好多小伙伴不理解重庆人民的吃法,40多度的高温不好好在空调房里呆着,却在火炉边上吃上起了火锅,任凭汗水啦啦直流。这不是自己找罪受吗。“子非鱼焉知鱼之乐”,那种流着汗吃火锅的感受大概只有重庆人民最为深刻。这天气除了吃火锅遭罪,喝一碗刚出锅的热汤不也是一样遭罪吗,可是就爱那种汗流浃背,浑身通畅的劲儿。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】今天的这碗汤喝下去,那真叫一个畅快。虽不能解暑,但是却能让全身每一个毛孔都能打开,任凭汗水四处飞舞。花甲、海虾、丝瓜都是很普通的食材,但
食趣菜菜屋的屋
1切好葱姜蒜,青椒,西红柿2切好葱,打入一个鸡蛋搅拌倒入葱3锅预热,倒入油冒烟, 倒入葱姜蒜呛锅,然后把搅拌好的鸡蛋入锅炒碎4再倒入青椒西红柿丝瓜一起炒, 放入适量水5加入姜,大香,花椒粉, 少许盐,临出锅时倒入醋
月光再亮,终究冰凉。
只要简单的调料,就是一碗鲜美的丝瓜蛋汤
清水淡竹
肉片炒丝瓜~是一道非常简单的家常菜,基本上家家户户都经常煮来吃。
众善美食
1准备好所有食材2米洗净放入电饭煲里开始煮粥键虾去皮,丝瓜切丁3粥还有十分钟好的时候放入大虾仁4再过五分钟放入丝瓜丁少许盐搅拌均匀盖好5然后出锅!
小帅厨娘
丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜,在瓜类食物中营养较为丰富,除了味道鲜美之外,还有药用,美容等功效,可谓好处多多,丝瓜的吃法也有多种,做汤、凉拌、炒菜,这次做的花蛤翠衣丝瓜,是非常适合夏天的一道菜,做法简单,味道鲜美,清热祛火。
乐食记
1准备好的食材。2鸡蛋加少许盐和水打散。3丝瓜切滚刀蒜切粒。4锅里油烧热,倒入鸡蛋液滑散盛出。5锅底留少许油爆香蒜粒后倒入丝瓜。6加点盐翻炒。7倒入鸡蛋。8点少许水翻炒。9用少许生抽调味。10起锅装盘。
@那时花开@
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;夏日多吃丝瓜,不仅能够通经络,还能排毒养颜。
Sunny2691
丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,而且还是女人护肤的双保险菜肴。
hb俗人
这道耗油丝瓜炒蛋是道快手菜,不需要复杂的程序,简单易操作,但口味却丰富鲜美,咸香。
元希食光
广东汕头的牛丸很出名,我家里是常备的。宝贝吃了几天面食,今天怎么说也要上点米饭了吧????。天气热没胃口,就吃汤饭吧!
sHěllmèi
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的百倍;紫菜含的铁和维生素B12也很丰富, 常吃紫菜补碘补铁补血;而虾仁含钙丰富,夏季时令菜丝瓜则是美容佳品,紫菜汤的做法非常的简单,即使从没做过菜得人都能做出来,但营养丰富,三者搭配一起相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。如果嫌虾仁比较腥的童鞋,先有少量的油将虾仁炒一下,滴入几滴料酒下去,然后加水煮汤,这样味道就更加鲜美。
斯佳丽WH
1准备所需食材2丝瓜去皮洗净,对切开来3斜刀把丝瓜条4油条切条5大蒜切片6锅里置油加热至7层热7放入大蒜炒香8倒入丝瓜,中火炒至3分钟9加入食盐,翻炒均匀10倒入油条,翻炒均匀11炒至30秒加入味精,翻炒均匀关火12成品图欣赏13成品图欣赏
公主成长记
1粉丝提前泡软,后来我只用了一小把2滤水,放入盘中3丝瓜切条4铺在粉丝上面,蒸箱蒸30分钟5炒锅加油烧热,放入蒜蓉和剁椒炒香,放入调味料搅拌均匀,备用6出锅,倒入蒜蓉酱,即可
柔昊琳琪
库存的下饭菜!
@那时花开@
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨