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四季豆，清新脆爽，非常好吃，但是四季豆如果没有炒熟，很容易中毒，将四季豆切成丝再炒容易熟。
苹果的萍
1准备四季豆400g。2配料如上图。3生姜洗净拍破剁成末。4大蒜剥皮洗净拍破剁成末。5四季豆去头尾，洗净然后掰成段。6热锅倒入适量的食用油。7油熟放入姜蒜末小火煸香。8倒入四季豆翻炒。9翻炒5分钟的样子，四季豆表皮起皱。10放少许盐翻炒一分钟。11放少许鸡精。12翻炒均匀即可。13出锅装盘。小窍门四季豆一定要煸熟额。
木木夕酉星
四季豆和肥肉的完美结合。
木木夕酉星
农家烧土鸡是一道家常美味。鸡肉一定选用农家土鸡，会有特别香浓的鲜味，素菜搭配土豆、莲藕、四季豆、胡萝卜等，营养丰富又多重口感。
沙娅琪琪
宜宾芽菜色褐黄，润泽发亮，根条均匀，气味甜香，咸淡适口，质嫩脆。食用广泛，荤素咸宜，冷热皆可。是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料。除了扣肉以外，芽菜搭配四季豆和五花肉炒制大概是我最喜欢的一种方式了。
沙娅琪琪
1四季豆去丝，洗净。2切好四季豆。3大米洗净。4锅内倒入油，热锅。5倒入酱油 耗油，爆香。6倒入四季豆炒香。7倒入大米。8炒香之后，加入盐、鸡精。9把炒好的大米倒入锅内。10按下煮饭键就可以了。11成品图。
小食光姑娘
我最爱的五花肉吃法就是把五花肉煎出油，与其它蔬菜一起炒。好吃又下饭。
緣豆兒
小朋友超爱吃的
木木夕酉星
1四季豆掰成一节节的。2猪肉切片。3锅中烧开水，放入四季豆，再次煮开，捞出。4锅中先放入肥猪炸油，接着在倒入瘦肉炒一下。5倒入四季豆接着炒。6加盐，酱油，耗油，清水闷一会。7炒熟即可出锅。小窍门四季豆最好先过一次水，这样比较鲜。
@小施
平时都是吃干煸四季豆，今天创新一下，四季豆切薄片炒了个肉丝，不得不说太下饭了〜￣▽￣〜
八维蜜梅
1每个四季豆择去两头，掐成3到4小节，洗净沥水。2肥肉放到锅内小火煸炒出油。3放入四季豆翻炒2分钟，炒至四季豆变色。4锅里加没住一半四季豆的清水，盖上锅盖焖煮至水基本收干，期间翻炒一到两次。揭开锅盖加适量盐、滴几滴生抽炒匀即可。5成品。
田田_hz13
1四季豆。2大蒜和姜切片。3四季豆切段。4锅中放入油倒入四季豆煸炒。5加入少许盐和水小火焖一下即可。6盛盘。小窍门四季豆一定要烧熟煮透，以免中毒。
鸣翠燕
在四川不管是大饭店还是小的苍蝇馆子，都会有这道干煸四季豆。这道菜吃起来不仅口感脆嫩，还很下饭，所以它的点击率是很高的。
一颗沙砾
1四季豆切去头尾，洗净后切成约4cm的段，沥干水份。2前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。3姜、蒜切末、干辣椒湿水后切小段。4锅内热油，将四季豆放入锅中大火炸熟。5炸好的四季豆控油，盛出备用。6锅内加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。7加入肉末炒散炒出香味。8调入一勺老抽炒上色。9加入炸好的四季豆，调入少许盐和鸡精翻炒入味。10成品图。小窍门四季豆入锅要炸至表皮起皱熟透才可以，入锅后全程大火油炸这样四季豆不会吸油。
零下一度0511
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
沙娅琪琪
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
