿豆淘洗干净，清水浸泡5小时。2绿豆泡好后，放入电压力锅，水量刚刚没过绿豆，按豆类健，定时35分钟，加入一半的糖和油，用刮刀按压成泥。3锅内放入剩余的油和糖加入绿豆泥翻炒，炒成形即可，，分成小块，用筷子打散，晾凉后，揉成大块，按压均匀，使绿豆泥稍有弹性。4晾凉后分成40克面团，大概能做30个。5取一块放入模具，我用的是五十克的模具，轻轻按压均匀，放入不同花片，做出不同花样的绿豆糕！6绿豆糕制作简单，泡，煮，炒，这个夏天给家人做一份绿豆糕清凉解暑，大家不妨试试！
两个小宝贝呀
面包机的多用途展示，做好后很有卖相，送人也很合适，好看还有心！
小雨xiaoyu123
老公朋友送了好多芦笋，其实芦笋是好食材不能浪费了，最近就换着法吃芦笋吧！
镜月之鱼
简单的家常菜。肉酥烂入味，玉米鲜甜微咸。
镜月之鱼
现在正是豌豆上市的季节，现在的豌豆嫩嫩的，非常容易熟，不用先煮，就可以直接添加到任何菜肴里面，今天做好吃的豆皮肉卷就放了豌豆，非常好吃的创新，一家人都喜欢。
土豆丝卷饼
今天本来想去买虾的，结果没有啦，我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。
-小蜗-
胡萝卜发面饼，对于那些不愿意吃胡萝卜的人来说，真是一款好食品，营养、美味。
冬季心情
这是非常简单的一道烤箱美食，简单便捷无油烟。只需简单的腌制和烘烤，20分钟后即可享用美食了。害怕厨房油烟的你，可以试试。
mature11
1准备好食材2把鸡蛋打进干净的盆里，再加上糖粉3用电动打蛋器打发，刚开始会有很多泡泡，要打发十五分钟这样4打发到很细腻，很稠，打蛋器提起来呈小三角状5筛入面粉，用刮刀像炒菜那样把面粉拌匀，以免消泡6少弄点面糊到油碗里，拌匀7把有油的面糊倒进盆里，还是像炒菜样拌8把拌好的面糊倒进容器里，把杏仁切碎放上去用刮刀轻轻拌进去，然后在表面上撒点洗过的葡萄干。好了，放进烤箱中层上下火，120度，十五分钟9考好了，拿出来晾一下10把模具反过来卡在菜板上11用锯齿刀切出自己喜欢的形状，摆盘小窍门打发蛋糕那步很重要！一定要
hi好好的
上汤苋菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。这道菜，食材常见，操作简单，汤色微红，咸香适口，汤鲜味美，很适合家人夏日食用。
阿晨清诚
小时候很怕吃苦瓜，不能理解这么苦的东西怎么有人喜欢呢，现在长大了，口味也有了改变，开始接受并喜欢上这种苦苦的味道。这道苦瓜炒肉，营养丰富，口感微苦咸鲜，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
阿晨清诚
阳台上稍微空置点的地方就可以栽上几株青椒，鲜绿的颜色甚是好看！ 青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。 青椒含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。 这道菜是也是宝爸除酱爆螺丝以外的另一最爱。
屋里麻麻
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱（也可不放）。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”，为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香，肥而不腻，鸡肉滑嫩味美，鸡蛋色呈琥珀。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱鲁菜里的常见菜，砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
