食用油香浓郁,美味诱人的榄菜一直是我的喜好,可能由于气候的原因和成长的环境,我喜欢食用凉拌菜,所以会用榄菜做为凉菜的调味品使用。这道榄菜拌四季豆做法虽简单,但味道清爽、鲜美、十分下饭。
清欢的烟火生活
1准备四季豆和面条2姜蒜切丝3热油锅,放姜蒜煸炒4放入四季豆,略炒2分钟,加入盐、酱油和适量水5加入面条和适量水,中火焖7-8分钟。期间要用铲子翻一下面,都则会黏在一起。6装盘
如彼萱草
这个天气里就是想吃点冰冰凉又爽口的小菜,格样式的沙拉想必大家都尝试过很多了,油醋汁、蛋黄酱、酸奶汁或者千岛酱来来回回虽然好吃但好像少了点新意什么的,这回我用了几种口感迥异的蔬菜混合简单好吃的味增酱汁,咸鲜甜香好舒爽,总之,餐桌上来这么一碟就对啦!
Alvin的美味厨房
吃腻了青菜和猪肉翻炒,来点鸡蛋和四季豆组合的新鲜菜肴吧!
小虫Susie
1准备材料.2四季豆摘除老筋,洗干净切成丝.3猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.4热锅入油,放入肉丝.5翻炒至变色.6在放入四季豆.7加一勺蚝油. 8炒几分钟至四季豆熟透即可.
京京~
1备瘦肉,油豆腐,四季豆。2将油豆腐和猪肉工丝,四季豆切段。3热锅热油下入瘦肉翻炒翻炒。4再倒进四季豆炒匀,加点盐将四季豆炒至八成熟,。5再倒进油豆腐丝炒匀。6淋上酱油翻炒入味。7放点清水烧开,调味味精出锅。8炒好的猪肉油豆腐炒四季豆。
水青青
1 将甜面酱、 番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁;2 鮰鱼切成片, 加入姜片和大葱, 加入一半酱汁;3带上一次性手套, 抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时; 4准备其他的原材料:四季豆、薯条和藕条;5煲中放入适量的油, 将腌制过鱼里的姜片和大葱段捞出放在里面煸炒;6 煸炒出香味后下入准好的藕条、薯条和四季豆一起翻炒; 7 翻炒以后加入适量的盐调味; 8盖上锅盖后焖上五分钟;9揭开盖, 将腌制好的鱼块码放在菜的表面上;10将腌制的汁和剩余的一半调料汁都浇淋在鱼的表面;11再盖上盖,焖上十分钟关
斯佳丽WH
蚝油:番茄酱=2:1这绝佳的搭配创造出绝无仅有的酱汁美味,不管是炒面还是炒饭,凉拌还是浇汁,都会让你意犹未尽,赶紧试试吧!用了这款混合酱汁,连盐都不用再放啦!好懒人的酱汁哦!
檰糀£餹
简单又美味、爱吃四季豆的亲们赶紧试试哦、
冷太太
这是一品刀豆的升级版,所以只能叫极品了,有人说这不叫刀豆,各地叫法不同嘛,那叫四季豆应该不会有错,极品四季豆就这样来到了我们的餐桌!
落雨无声
这是一道家常菜,调味只用了两种酱,加了一点点白糖提鲜,简简单单,但因西瓜豆瓣酱是自己晒的,味道很香浓,所以这道菜虽然简单,但酱香味很浓,味道很不错,佐餐或者配饭都适合。
万山红
骨头参是在昆明读书时的同学送我的,是昆明市崇明县小街的口味,云南各个民族都有做骨头参的习俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐腌制,有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的,取猪脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制。骨头参蒸、煮、炒、炖、凉等食用皆宜,鲜香爽口,美味无穷,具有浓郁的民族风味。我家一般都是用它煮杂菜或煮面条,或配蔬菜一起烧制,骨头参含有钙和多种丰富的营养物质,经常食用,能促进儿童的健康成长,有治疗软骨病等作用。
清欢的烟火生活
1将四季豆摘干净,折成两段,用水洗净,过油表皮皱起后出锅。2控好油。3再起油锅,放一点点油,将干辣椒煸香后倒入四季豆,一起煸炒出香味,加入适量酱油及盐。4煸香片刻出锅即可。
sunxiaonan21
四季豆含有丰富的叶酸和维生素B6,且性甘、淡,具有健脾化湿,调和脏腑之功效,更能安神消暑利水消肿,正是秋季的必备蔬菜。
若闲小厨
1 准备好原材料;2 锅中放入适量的油,下入四季豆小火慢慢炸;3 将四季豆炸至七、八成熟,即表面发焉微微起皱后捞出; 4 锅中留少许底油, 下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒; 5 煸炒出香味后下入肉末一起翻炒;6 翻炒直至肉末变色后下入芽菜, 继续翻炒;7再下入炸过的四季豆一起炒;8起锅前加入盐和胡椒粉调味;9翻炒均匀后盛入盘中。小窍门1. 四季豆先炸至七、八层熟, 因为四季豆不熟会有毒,所以开小火慢慢炸,避免外面皮起皱而里面没熟的状况;2. 不喜欢浪费太多油的朋友可以选用锅底径小点的锅炸东西;3.
斯佳丽WH
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子