今天中午吃面:炒一碗尖椒鸡蛋酱,下一把热值低,膳食纤维高、口感润滑筋道的魔芋苦荞面,低脂营养又饱腹,聊咋咧。
和月香
1佛手瓜、胡萝卜切丝,蒜苗切段。2虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。3锅中放油,放入虾仁两面煎熟盛岀。4热锅冷油,放入蒜白炒香,放入胡萝卜、佛手瓜翻炒变软。5放入虾仁、蒜苗叶子,加盐调味炒匀。6清甜鲜美。
清水淡竹
新鲜的肥牛卷,直接焯水拌着吃,放点韭花酱和麻将,好吃的很呢。
不做妖精好多年
昨夜下了一夜的雨,5点起来吃了需要常年吃的药,又趴回被窝了。这一个回笼觉睡得香,起来就8点。饿了,懒得做饭,煎个荷包蛋来吃。
不做妖精好多年
其实我要买的是红咸菜,卖家忽悠我买了这个,这个是未蒸过的蓑衣咸菜。不能叫红咸菜。正宗的本地红咸菜是把这种晒好的蓑衣咸菜放酱油蒸熟再晒干,颜色黑亮,跟梅干菜有异曲同工之妙。
不做妖精好多年
松软鲜香。
兰杏梅
鲜香入味,口感滑嫩,营养丰富味道好。
和月香
又是做的懒人餐。
不做妖精好多年
臊子面是陕西的一道特色传统面食,每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少,酸辣鲜香,配色好看,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵魂配菜韭菜必不可少,一碗臊子面,色彩缤纷,色香味俱佳。
和月香
挑起如旗,放下是花,色彩悦目,味道鲜香。
和月香
麻食是一道有历史的特色美食,陕西人的家常便饭,它是多种菜品的集合体,麻食汤里的配菜丰俭由己,荤素皆可,可精可粗,选择天然红绿黄白各色材料搭配,赏心悦目、香美可口。
和月香
1嫩豆腐切块备用。2生姜洗净切片,蒜苗洗净切段。3花斑鱼净擦干水份(鱼的品种可以选择自己喜欢的)。4锅中热油放入豆腐中小火煎至两面金黄。5煎好的豆腐转入砂锅中。6锅中热油放入鱼下锅中小火煎。7煎至两面金黄。8放入姜片炒出香味。9加入适量蚝油,生抽,盐。10加入适量清水煮开。11将鱼转入砂锅,盖上中火焖5分钟左右。12出锅前洒上蒜苗,焖15秒左右出锅。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1豆腐、香菇清洗备用。2香菇切小块。3豆腐切稍厚片,姜蒜切细。4锅中放油,放入豆腐稍煎。5放入香菇,加盐、生抽翻炒片刻。6加水烧煮5分钟。7放入蒜苗叶子。8淋入水淀粉勾薄芡。9成品。
清水淡竹
白菜是婆婆种的,蒜苗是我自己种的。不知道为啥,自己种的菜吃起来就是好吃。嘿嘿,心理作用吧。
不做妖精好多年
1腊肉用开水清洗后切片备用。2蒜苗备用。3煸炒腊肉。4加入蒜苗梗。5再加入蒜苗叶,翻炒均匀,加入少许水生抽即可。6装盘。
甜甜mimi
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
坨坨妈
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao