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咸香，酸爽，微辣。
琪_feXjZ8E2
1面需要一半热水和面，一半冷水和面。2剂子比平时包子略微小些。3按好剂子中间需要按下一个坑，放入油即可。4把坑里的油铺满整个剂子。5两两堆叠。6用手按扁。7擀面杖擀成圆形。尽量成圆形○吧！8入锅开始烙。小火，因为有热水和面，所以很快就熟了。9我这有点火大了。10配菜我这次选择的是炒酸菜。也可以选择土豆丝炒酸菜，也好吃????。11肉酱。12土豆丝。13酱鸡蛋。14别忘记切点葱和香菜，饼是两张放在一起烙的，所以可以从中间撕开，吃一半，所以叫做单饼，放入喜欢的菜。15卷起来吃即可！我从小爱吃到大的食物。
单单恰饭人
1猪血切小块。2自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。3猪血焯水两分钟，再沥干。4锅预热，倒油，放入葱姜蒜。5放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一分钟。6加盐和生抽和料酒，炒均匀。7出锅。
斌joanliu
酸菜的酸辣完美地融入苕粉和各种配菜中，即可下饭，更可以直接当做饭吃哦！
蓝雨阳光780913
酸菜煮鱼，花椒油浇淋增加味道，酸酸的，麻麻的，嫩嫩的。
蓝雨阳光780913
1酸菜泡一会水，多洗几遍去盐味，拧干切碎备用。2牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3大火爆炒牛肉，半熟后加入酸菜一起炒熟，由于酸菜本身就很咸，此时加入一勺白糖调味即可。4很下饭的哟。
美拉拉的美食日记
1牛肉洗净切薄片，加入适量生抽，蚝油，花生油，玉米淀粉。2将牛肉抓匀腌制半小时左右备用。3酸菜洗净切细备用。4番茄洗净切块备用。5锅中热油放入酸菜爆炒。6加入番茄翻炒。7少许盐调味。8加入适量清水焖煮五分钟左右。9番茄焖煮出汁。10放入牛肉。11将牛肉炒至变色即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
在家就可以吃到鲜美、原汁原味的金汤酸菜鱼！解解馋过过瘾，喜欢的配菜都可以拿来嚯嚯～招待亲戚朋友倍有面子的一道菜，安排！
fun_munn
1油烧开放入，加泡脚、姜、蒜炒香，放入酸菜、娃娃菜大火翻炒2分钟适量水加盐煮开。2黑鱼切片，用蛋清和生粉抓匀，水烧开放入断生就捞出放入酸菜锅里面煮一分钟。3另起锅放油放花生米芝麻烧开，浇在鱼片上。即可食用。
喜欢美食，吃货
微辣，酸爽，柠檬的清香，家庭版少油少盐更健康。
琪_feXjZ8E2
1面粉发酵蜂窝状，把碱用60度水调匀，一起和成面团。2猪头剁碎，加生抽、老抽、蚝油、姜末、盐搅拌均匀，葱花放置肉末上面，花生油烧开淋在葱花上，再次搅拌均匀。3酸菜攥干切碎，放入肉里面搅拌均匀。4发好的面，分成大小均匀的份擀成饼，包馅。5不粘锅刷油，包子底煎成黄色，加适量水，盖上盖子，水干以后，倒入生粉水，最后定型即可食用。
幸福小蜗
酸辣美味，营养加倍。
蓝雨阳光780913
1倒少许菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2加入水。3煮开放入脆皮肠，看个人喜好。4然后放入泡好的粉丝。5煮2-3分钟倒入打散的蛋花，你也可以用煎蛋。6不用放任何调料哦！酸菜有咸味，出锅即可。小窍门粉丝先用热水泡5-8分钟哦！
杨洁的家常菜谱
简单、美味、快捷的砂锅烩菜。
小洞天
1排骨冷水下锅，加姜片，料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出。2酸菜用清水反复清洗几遍，洗去多余的盐份，攥干水份。3锅中放入一块猪油，这样炒出的酸菜会更香放入酸菜，炒干水份。4将焯好水的排骨，葱，姜，八角全部倒入砂锅。5放入酸菜，倒入没过食材的热水，盖上盖子，中小火炖40分钟。6出锅前适量加点盐，鸡精调味。
东哥吃天下
家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
