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1准备好食材（丝瓜2根）2把虾洗干净，在虾的第三、四节处挑出虾线，去头尾去皮（我是事先剥好的）然后用料酒1茶匙，盐半小勺，葱姜，水淀粉半茶匙加入虾里，调拌均匀，腌制10分钟左右3丝瓜去皮洗干净，切滚刀，蒜切碎，红辣椒切丝备用4锅里倒油加热，倒入腌制好的虾仁，看到虾仁转色了马上起锅倒出备用（时间长了虾肉容易老）5锅里留底油，爆香蒜，等蒜有了香味，再加入红辣椒翻炒几下6再加入丝瓜翻炒，大约2分钟左右，加入大约2茶匙左右的水（水不宜多，丝瓜本身也有水分）稍稍翻炒7最后加入虾、再加入盐半小勺，鸡精翻炒均匀即可8起
心语梦境
酷热夏天，必须要来道消暑降温的硬菜。西式蛤蜊炖丝瓜，成全一个热不死的不苦夏天。
心煮艺的厨房
1把丝瓜削皮洗净。2锅里放点油放蒜炒出香味3炒蒜的香味出来然后放入丝瓜炒两分放一点水炒再闷三分钟。4丝瓜炒好了装盘就可以了。
韦丽芳
口味清淡适合老人小孩～
Barbie小懒猫
很鲜美的一道牛肉汤
爱～美食gh
1丝瓜去皮，切断，然后用小勺挖出丝瓜的瓤。2蒜去皮剁碎，咸鸭蛋剁碎，胡萝卜剁碎（备用）粉丝泡水五分钟3热锅倒油，小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。4丝瓜装盘，铺上粉丝。上蒸锅，水开后，蒸五分钟。5蒸的同时，另起锅，热锅倒油，放已经剁碎的胡萝卜末，放些许盐和味精。6蒸好以后，把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。小窍门如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒，所以才还用胡萝卜。
寄笙
丝瓜酿肉是他最爱给我做的一道菜，他说水水的丝瓜特别像我，清甜而又简单，搭配鲜嫩的肉馅，鲜香口感都刚刚好。使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅，轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。
威捷朗家居
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。
美乐猪
前两天在饭店聚餐时，有一道丝瓜生滚肚丝汤，里面的配菜有木耳，蟹味菇和粉丝，觉得味道鲜美。正好今天冰箱里还有一根嫩丝瓜，就泡了点木耳粉丝，也做了一道简单好味的丝瓜木耳粉丝汤。丝瓜性味甘，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经胳、行血脉等功效。黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。夏日多吃点丝瓜木耳，对身体健康十分有益。
阿晨清诚
1丝瓜，冼净打去皮。2将去皮丝瓜切成滚刀块。3手剥毛豆过沸水即刻沥出，保持原有绿色。4酱瓜切丁，用净水浸泡五分钟，去除少许咸味；红椒切丁。5热锅冷油，爆香红椒，放入毛豆翻炒变皱，再加入丝瓜烧至断生；起锅前放酱瓜丁，加少许清水，少许盐。小窍门不忌口味的，可将蒜蓉在起锅前加入，有点蒜香味道更好吃呢。
芥末豆子
1准备原料2丝瓜切片3葱切葱花，蒜拍碎4鸡蛋打散5热锅凉油，放入葱花蒜爆香6加少量生抽7放入切好的丝瓜爆炒，加少许盐继续炒软8加入蛋液9加少许水继续炒10滴入香油出锅11有流口水不？12这个季节吃丝瓜最好喽！
吉心
暑假放假在家无所事事，只好负责把自己养胖了丝瓜滑嫩，粉丝是我特别喜欢的一种食物，再加上嫩白的豆腐，在夏天也食欲大开了呢
晴咯咯咯
1准备好尤鱼和丝瓜2尤鱼要泡上几个小时，洗干净切成块，放点料酒、盐、油拌匀3炒锅放油料烧热，把丝瓜放进去炒到半熟，装上盘子4炒锅放油下姜片、尤鱼5尤鱼炒到卷起后把丝瓜放进去，稍炒几下放点盐即可小窍门尤鱼要切成花才不会硬
fangqao
煲汤，在广东家家户户都有绝活，滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤，因快速好喝，且健康美味，受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节，加上鱼片、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。——丝瓜鱼片汤
sourcehe
1准备好食材2锅里放葱花爆香3然后放入丝瓜翻炒4在放入虾仁翻炒放入调料翻炒5点入香油装盘出锅
小帅厨娘
最近新学了一个大菜“锅贴萝卜”。看着不错，就试着做了一次。做法比较简单，而且好吃又健康。一般人都能喜欢它的味道。今天就请美食家的筒子们都来品尝一下哈~
gaopingzhao
1先把木瓜洗净。2削去外皮。3用小刀剔出均匀的曹沟。4再用刀横着切开，放入装盘中，用油菜叶做装饰。5放入蒸锅，大火蒸8分钟。6出锅稍晾。7锅里放少许油，放入蜂蜜、白糖、水淀粉熬制浓稠即可。倒入盘中，即可享用。
gaopingzhao
介个汤很滋补哦，我已经有数次成功煲汤的经验啦，而且简单好喝，是全家最爱哦
piaopiaoyan7
1准备好火腿肠一袋待用；2一瓶海天黄豆酱；3将火腿肠切成小条待用；4黄瓜二根去皮切成小条待用；5将黄瓜、火腿肠再涂上黄豆酱一卷就可以开动了。
lovereba20
1蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。3倒入过了筛的低粉，搅拌均匀成蛋黄糊。4剩余的白糖分成三份，取一份加入蛋白里。5搅拌蛋白，剩余的白糖分次加入。6蛋白打至九分起发。7蛋白取三分之一加入蛋黄糊。8搅拌均匀，再加入三分之一。9直至蛋白全部加入蛋黄糊，减半均匀。10倒入戚风模撒入葡萄干，略颠下戚风模。11放入预热160度的烤箱。12烤制50分钟取出。13就可以切来享用了。
魅惑儿
