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丝瓜清热败火，小时候最爱的就是老妈做的丝瓜汤，汤浓绵香，丝瓜入口软滑润，现在儿子也喜欢这个味道，单独喝或拌饭吃都不错
过客（老安）
1食材：肉末、丝瓜（已去皮清洗切开）、花菜（已清洗）、水淀粉2烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。3翻炒翻炒，盛出。4随后，利用炒肉末的油，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。6然后，合入切好的丝瓜和炒好的肉末翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀。10再加入水淀粉。11勾芡翻匀，即成。
花鱼儿
【咸肉丝瓜煮粉丝】是一道简单的家常菜，作为早餐或小吃也很不错哦！！！
花鱼儿
1丝瓜削皮，油条切段2丝瓜切滚刀块3放葱花花椒炝锅后捞出、加丝瓜炒熟。稍加水4加入油条，一定要加水，油条很吸水，让油条变软才好吃5最后加盐和蚝油，出锅
siyi777
蒜蓉粉丝蒸丝瓜，夏季餐桌上一道比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，成菜口感清爽又不失鲜美。铺在盘底的粉丝，将丝瓜和调味的汁水吸入粉丝中，使其滋味更加浓郁。
清水淡竹
丝瓜是我比较喜欢的食材，入口软糯鲜香，是夏季很好的食材！
小堂堂妈妈
1食材：咸肉（已切）、冬瓜（已去皮清洗切开）、双瓜（已去皮清洗切片）2烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。3接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。4然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。5最后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀，即成。小窍门试试味道再加盐。。。
花鱼儿
绿豆芽是个好东东，含有大量的维生素，并且具有清火的作用。搭配丝瓜炒，制作起来简单快手，味道也很好。。。
花鱼儿
丝瓜是凉性食物，夏季吃最好，配上荷包蛋，原滋原味，满满的食欲。
安娜_Anna
夏天多吃瓜，丝瓜、冬瓜、苦瓜。。。都是非常适合夏天吃的蔬菜。就如今天吃的丝瓜，丝瓜具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络等的功效。而它里面含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁"美人水"之称；而且女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 丝瓜炒鸡蛋也算是家常菜了，每年到了夏季吃丝瓜的季节，这道菜就出现在我家的餐桌上，它不但具有解暑祛湿的作用，而且还有美容养颜的攻效，是爱美女士的最佳食疗佳肴。
斯佳丽WH
1备一小块肉2备好虾仁3剁肉末、虾仁4肉末，虾仁，蒜末拌匀5一小勺盐，两勺生粉，淋少许酱油和蚝油腌制十分钟6丝瓜去皮洗净7丝瓜切块，3cm左右，不宜过长或短8用挖球器挖丝瓜，不能挖透了9摆盘，不锈钢盘容易均匀受热，挖出来的丝瓜芯也一起入盘10腌好的肉末塞入挖好的丝瓜里，每个丝瓜上面放些剁椒，再洒点盐和少许酱油11入锅大火蒸八分钟
c小柒
1毛豆洗好，丝瓜切块，蒜切片2锅里倒入油，蒜片下锅炒香倒入毛豆翻炒，少到入一点开水毛豆要多炒一会，然后倒入丝瓜一起翻炒。3最后放盐，放点生抽，倒入剁椒翻炒片刻即可出锅。
Hollyhel
有次在餐馆吃到这道菜，觉得不错就自己回来试着做一下，油条放的有点多，因为有宝宝吃，所以也没有放辣椒，喜欢吃的可以放点青红椒
水墨墨
很简单的一道菜,快学习做起来吧.
鑫姐厨房
最近天气很热，加上相机镜头坏了，偷懒了几天。天气一热，吃饭就感觉没食欲，今天做的这道水煮花蛤，大人孩子都吃的很开心，纵然吃的大汗淋漓，但是非常过瘾，况且这道菜还挺简单，列入家庭常做的菜谱。
眉儿美食
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
