搜索
这款牛肉酱最大的特点就是：香、辣、鲜，吃上了就欲罢不能，直吃到大喊：我要冰水，过瘾！！
葛思嘉
1所有食材准备好，洗净待用。2青椒切丝。3葱姜切片，红椒切段，蒜瓣拍扁配用。4锅内热油。5倒入切好的葱姜蒜尖椒爆香。6倒入熟大肠煸炒。7大约两分钟后，大肠内的油脂被煸出，用铲子铲出多余油脂。先加料酒，少量醋翻炒片刻，然后加生抽，盐，糖。8倒入青椒快速翻炒。9青椒变色断生，加入鸡精，拌匀后即可关火。小窍门1，肥肠先煸炒，多余的油脂需要盛出来，不然口感太油腻，也不利于健康。2，料酒和醋先加入翻炒，以祛除其异味。3，此菜属于重口味，葱宜选大葱，蒜瓣，生姜尖椒也是必不可少。
寻找无双
豆皮湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。
@那时花开@
1新鲜牛肉洗净切成块，入开水中焯水，洗去浮沫；2西红柿切小丁；3土豆切滚刀块；4炒锅倒入油烧热爆香葱、姜、八角、桂皮、干辣椒，立即下入牛肉翻炒；5翻炒片刻后加入老抽、白糖、滴少许醋、水和西红柿丁，翻匀，盖上盖子烧开，转小火炖1小时；6烧到收了一半汤汁后，倒入土豆，翻匀，小火再烧半小时；7待土豆熟烂，汤汁收干时，撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。
葛思嘉
周末在家没什么事，想吃披萨，但很多材料不齐全又不想专门去买一趟，就利用现有的材料制作了。只有平底锅，其他的什么烤箱微波炉都没有，在网上搜集了一下别人的平底锅披萨贴，这就开始了。
饺子妹
1所有食材准备好。2老母鸡洗净，剁成小块。3将鸡块放入烧好的开水中，焯烫一下。4将焯好的鸡块捞出，控干水分备用。5锅加热，并倒入少量的食用油。6木耳泡发后用手撕成小朵。7将鸡块倒入锅中翻炒片刻。8炒出鸡肉香味后，倒入没过鸡肉的水，大火烧开后，小火慢炖。9大概两小时后，放入木耳，继续炖煮。10山药去皮，切小块。11大概半个小时后，倒入山药，加入适量的盐，山药软烂后即可关火。
寻找无双
1鸡胸肉洗净切丁用干淀粉、盐、料酒腌10分钟；西兰花根、青椒、胡萝卜分别切丁备用。2炒锅倒油烧热爆香蒜末、姜丝，倒入鸡丁滑炒；滑炒至七成熟，盛出。3锅内留油倒入毛豆翻炒，加少许水焖2分钟。4随后倒入胡萝卜丁、青椒丁、兰花根丁和甜玉米粒，倒入蚝油翻炒片刻。5最后合入鸡丁翻炒，撒盐、鸡精炒匀即可。
葛思嘉
大家都知不吃早餐害处多，但是营养不平衡的早餐同样有害健康。所以要吃营养全面的早餐！荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才是健康好早餐！香煎土豆饼是一款美味营养的混搭早餐，我用土豆 鸡蛋 面粉 洋葱 尖椒混搭的。可以说营养非常全面。再配上一杯牛奶，就是一份营养均衡的美味早餐了。此饼口感酥脆，外焦里嫩，营养丰富 老少皆宜。土豆的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃
西马栀子
虾油焖豆腐是一道利用废物来给菜品增添风味的混搭菜。废弃的虾头和虾皮炸煎炸后的油，味道又香又鲜。用这个油煎至豆腐真的味道很好呢，豆腐融进了浓浓鲜虾的味道使整个菜都得到了升华。煎炸好的虾皮和虾头撒上一下盐就可以直接食用了，很酥很香的哟。。。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素
西马栀子
此菜鼓香浓郁，辣味稍稍盖过苦味，相当下饭。
寻找无双
从来没有自己做过月饼，自打前天月饼模具回来以后，心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了，哪也去不了，干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。想做月饼，但又想做不一般的月饼，于是挑战了这个难度比较大的冬蓉月饼。做得人少，才有挑战的意义和难度。这就是俺滴性格！二话不说，买回来冬瓜，开整啦！整个过程可以说真的是非常考验耐性的！俺用了一个多小时，才慢慢炒出了型来。而且这个成品率非常低，俺用了1200克的冬瓜，最后就炒出这么一小碗来。
提啦米酥
五彩虾球是鲁菜中的经典菜。此菜滑嫩爽口，营养丰富。 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受大家的欢迎。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
西马栀子
堪比烤肉香烤蔬菜里的战斗机 哦也^o^/
柏梁子
1海米、干贝用温水泡发，干贝搓成细丝；冬笋切片，油菜洗净待用。2虾去虾枪、须脚，背部用剪子开口挑出虾线。3虾、冬笋、豌豆，入沸水锅中焯熟捞出沥干。4随即放入冰水中冷却，待用。5碗中调入3勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺酱油，加少许清水稀释搅拌均匀。6锅置火上少许油烧热，下入姜末爆香，倒入海米、干贝丝煸炒至淡淡的金黄色。7倒入混合的酱料搅匀，不停翻炒。8炒至酱汁出红油，加白砂糖调味，继续翻炒。9直至浓稠即可。10锅中水烧沸，放入蝴蝶面搅散后煮至断生，捞出过温水盛在碗内。11油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。1
kiss战女
这是我老妈常做的一道菜。在别人家，在其他任何地方，我从来没有吃过。所以，我妄断一下---属于老妈的独创。虽然，只是一道再普通不过的素菜。可是，它很好吃，它有爱。它还有妈妈的味道。
寻找无双
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
