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1食材：无淀粉烤火腿、红椒、柿子椒、青椒。2将红椒、柿子椒和青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上切成不规则的块。4切取无淀粉烤火腿115克放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的红椒、柿子椒、青椒和无淀粉烤火腿翻炒翻炒至三椒断生。6然后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：去皮鸡腿肉（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鸡腿肉放在案板上切成片。3放入盘中，加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的盐。6调味抓匀腌制10分钟。7随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3分钟。8再合入柿子椒焯开1分钟捞出。9起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。10接着，合入焯好的莲藕和柿子椒翻炒翻炒。11然后，加适量的盐。12加适量的蚝油。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、莲藕（已清洗去皮切成片）。2将黄椒、柿子椒、红椒放在案板上分别切开。3起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入彩椒翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：黄豆芽（已清洗）、肉丝、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2将柿子椒、红椒和黄椒放在案板上分别切开。3起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。4接着，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7然后，合入黄豆芽和切好的彩椒翻炒翻炒至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将柿子椒、红黄彩椒放在案板上分别切开。4起锅倒油烧热，下入鸡蛋干和彩椒翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：圆蛤（已清洗焯开）、茭白（已剥壳清水）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。3将茭白放在案板上切成片，柿子椒切成小块。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，合入切好的柿子椒，加适量的焯圆蛤的汤汁。6翻炒翻炒。7然后，合入圆蛤肉翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的生抽。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白（已剥壳清水）、黑木耳（已提前泡发清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、包心菜（已撕开清洗）。2将茭白放在案板上切成片，柿子椒切成块。3起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒。4接着，合入黑木耳和切好的柿子椒、茭白，加适量的清水。5翻炒翻炒至断生。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：香糕、柿子椒、茭白（已剥壳）。2将柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗捞出。3将茭白去皮放在案板上切成片，柿子椒切成小块。4将香糕放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白和柿子椒翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟8然后，合入切好的香糕翻炒翻炒，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
柿子椒用鸡蛋炒少油健康。
森林小花熊_lZQJ
这道奥尔良烤鸡拼盘超级简单，主要是一道大菜就可以丰盛餐桌，学会这道菜在家人朋友面前大显身手。
塔塔小厨房
1食材：鞭笋、柿子椒、虾仁（已清洗）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将柿子椒去蒂去籽，鞭笋剥壳两者一道清洗清洗捞出。5鞭笋放在案板上切成片，柿子椒切成小块。6将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒。8接着，合入焯好的鞭笋和虾仁翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、柿子椒、鸡蛋2将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4将鸡蛋打散。5将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。6用凉开水过过凉。7将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。8接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒。9然后，合入过凉好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：绿豆芽（已清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）2将柿子椒放在案板上切成丝。3起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒和绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1切洋葱。2切柿子椒。3切肚条。4锅热倒油下柿子椒。5加洋葱。6煸炒一会。7加入酱油和盐炒至七分熟。8加肚条。9肚条是熟的，翻炒均匀即可。出锅前加香油味素调味。10装盘。11软烂入味。12一起吃牛肚吧！
大蜜呀v
新版红烧肉烩菜。
小洞天
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
