搜索
1准备食材。2香菇用水泡开，瘦肉剁成末。3肉末中加入2中勺淀粉，1中勺六月鲜12克特级昆布酱油。4抓拌均匀，拿一个大碗，用手将肉末摔打十几遍。5摔打后，将肉末整理成圆饼形，放入炖盅。6加入开水，香菇，鸡蛋，炖锅炖2小时以上。也可以用蒸锅，如果用高压锅，时间调整为30分钟。7炖好后，喜欢的可以加几粒枸杞。简单美味的汤，增强免疫力，疫情期间建议每星期吃。小窍门摔打后的肉末，更有粘性。加入开水，可以让肉饼迅速定型，方法:拿一个勺子，挡住肉饼，开水从勺子处慢慢倒入，不会破坏肉饼形状。
爱美食的紫云
1葫芦瓜去皮备用。2锅中热油煸炒蒜末生姜，加入瘦肉翻炒，再倒入葫芦瓜。3翻炒均匀加入盐，翻炒熟即可。4装盘。
甜甜mimi
一款适合夏天的汤水，消暑祛湿，对青春痘也有很好的疗效。
elmonte
1瘦肉切细丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2豇豆择去两端洗净，豆腐一块。3豇豆、豆腐切丁。4锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛岀。5锅中留余油，先放入豇豆翻炒。6再放入豆腐翻炒，加少许水焖烧几分钟。7合入炒好的肉末，加盐调味烧一分钟。8鲜香清爽小菜。
清水淡竹
夜来香清肝明目，搭配猪肝瘦肉，就是一道食疗养生汤。
凤梨小厨房
雷笋是春天时冷冻在冰箱里的，现在拿出来跟秋葵肉片一起炒，的确是混搭了，不过味道还不错，鲜上加鲜，下饭也蛮好
清水淡竹
1把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。2准备食材。胡瓜削皮，切成条。3起锅烧油，下葱姜蒜爆香。4倒入肉丝，翻炒至稍微变色5倒入胡瓜，翻炒均匀。6加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。7胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀8撒上葱花即可。9成品。
陆妞儿
1瘦肉切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。2冬瓜洗净切成小块备用。3热锅冷油，放入冬瓜翻炒片刻。4加入适量热水，盐，生抽高火煮开。5放入腌好的肉片烧至熟约十五分钟。6烧至冬瓜成透明色即可。7成品图。8成品图。小窍门肉片加调味料腌制十分钟入味！
RLing
最爱炖汤，保留了食材的全部鲜味和营养，不油腻无味精，看着像水一样的清澈见底，却飘散出浓郁的食材香味。
Emmmma
1木耳黄花菜提前泡发，肉切片用油料酒生粉腌制片刻，鸡蛋打散，葱切段。2油锅下鸡蛋划散，盛起。3肉片炒至变色。4加入蒜沫后把木耳黄花菜倒入翻炒。5倒入小半碗开水，盖上盖子煮3-4分钟。6倒入鸡蛋。7大火收汁。8下葱段和盐调味。9上碟！
凤梨小厨房
黑皮鸡枞菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。
陆妞儿
看似复杂，实则非常简单，比平时做的豆角炒肉相比，操作起来更简单，味道也更上一层楼。
小洞天
1沙白洗净刷干净外壳。2枸杞叶摘下洗净。3瘦肉切片用油盐料酒拌匀。4豆腐切小块。5锅烧开水放入豆腐和姜片烧开。6放入肉片烧开。7放入沙白烧开。8放入枸杞叶。9盖上盖子把沙白彻底煮熟。10放适量盐和一点点胡椒粉调味即可。
凤梨小厨房
夏去秋初，“苦了一个夏”的人们，是时候“贴点秋膘”，不为把肉补回来，只为把营养补回来。瘦猪肉最适合了，可以经常肉炒各种菜，营养又健康。
家yao
1大米和小米1:1的比例洗净备用。2青菜，胡萝卜和大葱洗净控水。3肉切丝加料酒，盐，酱油，五香粉，姜粉，油抓匀腌制一会儿。4葱和胡萝卜切碎备用。5虾仁处理干净，皮蛋切块。6锅中入水加入米中火煮沸转小火慢煮。7盖上盖子煮至米熟透。8米熟后加入胡萝卜碎，皮蛋同煮。9加入腌好的肉煮熟。10放入葱花，加盐调味即可。11放入青菜烫熟就可以出锅啦。12家常粥品，营养又美味。13成品图。小窍门肉一定要腌制一下，更加入味哦！祝您九月安好！
米拉Miira
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
