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凉拌松花蛋是家常小菜，逢年过节餐桌上必不可少。松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。鲜滑爽口的松花蛋配合姜醋特别的美味。醋能让松花蛋里的含铅量降低，而且还能去腥。
温馨小饭桌
清淡软糯，好吃又养胃
姝言小屋
1娃娃菜洗净，刨开6-8条。2开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。3松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。4枸杞用温水浸泡十分钟。5用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。小窍门此菜的关键在调菜汁上，口味、粘稠度要掌握好才能吃出娃娃菜的清香味儿。
blry2006
今天突发奇想 想吃松花蛋 就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。
爱很美乔乔
1如图，准备基本食材。蒜切末，干红椒切段。松花蛋蛋开水烫一下过凉水备用。2松花蛋按自己喜欢的形状一分二分三盛入深碗中。3放入干红辣椒，蒜末，1/6勺盐，三颗皮蛋大概1ml的盐量。4之后调入酱油2勺，醋3勺。如图。5拌入鸡精。搅拌均匀。6将松花蛋摘出盘。深碗里的调料逐个浇汁。
马猴烧酒大喵儿
做过很多次这个菜，因为做法实在是太简单了，吃起来却很美味。话说，这也是我从美食天下学到的第一道菜呢，当初我就是学做成功了这道菜，就开始对美食有了兴趣。 今天这个只是多了一个造型，味道不变，依然很美味。
情一诺
学习情一诺的方子做的这个三色蒸蛋，像大理石花纹一样好看，主要是很好吃。
金凤栖梧
表面一清二白的皮蛋小葱豆腐，有内涵哦。
吃猴子的桃儿、
黑豆素有“药王”之称，除了具滋肾补肾、补血明目之功能，对人体益处多之外，还在于其美白养肤、延年益寿之功效。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受人们喜爱，夏天吃黑豆苗正和时宜。
情一诺
食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西，我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱，味道也不错，但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全，含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大，如果在乡下松花蛋可以自己做安全一些。在这个城市里虽然要什么有什么但都是走捷径的“食物”知道的可以尽量避免吧。我把松花蛋和咸蛋一起拎回家的时候，咸蛋从2楼一直滚到一楼还好是熟的不然就没戏了。小帅哥放学回家看见摔破相的蛋，小帅哥：说妈妈它“好可怜啊”。我：什么好可怜。我在做饭不知道他说什么。小帅哥：可定是它“不乖”拿着咸蛋对着
依然美食
此菜用料不多，但味道很好。两种蛋经过炒制，涩味去除，芦笋吸收了汤汁里的咸鲜，从而软糯香润。
冬季心情
简单有营养！
崔崔崔崔崔
剥开松花蛋的皮 看到蛋白上嵌着一朵朵松叶状结晶花纹 真的很漂亮 很神奇夏妈妈最爱吃松花蛋了 买来的松花蛋肠里面蛋的成分很少 总是吃不过瘾 只要是家人爱吃的 小夏就一定会学着去做 ······
Liu夏
冬季养生喝粥再好不过了，它不仅容易消化而且多样化，可以按自己的喜好随意添加食材，简单快捷又不失营养。在寒冷的冬季一碗热粥可瞬间驱走寒冷，让整个人都暖暖的，舒服极了……
JU家小厨房
豆制品补钙效果最佳，老人、孩子以及中年朋友可以通过多吃豆制品来补充钙质。
冬季心情
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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