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东北酸菜配上新鲜猪骨熬得骨头汤炖制。炖出来的酸菜味道非常鲜美，而且汤的味道更是浓厚。
爱吃de胖子
家常菜吃出好味道。
Ai美食。
1备材料，酸菜需泡去水份，五花肉切方块 2热锅，下油爆香蒜片3下五花肉翻炒至有点变白4下牛肉粉与其他调味料以及一大碗的水5加盖小火煮40分钟左右6下切块的酸菜7再继续小火煮至肉至肉变软熟8投下香菜，即可关火上碟
火镀红叶
秋葵不但有降血糖的功效，它的清香更让人觉得它与众不同。秋葵在吃之前可略焯水，去除涩味，再大火快炒可保持翠绿。
海蓝澜
过年吃腻了大鱼大肉，想吃点热乎的、暖洋洋的、有味道的。于是就有了西红柿炖一切????????
硬糖果
胡葱是一种类似葱且与藠头极为相似的野生植物，可做菜，味道鲜美独特。春分后，伴随着几场春雨，翠绿的胡葱便悄悄钻出了土，田埂、旱地、山坡到处都是。小时候，每到胡葱生长的季节，我总会与村里同龄的伙伴相邀着挎了竹篮去采，那一丛丛肥嫩的胡葱总会激起我们欣喜的欢叫。胡葱采摘后保鲜时间极短，所以没能及时吃完的胡葱都会被做成胡葱酸，把连籽挖来的胡葱洗净、晾干、约半月后待胡葱叶儿泛出淡黄时在墩板上剁细了，放入陶土坛子里压紧、密封，倒立在加了水的陶钵上，二十天后就成了醇香浓郁的胡葱酸。酸菜鸡蛋炒饭是湘西地区非常流行的炒饭方式
向凹凸
1猪肉剁碎，加入耗油，姜2肉加鸡蛋，适量水，顺时针搅拌肉，让水份充分融入肉馅，加胡椒粉，葱末，香菜3酸菜清洗后，剁碎，清水反复冲洗，用力挤压水份4将酸菜拌入肉馅，豆油量比其他包子馅要多，酸菜比较吃油，加入盐，鸡精5入锅蒸二十分钟后起锅，热腾腾的包子出锅啦
小呀吗小厨神
电脑里储存了好多，一直没时间整理。时间都到哪去了？从今天起争取每天一道菜，这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。
水煮饺
鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
捷赛私房菜
艾米果是江西赣南一种常见的汉族小吃，此点表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。阳春三月赣南客家人都有家家户户做艾米果的风俗，远在他乡的我特想念这个味道在网上买的艾叶草第一次自己亲手做，味道和妈妈做的一个样。
董昭力
1酸菜在锅中炒一下2煮汤下鱼片， 汤水煮开后加调味料，加鱼片，然后煮开后起锅3然后加上葱姜蒜花椒辣椒，用热油冲一下
说得跟真的似的
1酸菜鱼主料调料2将鲈鱼沿背脊切开3将鱼肉切成鱼片4切好的鱼片 干净的鱼皮 鱼头鱼尾5将鱼片用料酒 葱姜去腥腌制6萝卜切长条 加白醋和糖腌制3小时7开油锅放入蒜瓣 姜片 葱段 豆豉 干辣椒 红泡椒出香味8放入酸菜煸炒出味道9将萝卜连水一起倒入10倒入适量的水 放入鱼头和鱼尾熬汤11待汤味道差不多时 将鱼片放入 轻划至熟12酸菜鱼
小猪帮帮主
1东北酸菜，切丝2猪肉肥瘦分开切3猪肉下锅，翻炒4酸菜放入锅里，加水，10-15钟，然后加入食盐，味精~
雨果妈妈
1草鱼去肠，去鳞，去腮洗净，斩下鱼头2从鱼尾上端处切开，刀紧贴鱼骨平刀推进法片下鱼肉3鱼头从中间剁成两半，鱼头，鱼尾放一起4鱼肉片下，一定要把肚子里的黑膜刮下去5斜刀把鱼肉片成鱼片6鱼片放碗里，鱼头鱼尾一个碗，鱼骨要的话和鱼头放一起7加适量盐，料酒，少许白胡椒，水淀粉腌制半小时以上（鱼头同样腌制）8姜末，蒜末，花椒，八角，干红椒，泡椒备好9酸菜洗干净切块儿10姜蒜末凉油下锅11酸菜，泡椒下锅炒出香味盛出备用12锅里重新烧热油，把鱼头放进去稍微煎一会儿13加清水煮开，水量随意（看自己需要多少鱼汤）14鱼尾，
小黠大痴
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。
老葛家餐饮
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
