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咸香，酸爽，微辣。
琪_feXjZ8E2
1面需要一半热水和面，一半冷水和面。2剂子比平时包子略微小些。3按好剂子中间需要按下一个坑，放入油即可。4把坑里的油铺满整个剂子。5两两堆叠。6用手按扁。7擀面杖擀成圆形。尽量成圆形○吧！8入锅开始烙。小火，因为有热水和面，所以很快就熟了。9我这有点火大了。10配菜我这次选择的是炒酸菜。也可以选择土豆丝炒酸菜，也好吃????。11肉酱。12土豆丝。13酱鸡蛋。14别忘记切点葱和香菜，饼是两张放在一起烙的，所以可以从中间撕开，吃一半，所以叫做单饼，放入喜欢的菜。15卷起来吃即可！我从小爱吃到大的食物。
单单恰饭人
1猪血切小块。2自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。3猪血焯水两分钟，再沥干。4锅预热，倒油，放入葱姜蒜。5放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一分钟。6加盐和生抽和料酒，炒均匀。7出锅。
斌joanliu
酸菜的酸辣完美地融入苕粉和各种配菜中，即可下饭，更可以直接当做饭吃哦！
蓝雨阳光780913
酸菜煮鱼，花椒油浇淋增加味道，酸酸的，麻麻的，嫩嫩的。
蓝雨阳光780913
1酸菜泡一会水，多洗几遍去盐味，拧干切碎备用。2牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3大火爆炒牛肉，半熟后加入酸菜一起炒熟，由于酸菜本身就很咸，此时加入一勺白糖调味即可。4很下饭的哟。
美拉拉的美食日记
1牛肉洗净切薄片，加入适量生抽，蚝油，花生油，玉米淀粉。2将牛肉抓匀腌制半小时左右备用。3酸菜洗净切细备用。4番茄洗净切块备用。5锅中热油放入酸菜爆炒。6加入番茄翻炒。7少许盐调味。8加入适量清水焖煮五分钟左右。9番茄焖煮出汁。10放入牛肉。11将牛肉炒至变色即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
在家就可以吃到鲜美、原汁原味的金汤酸菜鱼！解解馋过过瘾，喜欢的配菜都可以拿来嚯嚯～招待亲戚朋友倍有面子的一道菜，安排！
fun_munn
1油烧开放入，加泡脚、姜、蒜炒香，放入酸菜、娃娃菜大火翻炒2分钟适量水加盐煮开。2黑鱼切片，用蛋清和生粉抓匀，水烧开放入断生就捞出放入酸菜锅里面煮一分钟。3另起锅放油放花生米芝麻烧开，浇在鱼片上。即可食用。
喜欢美食，吃货
微辣，酸爽，柠檬的清香，家庭版少油少盐更健康。
琪_feXjZ8E2
1面粉发酵蜂窝状，把碱用60度水调匀，一起和成面团。2猪头剁碎，加生抽、老抽、蚝油、姜末、盐搅拌均匀，葱花放置肉末上面，花生油烧开淋在葱花上，再次搅拌均匀。3酸菜攥干切碎，放入肉里面搅拌均匀。4发好的面，分成大小均匀的份擀成饼，包馅。5不粘锅刷油，包子底煎成黄色，加适量水，盖上盖子，水干以后，倒入生粉水，最后定型即可食用。
幸福小蜗
酸辣美味，营养加倍。
蓝雨阳光780913
1倒少许菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2加入水。3煮开放入脆皮肠，看个人喜好。4然后放入泡好的粉丝。5煮2-3分钟倒入打散的蛋花，你也可以用煎蛋。6不用放任何调料哦！酸菜有咸味，出锅即可。小窍门粉丝先用热水泡5-8分钟哦！
杨洁的家常菜谱
简单、美味、快捷的砂锅烩菜。
小洞天
1排骨冷水下锅，加姜片，料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出。2酸菜用清水反复清洗几遍，洗去多余的盐份，攥干水份。3锅中放入一块猪油，这样炒出的酸菜会更香放入酸菜，炒干水份。4将焯好水的排骨，葱，姜，八角全部倒入砂锅。5放入酸菜，倒入没过食材的热水，盖上盖子，中小火炖40分钟。6出锅前适量加点盐，鸡精调味。
东哥吃天下
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
