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1鸡洗干净剁成小块，把姜片、蒜、盐、十三香、酱油、食用油放进去拌匀，腌制30分钟2青椒切块备用3炒锅放油烧热，把鸡块放进去炒4炒到鸡块金黄色，下青椒块继续炒5翻炒几分钟后，再放一点点酱油即可
fangqao
1菜苗洗干净待用2炒锅放油烧热，下蒜蓉炒香3下菜苗翻炒4炒至莱苗变软，放盐拌匀即可
fangqao
喜欢吃酒鬼花生，每次做都要把花生米炸两遍，感觉很繁琐。今天突然想到利用东菱云智能面包机的翻炒干货功能来做酒鬼花生，居然成功了，好开心。
明月燕子
红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神的功效。红糖甘甜、温润、无毒，润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀的功效。把这两种一起做成枣糕，美味又营养。
明月燕子
越来越爱面食，越来越爱烙饼，老公是北方人，喜欢吃面食，我在面食的研究上没少下功夫。这个香葱煎饼的做法非常简单，我是根据做花卷的方式演化而来的。简单、好做，好吃。厚薄自己撑控。外外酥内软、层次分明，比外面卖的都好吃！来试试哦！
雷小厨
米饭必须是冷饭，刚煮的不行，太软的也不行，否则炒出来黏糊糊的。胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，不易溶于水而易溶于油，所以胡萝卜第一个下锅炒，更利于胡萝卜素溶出！西红柿、黄瓜生的就可以食用，所以最后放就行，这样也不会损失它们本身的味道
天雨建建ゞ
1-准备新鲜面条2-豆角择好洗净切小段3-杏鲍菇洗净切片4-西红柿洗净切片5-鸡蛋打蛋液备用6-锅中放油放入蛋液炒散捞出备用7-锅中再放油放入蒜瓣爆香，再放豆角杏鲍菇，加老抽煸炒8-往锅中加适量开水9-把面条均匀铺到菜上，盖锅盖焖15分钟，记得不要搅拌10-放入西红柿，鸡蛋碎挑散，搅拌均匀出锅11-豆角焖面就完成了小窍门面条选新鲜的，铺盖在菜上不要慌着搅拌，等闷15分钟后再搅拌，加开水要适量，随锅大小自己添加
天雨建建ゞ
1黄贝洗净，装盘，放料酒。2粉丝用开水泡软，剪成小段。3蒜切末。4锅中放底油，爆香一半的蒜末。5放生抽，炒制酱汁。6把粉丝放在黄贝上。7再放酱汁。8摆上剩余的生蒜末。9上锅蒸，开锅后蒸3分钟。
宿宿的家
1白萝卜去皮切丝，葱切末。2锅中放底油，爆香葱末。3放萝卜丝，翻炒均匀。4加凉水，没过萝卜丝。5煮沸，加盐、胡椒粉，拌匀，转小火，煮2分钟即可。
宿宿的家
1准备好食材2把鱼洗干净，去掉肚皮里的黑色，然后在鱼身上划上几刀，这样更容易入味3在鱼身上抹上盐，用淀粉1汤匙，料酒，腌制10分钟左右4把葱切段，蒜切片，姜切丝备用5鸡蛋打散放一盘子里，这样方便鱼蘸蛋液6把鱼的全身蘸满蛋液，两面都要蘸到7不粘锅热锅、用生姜片在锅里涂抹一遍，（这样煎鱼，鱼肉不容易散，）倒油加热，待油热后加入鱼，中小火慢煎，两面都要煎到金黄8把煎好鱼捞出备用，留底油，爆香花椒，再把花椒捞出不用9爆香葱姜，蒜，红辣椒，放入1汤匙的郫县豆瓣酱炒出红油10再加入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖1汤匙，醋
心语梦境
1-杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片2-青椒洗净切小段，蒜瓣切片，准备青花椒3-锅烧热放油放入青花椒、蒜米爆香4-加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟5-放入青椒加适量生抽和盐调味装盘即可
天雨建建ゞ
上周在淘宝买了两斤笋干，虽然才两斤，不过笋干泡发后大概发至5～6倍，所以也可以吃好几顿呢。从小就喜欢吃笋，无论炒笋丝笋片，油焖笋，笋干炒毛豆，笋块红烧肉，笋干烧鸭，老鸭笋干煲，笋干冬瓜汤等等，都是大爱的美味。今天用泡发好的笋做了一道笋干回锅肉，回锅肉肉片嫩中有脆，弹牙软韧，肥而不腻，笋片鲜嫩爽脆，搭配青椒红椒，营养丰富，咸鲜微辣，美味下饭。今天这道回锅肉，除了传统的豆瓣酱豆豉酱和甜面酱之外，添加了泡椒酱，更具川菜麻辣口感，更加美味。
阿晨清诚
1把买回来的鸡肉用温水洗净，然后砍成一小块的鸡肉，在用清水洗一下，拿起沥干水分。芋头去皮洗净切成大小适中的芋块，然后准备好生姜，蒜，小辣椒，花椒，八角，山奈，五香粉，料酒，生抽，酱油2烧点热水把鸡肉焯一下3锅中重新烧水，下生姜粒在放鸡肉进去煮上15。中火把水烧开，转小伙慢煮15分钟4鸡肉好后拿到清水下冲一小会儿，拿起沥干水分，装入盆中，放五香粉，料酒，生姜粒，蒜粒，生抽，酱油，盐腌制15分钟。蒜拍碎，姜切粒，小辣椒切片备用5锅里倒入适量的食用油，再放入花椒，姜粒，碎蒜，小辣椒翻炒6放入腌制好的鸡肉翻炒两下
随风飘转
湖南特色，馋到流口水......
手心里的宝_fWwnek
香辣花蛤肉质鲜美，做法也比较简单，吃货必备，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒花蛤嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品哦！
瘦达人
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
