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春夏交季，北方空气干燥，很容易上火，这几日所做菜全是简版的，把可能引起刺激的佐料都去除了，为了保证菜的口感，只能在配菜和火候上下功夫了。
一笑嫣然
这个肉末茄子很好下饭，每次我都要吃好几碗饭,哈哈
奚琪
俺家经常做的香酥肉，每次都是做好没等到开饭，已被那两个大的小的全吃光了。哎，已习惯他们这样子了，经常性的煮好第一道菜上桌时，他们两就先围在桌边吃了，等到上最后一道菜，已是吃光了或是吃得差不多完了，我有时尝都没尝到。哎，没办法谁叫我为人母为人妻呢，俺这么用心的煮饭菜给他们吃，不就是为了让他们吃好吃得开心嘛！也罢也罢。。。。。。
包包变
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。因此青椒炒肉片是一道非常不错的下饭菜，做法简单，清香适口，味道鲜美。青椒富含维生素C，常食有利于增强人体免疫功能。
一笑嫣然
1瘦肉洗净，切片；2莲子提前浸泡半个小时；3将所有原料和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时；4盐5和鸡精调味，即可！
NZmom
现在天气热起了，这款三鲜汤味道鲜美，不油腻，常喝营养很好哟。
青青草的小厨
偶尔煎个漂亮的蛋包饭吃，平淡的饭也可以吃出情趣呢。^^
蛋包小厨
菠萝的季节，光把菠萝当水果吃怎麽够呢。把它加进每天都要吃的白饭里面就能简单做出新的美味噢！
蛋包小厨
1原料图2瘦肉剁成泥，加葱花，史云生浓醇高汤。3拌匀待用。4包好云吞待用。5锅中烧开水，煮面。6煮好的面条捞起待用。7将小青菜在盐开水中焯熟，捞起待用。8煮云吞。9将面条，云吞放入碗中，加适量盐开水，放入一支史云生浓醇鸡汤，码上小青菜。10清淡的云吞鸡汤面。如果喜欢吃辣，可以再自行添加各种辅料。小窍门因为史云生高汤是浓缩型的，所以，喜欢清淡的朋友，可以不用加盐，口味重的适量加盐或者辣椒等。面条最好是鸡蛋面，经煮不糊。
筝筝日上
1用一个刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一条条的2瘦肉切薄片，用盐，糖，生粉腌制入味3热锅爆香小葱末，然后加入开水4把苦瓜条放入煮制，随后加入肉片5然后加入盐，糖，鱼露等调味料
Jackey猫
1原料2白菜只取茎部，然后切段处理3热锅热油，把蒜子与肉片放入爆炒，然后加入焯过水的白菜茎部大火翻炒4加入盐，糖，生抽，陈醋调味，快速翻炒均匀即可出锅~5一份鲜香滑爽，带着一股淡淡的酸香的醋溜白菜杆就出锅喽~
Jackey猫
天气热得受不了，天天不想吃饭，今天也来锅粥吧！
枯叶子
香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效，又可预防动脉硬化，肝硬化等疾病。
清欢的烟火生活
韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然调料品，平时做菜可以多放一些。这道菜就是用味道很“冲”的韭菜和大蒜炒制，再配上辣椒的香辣，而且它越碎越下饭，绝对是米饭的杀手。
清欢的烟火生活
大家都知道茉莉花茶，但谁还知道茉莉花不但可以泡茶还可以做菜，但在云南人眼里茉莉花不仅仅是观赏的植物，除了泡茶，它们还是餐桌上时兴的菜肴，做成咸菜的茉莉花不但有茉莉花特有的清香、还酸甜脆嫩、食之唇齿生津，其酸辣之味直达五脏六腑，真是遍体轻爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。
清欢的烟火生活
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
