熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。
寇大香鲜椒豆瓣
用南瓜做饺子皮超级鲜甜。
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粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。
寇大香鲜椒豆瓣
1豆角洗净。2肉切片,豆角切段,葱姜切丝。3炒锅烧热加油放葱姜爆香,加肉片爆炒。4放豆角段,加盐,十三香,生抽香醋翻炒均匀。5临出锅前加入红辣椒翻炒均匀,出锅装盘。
香飘我家厨房
1备好图中材料,切好。2肉片放入料酒,蚝油,生抽,油,腌制10分钟。3蒜米辣椒切好。4切好的苦瓜,放入适量盐,腌制15分钟。5腌制好后,轻抓除水分,不用挤太干。6锅内下油。7油热后,倒入腌制好的肉片。8炒至金黄色,捞出备用。9锅内留油,放入蒜米和辣椒,爆出香味。10放入苦瓜,加入适量盐,翻炒均匀至断生。11倒入炒好的瘦肉,翻炒均匀即可。12成品图。13成品图。
钱钱de餐桌
烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。
寇大香鲜椒豆瓣
夏天快手小炒,清爽下饭。食材:芹菜150克、豆干100克、瘦肉80克配料:红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1洗干净瘦肉切片。2新鲜灵芝切片。3先煮瘦肉再煮灵芝。小窍门超级容易。
相信自己!没错!
1豆角洗净。2用热水绰一下。3瘦肉切丝,葱姜切丝剁在一起.4绰好的豆角剁碎成沫。5所备食材放在一个盆中,加入所备调料调好馅。料6发好的面团。7排气后揉成光滑的面团。8分割成大小均匀的小剂子。9按扁,用擀面杖杆成包子皮。10擀好的包子皮。11放上调好的馅料包成大包子。12锅中加水,篦子上面放蒸笼布,上蒸锅,待包子肧醒发好后开大火蒸至包子熟透。13美味的大蒸包,出笼了。
香飘我家厨房
1两种肉切小丁,葱花切碎备用。2将所有辅料放入碗内搅拌均匀备用。3热锅下油,放一半葱花炒香。4加入肉丁翻炒变色且粒粒分散。5再中间扣出一点空隙,利用析出的油将辣椒面炝香。6加入混合好的辅料和加入适量温开水不停翻炒。73分钟左右加入剩下葱花,关火。酱汁就准备好了。8黄瓜和胡萝卜切丝,绿豆芽焯水过凉备用。9放上所有食材淋上酱汁就可以开动了。小窍门1. 炒酱汁的时候可以不加辣椒。这个根据个人口味2. 用五花肉和瘦肉来做,可以析出很多油。个人觉得比较香。如果用纯瘦肉的话,起锅时就应该多加一些油
=夜De舞
白萝卜是家庭中常见的一种蔬菜,价格便宜,与火锅可以说是一种美味搭配。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维,据说有一定的美白功效。今天的这道瘦肉鸡脚萝卜汤,夏天喝最适合不过了,做法简单一小时内即可完成。
零下一度0511
因为是临时想起来做,家里的食材不多,没有葱头了,放点儿葱头味道会更好,豆瓣酱也没有了,我用黄豆酱和老干妈代替了,味道也不错,我自己做菜比较随意????️
等待魔鬼救渎的天使
今日分享一下我的黄色料理以记录一下我的厨娘生活,本人不怎么会做饭,莫见怪
不会做饭的坦克
一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」,同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效,包你熬夜也能美美哒!
心煮艺的厨房
这样烧出豆角易熟,少汤,味道香!
等的心跳
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte