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惊蛰已过，万物复苏，田野里的青菜长势尤其好，菜心都急着往上长，此时的青菜是最鲜嫩最甜美的，炒着吃最好了
清水淡竹
一个人在家，只有瘦肉，怎么样吃才不单调呢？那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^
滋补美食
1西葫芦洗干净，切片！2肉适量，切丝！3锅里适量油，葱姜干椒爆锅！4肉炒熟，适量十三香，耗油，酱油！5西葫芦翻炒，适量盐，水淀粉适量，炒熟，出锅！6成品！
诗韵墨香
1瘦肉剁碎我喜欢自己剁肉馅，虽然麻烦点，不过干净卫生2香菇洗净后剁碎3香菇瘦肉放入盆里加入一个鸡蛋，一勺盐适量生抽顺着一个方向搅拌均匀。4馄饨皮里放入适量调好的肉馅包好5包好的馄饨，随意捏的，没太在意外形。6大火烧开水放入馄饨煮，馄饨浮起来后再煮五分钟左右即可7成品
getit✌
1取一碗面粉加入适量酵母少量多次加温水和面，揉成光滑的面团后盖上一块湿布醒发两小时2面醒发的过程可以做一下工作。先把瘦肉洗净剁成肉馅3香菇摘洗干净后用开水焯一下4粉丝用温水泡发十分钟左右后捞出沥干水分再用刀切碎5香菇焯好后沥干水分捞出切小丁6姜和蒜剁成沫7热油翻炒黄豆酱把黄豆酱炒散8炒散后加入肉馅翻炒两三分钟即可。然后加入香菇9把切碎的粉丝，姜末蒜末都放进锅里，再加入盐，鸡精生抽搅拌均匀。10发好的面团11加入适量面粉揉面，排气。揉成光滑的面团12揉成长条形13用刀切成继子14擀成面皮15在面皮里加入调好
getit✌
冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜，再普通不过的家常配菜，红、绿、黄•••••各种色彩斑斓的馅料炒好，配上了卷饼就变得不那么寻常了，在油中稍煎，微黄的饼皮，丰富的馅料，轻轻咬一口，那诱人的香气，给人带来不一样的舌尖体会。
清水淡竹
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
红米乐呵
黑木耳，好处多多，清血管，降三高。
凤记美食
在抖音上看回来的
ॐ菩玉
糕粿是糕类小吃，稻米、香菇、虾米、猪肉、鸡蛋、矾，这些普通食材是制作这道美食的主料。在潮汕地区的街头巷尾十分常见，美味，廉价，可饱食，亦可轻尝。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。别光说不做，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：陆丰炒糕粿
潮音潮人
1先把面和好醒着，然后将猪瘦肉洗净，鲜虾洗净去壳留虾仁，白菜叶少量2把所有材料分次剁碎，然后加入适量酱油，葱花，姜粉，胡椒粉拌匀3把面擀成薄薄的一大张然后迭起来，再切成梯形，忘记拍图了，就可以开始包了。直接上成品图吧
妮娜530
1食材。2米粉用开水浸泡20分钟左右。3瘦肉剁成末，干贝提前浸泡后压成丝，虾米也是提前浸泡切末，葱切葱花。4米粉浸泡后沥干水待用。5热锅加入油爆香干贝虾米。6鸡蛋两个，葱花，干贝虾米，肉末，鸡粉，盐，糖一起拌匀。7拌匀后与米粉拌匀，米粉这里有点多，两片米粉可能要3个蛋以上。8锅烧热加入油。9把米粉拌匀后平铺入锅，先大火稍微煎30秒左右再转中小火慢慢煎。10煎至外表凝结不粘锅时就转转锅让其煎得更均匀。11煎金黄时翻另一面继续中小火慢慢煎。12煎熟岀锅后再改刀切块装盘。13酥脆的米粉烙。小窍门①米粉不要太多煎
爱烹饪D馋猫
我们这边的酒宴上一般都会有一道菜，虾米炒白萝卜丝，有时候会加一些猪肉和鱿鱼干。这道菜是最普通的，也是最受欢迎的。 因为家里小孩不喜欢丝状食物，所以就改切片了。
Hgingin
1蒜苔洗净摘段（切也可），瘦肉切丝2剁椒半勺3锅里烧油3分热下肉丝炒变色即可4倒入摘好的蒜苔煸炒5倒入剁椒，食盐，味精，炒熟即可6装盘
萱萱熠熠
1菠菜适量，洗干净，切段！2锅里适量油，葱姜爆锅，肉适量切片，炒熟！3十三香适量，酱油耗油适量，菠菜倒入锅里翻炒，盐适量，炒熟，出锅！4成品！5成品！
诗韵墨香
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
