1准备好食材:丝瓜切块,木耳撕成小块备用2锅中放油,油热后先放木耳翻炒片刻3下丝瓜块4翻炒均匀5加入适量盐6继续翻炒,拌匀味道7可以起锅了8色泽不错吧O∩_∩O哈!
颉猫J
1准备好沙蚬,并洗净2放入适量的水,加入生姜3放入锅里蒸4丝瓜去皮,切成丁5等沙蚬煮的差不多时放入丝瓜,煮两分钟即可
小宇帅哥
1.丝瓜削皮后与空气接触会略微变黑,放西红柿可以保持丝瓜的颜色,西红柿也可以用辣椒代替,效果一样。2.炒丝瓜不要用葱炝锅,会影响丝瓜的清香味道。
蔷薇星愿
1南瓜切开一个圆口,将内瓤掏空洗净备用2葱姜蒜切沫3蘑菇撕成小片4火腿切成斜片5丝瓜削成块6开始上锅炒,先爆葱姜蒜,葱蒜不要全爆了,后面还要用到7葱姜蒜爆黄后倒入火腿,翻炒至火腿边缘焦黄,倒入蘑菇,加少许水,大火让蘑菇化汁8倒入丝瓜,放盐,炒至丝瓜8成熟时关火加入鸡精味精,翻匀9打开准备好的南瓜,将炒好的菜一点点塞进去,淋些汤汁进去,塞好后倒入少许料酒,不要搅拌,口上撒上葱花10盖上南瓜盖子,上蒸笼蒸,看好时间,30分钟11时间到后,打开笼屉,小心取出蒸熟的南瓜,把剩余的蒜末撒上去,拿小勺小心搅拌均匀12
咋恁好吃
1准备食材。2丝瓜洗净,去皮,切成滚刀状;红椒切小块;生姜切丝。3鸡蛋加适量的盐打散。4起锅放油,油热后,下鸡蛋液。5炒熟后,起锅备用。6另起锅,下油,下姜丝 ,爆香。7丝瓜下锅。8翻炒丝瓜,快熟的时候,下红椒。9鸡蛋下锅,加盐,鸡精调味,起锅。
筱筱~
夏天是吃丝瓜的好季节,清凉降火,价格又便宜,呵呵,好像我做什么菜都会计算成本,这可能是穷养惯了的小丫头作风吧,不过吃应季的菜,总归没错。。。
行不改名
又一款丝瓜美食
行不改名
正是丝瓜下来的季节,老妈三高,丝瓜性寒凉清肾热。正适合老娘食用,再加上虾皮补钙中老年妇女们普遍缺钙。这道菜简直就是为她量身打造的啊。家里面有三高人士的朋友不妨多吃吃丝瓜。
帅帅小厨
丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等成分,其味甘性凉,能清热、凉血、解毒、与粳米、虾米同用煮粥,有清热和胃、化痰止咳作用。对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果,可供早晚餐用。
烟水迷离
炎炎夏日,餐桌上少不了一碗汤,儿子更是无汤不欢的类型,就是最简单的紫菜虾皮加几粒盐一泡,他也能吃得不亦乐乎。这是我家常做的一道汤,胜在红绿配,赏“嘴”悦目啊!哈哈。。。。
漫香小屋
底楼居民开垦的一块菜园,蔬菜大丰收了,平时邻里关糸比较好,这不今天送来了丝瓜,说让我尝尝鲜,女儿说要吃五花肉,家中没肉,懒的去买,就切了几片火腿合炒,味道还不错,真鲜呢。
英子草23
夏天不减肥,超短裙啊超短裤啊神马都是浮云~夏天吃油腻,整张脸油光闪闪 痘痘清晰可见~厌倦了大鱼大肉,不如投身与新鲜的蔬菜之中~这个暑假,就要一瘦到底~!
f慵懒小姐
这两天热多了,灰都不想下厨房了,家务活也不愿意做了,可是饭还是要吃的。肉和蔬菜都不可少,要美味要省事也要健康,清蒸就是最好的选择 这道菜荤素搭配,将丝瓜和鸡腿这两样看似不搭的食材结合在一起,蒸出一盘美味来,眼下丝瓜也正当季,无油烟的菜绝对是夏天最好的选择。
薄灰
花蛤算是“经济适用海鲜”,是实惠解馋的平民海鲜。花蛤吃法很多,可爆炒成香辣味道的,可用来烧汤、可煮成海鲜面。我喜欢的是清水煮的花蛤,就放一点花椒和姜丝:清淡鲜美。
狼之舞
丝瓜正当季,而且又是我很喜欢吃的蔬菜。喜欢丝瓜不仅因为喜欢它的口感和味道,还因为它食用起来特别方便,皮一削,一洗切切就可以烧了,特别方便快速。对于夏天在厨房里忙的热火朝天的主妇来说,丝瓜是一个很好的夏季蔬菜。丝瓜还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,所以夏天,孩子们多吃些丝瓜还是很不错的哦。 这道菜把我最喜欢的两个食材用在了一起,别提多鲜美,虾球吃起来Q弹,丝瓜鲜美,一口一个真的过瘾哈,夏天,就是需要“蒸”的美味才行。
薄灰
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝