1材料。2豆角去掉筋膜洗干净掰成两段,蒜,辣椒切末。3锅中注入适量清水加一勺盐大火煮开。4放入豆角煮至断生捞出控水备用。5锅洗净烧热,放入适量食用油烧至六成热,放入蒜,辣椒炒出香味。6放入豆角翻炒片刻。7调入一小勺鸡精一勺生抽炒均匀即可出锅。8简单快手,而且低油脂。
飞燕888
这是山西菜,刚开始时觉得有点奇怪,吃着吃着莫明就习惯了,味道还不错,有兴趣的可以试试????
若宁若平
1材料。2豆角洗干净掰成段,瘦肉切成丝。3锅中注入适量清水加入一小勺盐大火煮开,放入豆角焯至断生捞出控水备用。4瘦肉中加入一大勺淀粉,一勺生抽拌均匀备用。姜,蒜,辣椒切末。红辣椒切圈。5锅洗净烧热,放入适量食用油烧至八成热。放入肉丝迅速划散。6炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。7放入豆角,翻炒均匀。8放入红椒调入小勺盐,生抽,鸡精翻炒均匀即可出锅。9简单,快速。10颜色也是美美哒!
飞燕888
1准备食材,量随便多少都可以2食材切丁,大蒜拍碎3热锅倒油,大蒜爆香,再放胡萝卜翻炒一下,倒入四季豆翻炒至变色4倒入豆腐干丁和香菇丁翻炒,有粘锅就在锅边淋入一点的开水5翻炒至食材都变色,放入2汤勺的蚝油,一汤勺半的酱油,一汤勺的豆瓣酱,调料是看食材多少决定,不确定的话调料可以先少放,再慢慢加6放入调料后不停的翻炒,所有的食材全熟就可出锅了
涛妈私厨
个人原因不喜欢肥肉,怕胖,油脂太多,所以都尽量用瘦肉
涛妈私厨
家常菜
澄澄姐姐
1准备处理好的四季豆和肉末2姜蒜切末干辣椒打湿切段和适量的花椒3锅中放油烧至六成热放入四季豆炸至虎皮色4炸至虎皮色捞出备用5炒锅放底油煸香肉末6然后放入蒜姜末小火煸香7然后放入花椒和干辣椒煸出香味后放入一汤匙的郫县豆瓣酱(不喜欢豆瓣酱味道的也可以不放)和料酒小火煸出红油8然后放入炸好的四季豆9最后调入一汤勺味极鲜生抽,一点点盐和一小撮糖,半勺的鸡粉撒一些小香葱末翻几下炒匀出锅10成品图。
美食小飞鱼
干煸菜以旺火滚油使食材迅速脱水,改中小火煸炒入味。这道干煸四季豆,是用可以炒菜的黑乐砂锅烹制而成。过程中用砂锅盛油来炸制食材,完全不用担心砂锅会炸裂,耐高温程度了得,炒制时受热均匀且不粘锅,非常快速的将菜炒熟。
海蓝澜
1四季豆里干净,清洗。2把四季豆淖个水3淖好水的四季豆4把四季豆剁成沫5再加入剁好的洋葱末,先加入色拉油,拌匀,再加入要个鸡精拌匀。6肉末加入鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、黑胡椒粉、料酒、生抽,搅打上劲。7肉末加入四季豆沫,充分搅匀。8包好饺子,我这是上锅蒸出来的,还有汤汁,很好吃。
夏吃冷
11.豆角洗净控干水,放入微波炉加热l分钟,然后放入冰镇的水里泡2分钟捞出控干。2锅内放油,用中火将油温烧至六成热,放入豆角炸至外皮起皱出泡捞出。3锅内留少许油,小火,先将干辣椒,肉末煸出水份,然后放虾仁炒出香味,再放2勺生抽,1勺蚝油,宜宾芽菜,姜末,蒜末微炒。4将炸好的豆角倒入,将汁翻炒均勺盛盘。小窍门微波炉加热1分钟后只需要炸一次,豆角冰水泡过后颜色更绿。不放盐。
等的心跳
1四季豆洗干净后加盐腌渍一会儿2大蒜切成沫备用3冷锅热油(油要多点),慢慢煸炒。4煸炒至四季豆变干,起皱5放入蒜沫煸炒6加入适量生抽(不要太多,太多就咸了),起锅开吃!
夏吃冷
1活虾洗干净,沥干水分。2配菜随意搭配。3红椒切块, 豆角掰成段,大葱切段,姜切片,蒜拍碎。4莲藕和豆角分别焯至断生捞出控水备用。5锅烧热放入适量食用油,比平时炒菜多一些, 烧至八成热放入虾子翻炒。6翻炒至虾皮透明,盛出备用。7把锅洗干净烧热再放入适量食用油,烧至六成热放入姜蒜花椒和香叶,八角炒出香味。8放入干辣椒和大葱翻炒均匀。9再放入虾子翻炒均匀。10再把红椒藕片和豆角放进去翻炒均匀。11分别调入适量盐,生抽和鸡粉翻炒均匀即可出过。12一锅出,荤素都有。13做了一大锅就不用做一桌子菜了。
飞燕888
干煸四季豆,川菜系列 、味香色美,挑逗你的味蕾!
许较瘦
家常菜!
澄澄姐姐
1肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟2四季豆切片3成品
流苏。。
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面,记得以前做过的。 这个QQ面,可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的,所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新