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1配料备用。2米粉。3锅中热油煸炒瘦肉青菜蒜末。4倒入米粉翻炒。5加入盐生抽翻炒均匀。6翻炒均匀即可。7装盘。8成品。
甜甜mimi
一款简单的家常小炒。
小洞天
1金针菜用清水泡发30分钟。2梅花肉切片 ，放入所有调料腌制入味 。 3金针菜控干水分放入盘中 。4腌香的肉片，一片片摊入金针菜表面，再撒点酱油，蒸出来的金针菜才够味 。5热水入锅，蒸12分钟 。6时间到，撒入青红椒粒，盖盖焖一分钟后出锅 。7成品 。
宸·羽
1瘦肉切成薄片。2加少许盐和清水抓到起粘性，再加点生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3酸菜清洗后切成片。4姜切片、蒜切片、指天椒切段、葱切段。5锅加底油，下肉片中火炒散炒变色，盛出备用。6放入姜片、蒜片炒香。7加入酸菜和指天椒大火翻炒几下。8加入肉片翻炒均匀。9放入葱段，加适量盐、鸡精翻炒入味。10成品图。小窍门1、肉片最好提前腌制十分钟，加点生粉和花生油可起到滑嫩的作用。2、酸菜本身有咸味，腌制瘦肉也用到盐，所以最后盐的用量要少放一点。3、瘦肉切成薄片很容易熟，下锅炒的时间不宜过长。
零下一度0511
1食材切好备用。2锅中热油煸炒肉末辣椒蒜末，加入生抽。3倒入酸豆角翻炒。4翻炒均匀加入少许生抽鸡精调味即可。5装盘。
甜甜mimi
1瘦肉切丝放入淀粉生抽拌均。2木耳提前半小时泡发清洗备用。3锅中热油煸炒肉丝辣椒蒜末。4倒入木耳翻炒。5加入少许生抽盐。6翻炒均匀即可出锅。7装盘。
甜甜mimi
1食材清洗备用，粉丝提前泡好。2锅中热油煸炒生姜，倒入丝瓜蟹味菇翻炒。3加入瘦肉粉丝翻炒。4加入清水。5煮沸，加入盐调味。6装盘。
甜甜mimi
1豆腐切块焯水。2准备瘦肉末香辣酱。3锅中热油煸炒肉末加入香辣酱。4加入清水煮沸。5倒入豆腐。6汤汁少了加入淀粉盐调味。7加入生抽葱，大火收汁即可。8装盘。
甜甜mimi
一款适合夏天喝的汤，具有清热凉血，养肺生津的功效，对青少年长痘痘也有一定的疗效，但脾胃虚寒的人不宜。
elmonte
1准备食材。2茄子清洗干净，切条状，放在冷水里，防止氧化变色。3切好后，从水里捞出来，沥干水份，加入盐1中勺，抓拌均匀，腌制10分钟。4肉剁碎，生姜大蒜切小块，辣椒切小段。5肉末中加入1/2大勺淀粉，胡椒粉，味达美臻品蚝油1中勺，味达美臻品料酒1中勺，抓拌均匀备用。6茄子腌制好，戴一次性手套把茄子多余水分挤干。7调制料汁:碗里加入糖，1/2大勺淀粉，味达美臻品特级生抽1大勺。8六月鲜红烧酱油1中勺。9味达美清香米醋1中勺。10加入半碗水，搅拌均匀备用。11锅里倒入多些的油，油热倒入茄子，炸软些即可捞出。1
爱美食的紫云
最近的心情真的是一言难尽啊 河南的水灾，南京的疫情，真的谁都不知道第二天面对的会是什么 所以我们要好好过好每一天，珍惜身边任何事 台风天晚上真的不敢出门昨天下楼拿个快递那个风大的啊 每天都在琢磨着吃啥，今天这道菜你们一定要试试 而且很简单，宴客也很赞哦 毕竟谁都不会拒绝下饭菜，最好辣一些
美姐姐的小资生活
1平菇准备。2平菇撕小块泡洗干净。3葱姜油。4锅中放油炒肉片至变色捞出。5锅中留油，炒平菇半分钟，撒盐，少许料酒炒匀即可。6盛出。
宁静致远0217
1猪肉切片，放淀粉，料酒浆20分钟，尖椒土豆洗净。2土豆去皮切片放水中泡掉淀粉，尖椒去蒂切块。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放油炒肉片变色捞出。5锅中留油放土豆片炒至半透明。6放尖椒炒至断生，放肉片。7生抽，料酒白糖调汁烹入锅中，炒匀。8盛出。
宁静致远0217
1材料如下。2豌豆。3胡萝卜切丁。4加入小锅煮熟。5加入豌豆煮熟。6取出备用。7瘦肉切丁加入适量生粉生抽胡椒粉盐油拌匀腌制入味。8锅子烧热放入肉丁翻炒。9放入玉米粒。10放入胡萝卜和豌豆炒熟。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
简单快捷，厨房小白也能上手的快手菜。
小洞天
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
