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好多小伙伴不理解重庆人民的吃法，40多度的高温不好好在空调房里呆着，却在火炉边上吃上起了火锅，任凭汗水啦啦直流。这不是自己找罪受吗。“子非鱼焉知鱼之乐”，那种流着汗吃火锅的感受大概只有重庆人民最为深刻。这天气除了吃火锅遭罪，喝一碗刚出锅的热汤不也是一样遭罪吗，可是就爱那种汗流浃背，浑身通畅的劲儿。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】今天的这碗汤喝下去，那真叫一个畅快。虽不能解暑，但是却能让全身每一个毛孔都能打开，任凭汗水四处飞舞。花甲、海虾、丝瓜都是很普通的食材，但
食趣菜菜屋的屋
1切好葱姜蒜，青椒，西红柿2切好葱，打入一个鸡蛋搅拌倒入葱3锅预热，倒入油冒烟， 倒入葱姜蒜呛锅，然后把搅拌好的鸡蛋入锅炒碎4再倒入青椒西红柿丝瓜一起炒， 放入适量水5加入姜，大香，花椒粉， 少许盐，临出锅时倒入醋
月光再亮，终究冰凉。
只要简单的调料，就是一碗鲜美的丝瓜蛋汤
清水淡竹
肉片炒丝瓜～是一道非常简单的家常菜，基本上家家户户都经常煮来吃。
众善美食
1准备好所有食材2米洗净放入电饭煲里开始煮粥键虾去皮，丝瓜切丁3粥还有十分钟好的时候放入大虾仁4再过五分钟放入丝瓜丁少许盐搅拌均匀盖好5然后出锅！
小帅厨娘
丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，除了味道鲜美之外，还有药用，美容等功效，可谓好处多多，丝瓜的吃法也有多种，做汤、凉拌、炒菜，这次做的花蛤翠衣丝瓜，是非常适合夏天的一道菜，做法简单，味道鲜美，清热祛火。
乐食记
1准备好的食材。2鸡蛋加少许盐和水打散。3丝瓜切滚刀蒜切粒。4锅里油烧热，倒入鸡蛋液滑散盛出。5锅底留少许油爆香蒜粒后倒入丝瓜。6加点盐翻炒。7倒入鸡蛋。8点少许水翻炒。9用少许生抽调味。10起锅装盘。
@那时花开@
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；夏日多吃丝瓜，不仅能够通经络，还能排毒养颜。
Sunny2691
丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是女人护肤的双保险菜肴。
hb俗人
这道耗油丝瓜炒蛋是道快手菜，不需要复杂的程序，简单易操作，但口味却丰富鲜美，咸香。
元希食光
广东汕头的牛丸很出名，我家里是常备的。宝贝吃了几天面食，今天怎么说也要上点米饭了吧????。天气热没胃口，就吃汤饭吧！
sHěllmèi
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的百倍；紫菜含的铁和维生素B12也很丰富， 常吃紫菜补碘补铁补血；而虾仁含钙丰富，夏季时令菜丝瓜则是美容佳品，紫菜汤的做法非常的简单，即使从没做过菜得人都能做出来，但营养丰富，三者搭配一起相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。如果嫌虾仁比较腥的童鞋，先有少量的油将虾仁炒一下，滴入几滴料酒下去，然后加水煮汤，这样味道就更加鲜美。
斯佳丽WH
1准备所需食材2丝瓜去皮洗净，对切开来3斜刀把丝瓜条4油条切条5大蒜切片6锅里置油加热至7层热7放入大蒜炒香8倒入丝瓜，中火炒至3分钟9加入食盐，翻炒均匀10倒入油条，翻炒均匀11炒至30秒加入味精，翻炒均匀关火12成品图欣赏13成品图欣赏
公主成长记
1粉丝提前泡软，后来我只用了一小把2滤水，放入盘中3丝瓜切条4铺在粉丝上面，蒸箱蒸30分钟5炒锅加油烧热，放入蒜蓉和剁椒炒香，放入调味料搅拌均匀，备用6出锅，倒入蒜蓉酱，即可
柔昊琳琪
库存的下饭菜！
@那时花开@
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
