就快中秋节了,大家想好做点什么好吃的了吗。我外甥女最爱吃牛肉,正好买了个小牛腱子(大概2斤),做个酱卤牛肉,再切片凉拌,超好吃,又简单。
小小多和包子
1准备调料汁:将酱油,味淋(可以用酒酿汁替代),白糖,香油,蒜泥,辣椒酱搅拌均匀。2青椒去籽切丝。3胡萝卜切丝。4洋葱切丝。5炒锅热油,放入肥牛片翻炒至5分熟。6继续加入洋葱丝炒出香味。7加入胡萝卜丝,青椒丝翻炒。8最后加入魔芋丝翻炒均匀。9倒入调料汁。10煮至收汁后,熄火。11碗中加入适量米饭。12放上炒好的肥牛,中间打入一个无菌鸡蛋黄,最后撒上少许芝麻即可。小窍门味淋可以使用酒酿汁替代,魔芋粉也可以用粉丝替代。
飞舞的夏花
此款椒麻冷锅鱼地道川味,麻的痛快、辣的过瘾锅底颜色光泽亮丽,味道麻辣鲜香更可以用于制作麻辣烫、美蛙鱼头一料多用,滋味无穷
火娃食品——专注餐饮标准化调味
香辣冷锅鱼是一道起源于川渝地区的传统名菜,色香味俱全,据传由苏东坡所创,经川渝两地发展后,影响力日益增强;香辣冷锅鱼的做法非常特别,既融合了火锅“麻,辣,鲜,香,回味悠长”的特点,又层次分明,不腥不燥,入口滑嫩。
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入深秋!你值得一碗酸甜清爽鲜香的麻辣烫~番茄与麻辣烫进行碰撞制成好吃到连汤都不放过的番茄麻辣烫。酸甜口感的西红柿作为汤底,增味提鲜。将所有的食材都融入其中,擦出让入胃口大开的火花,酸酸甜甜的麻辣烫的汤底,极有辨识度的味道,第一口微酸;第二口微甜;第三口回甘。爽口开胃,简单粗暴地治愈你。
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骨汤麻辣烫——辣得酣畅淋漓,鲜得眉飞色舞,此款骨汤麻辣烫汤底浓厚、飘香四溢。底料醇厚,鲜香扑鼻。甄选原料,青花椒麻而不苦,辣椒色泽红润、辣而不燥。
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1霞浦海带备用。2将海带泡发焯熟。3黄瓜洗净去皮,大蒜备用。4黄瓜切薄片。5大蒜改刀切碎。6海带放入盘中。7放入海带和大蒜。8放入辣椒粉,熟芝麻,淋入热油激出香味儿。9加盐,醋,酱油拌均匀即可。10成品图。小窍门家常小菜,请您品鉴!
米拉Miira
碳水的快乐老陕最懂。我爱吃饺子,一周不吃馋得慌,今天用油泼的方法吃饺子饺子,当滚油嗤嗤啦啦的泼下去,香气四起,口水忍不住掉下来。
和月香
光这个颜色就让人爱了,暖暖的喝下去就能量十足啦。
阳光•雨露
1香芋削皮。2切成长丝。3配料:腊肠、虾米、花生仁。4粘米粉和玉米淀粉拌一起。5加上清水调成酸奶状。6起锅烧油,倒入腊肠丁炒至干香。7放入虾米炒香。8放入芋头丝炒软。9加入盐、糖、十三香和鸡精。10拌匀入味。11转至小火,倒入粉浆。12翻拌凝固后关火。13撒入花生米拌匀。14准备一个方形的不锈钢盆,底部垫上油纸放便脱模,或刷上油也一样。15全部倒入盆内,压至平实。16水开入锅蒸40分钟,如浅一点的盆可缩短时间。17时间到。18撒上熟芝麻,彻底放凉后才能脱模。19脱模后切成小块,可直接吃,也可加热煎着吃。2
宸·羽
润肺、乌发养颜、益智健脑。
兰杏梅
1苦菊洗净切段。2黄瓜洗净切片。3红圆椒切块。4所有食材放一起加食盐。5放鸡汁和白芝麻。6拌匀。7煮熟的鸡蛋冲冷水,去壳。8切块。9成品。
不做妖精好多年
乌黑养颜,益智健脑。
兰杏梅
1中排洗净控水备用。2姜,八角,桂皮备用。3排骨入锅中焯水,加姜,花椒,白酒去腥。4锅中入油烧热,放入冰糖炒糖色。5放入排骨煸炒一下。6加入白酒,老抽,醋翻炒均匀。7加入开水抹过排骨,放入陈皮,加糖调味。8大火煮沸转小火炖四十分钟左右。9排骨八成熟加盐。10排骨时候大火收汁。11出锅撒入熟芝麻即可。12成品图。小窍门家常做法,供大家参考!
米拉Miira
1所需食材准备就绪。2木耳提前浸泡好焯熟备用。3鸡蛋煮熟过凉备用。4碗中放入柠檬片,在挤一点柠檬汁,小米辣,香葱香菜末,加盐,酱油,橄榄油搅拌均匀。5茼蒿焯水过凉改刀。6虾仁炒熟,鸡蛋改刀备用。7将茼蒿,虾仁和鸡蛋一同放入盘中。8放入焯熟后的木耳。9淋入调制好的料汁拌匀。10爽口的低脂菜就可以享用。小窍门时蔬随意搭配,喜欢自由切换哦!
米拉Miira
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao