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1材料：青椒4个、瘦肉250克。2切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。3均匀搅拌，腌制20分钟。4锅中放油，切成条形的青椒倒入锅中翻炒。5下盐，翻炒几下，即装盘放置。6锅中放油，腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。7放入葱煸炒。8倒入青椒翻炒均匀即可。小窍门青椒很容易熟，所以不需要炒太久，炒老了就不脆了。
吖冰
1胡萝卜切条、草菇开、皮蛋去壳切碎、瘦肉剁碎。2锅内烧开水，倒入适量的花生油，放入洗净切好的波菜大火煮开。3待菠菜煮热，捞出沥水放入碟中。4另座锅，倒入一碗高汤（清水也行）烧开，放入整理好的配料中继煮。5调入调料烧开成上汤料。6将上汤料淋在煮熟波菜上即可。
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本道菜是先采取配上材料。后掩制再煎为总个过程。
742110007
西式汉堡好吃，中式汉堡别有风味。
筝筝日上
这几天大家又开始忙起来，呵，又有活动搞了，大家做的主食都好诱人呀，嘻我也凑一下热闹。
苇苇
由于在海边长大，对贝壳类的食品一直很喜欢，我家总经理不喜欢吃鱼，但喜欢吃带壳的海产，呵呵。买贝壳类回家做有时不是很放心，因为它们经常是一肚子的沙。所以，买回家还得处理处理。因为档主一般是把它们养在水里卖，买的时候，要挑水比较干净的来买。回到家后，还要用盐水再浸泡一下，让它把沙子吐干净。今天就来个白贝冬瓜汤，消消暑。
琴心剑胆
这是一款非常适合下酒的菜。
秋夕
1瘦肉洗净、土豆去皮洗净，鸡蛋备用。2木耳泡发备用。3瘦肉切丝，土豆切条，木耳切丝备用。4生姜油锅煸香，倒入肉丝翻炒。5加入适量酱油，肉丝上色后盛出。6鸡蛋炒好，盛出备用。7土豆丝倒入锅中翻炒。8翻炒片刻后，加入炒好的肉丝。9九成熟加入木耳翻炒片刻。10最后加入炒好的鸡蛋，炒匀起锅即可。
sinojoey
今天很冷也很赖得出去，家里随便找了点材料就做了，呵，最后还蛮不错的，哈哈自夸一下`````
鬼傀魍儡
粥可以和胃补脾，润养肺燥。而自己最喜欢的就是广东的生滚粥----即用预先煮好的白粥加各式新鲜肉料或海鲜滚熟而成，即保存了粥料原来的鲜嫩，又不会破坏其营养物质，而粥底吸收了肉类或海鲜的味道，吃起来更加鲜美。 粥底一般为白粥，还可以加上猪骨，干瑶柱等一同熬煮，使粥底更鲜美，根据粥料的不同，生滚粥有众多的口味。今天上个最常见的猪肝瘦肉粥。
乐逍遥
枸杞叶, 清肝明目, 很多人爱吃的, 尤其在广东, 弄成滚汤更是很多人的早餐之一, 在我家餐桌也是常客之一.
Anna安娜
炒了薯片、薯丝、这次炒给薯条。马铃薯营养丰富，价钱又不高，而且，我国还是世界上马铃薯产量第一的大国，怎么都得帮衬一下。
琴心剑胆
来个简单的营养菜！鸡蛋豆腐蒸肉饼
霞美人
1咸蛋皮蛋去皮搅碎。2瘦肉片用生抽糖生粉腌好。3将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。4把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。5大火煮沸约半小时之后熄火，待锅内的温度降下来之后打开锅盖，中慢火继续煮沸。6边煮边把瘦肉片、姜丝、皮蛋、咸蛋依次倒入锅里，最后放少许盐即可。
蓝色南半球
这是厦门的一种地方小吃
baiyuang
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
