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1蒜苗洗净切段备用。2白豆干切小块。3锅中热油放入白豆干。4煎至两面金黄。5加入适量生抽。6加入适量蚝油和盐调味。7加入适量清水，煮开将白豆干焖至入味吸满汤汁。8出锅前放入蒜苗，炒至断生即可。9成品。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
不到周岁的羊，肉质很鲜嫩????～
加菲猫私厨
变化的只是食材，汤料的配伍大同小异，可根据季节、食材的变化而不断变化。
小洞天
跟着蒙古大厨学做孜然羊肉，不到周岁的羊肉很鲜嫩香辣、满满的烧烤味，很好吃噢????~
加菲猫私厨
1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2苤蓝校去外皮清洗。3苤蓝、胡萝卜切丝，蒜苗切细。4锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。5锅中留余油，放入苤蓝、胡萝卜炒熟。6合入肉丝和蒜苗。7加盐调味炒匀。8成品。
清水淡竹
简单随意，汤鲜味美。
小洞天
1腊鹌鹑加米酒先焯水三分钟。2然后捞出来清洗一下斩件。3蒜苗改刀切段，葱也切段蒜，葱白和叶子分开放。4热锅放油，下鹌鹑爆炒。5炒至鹌鹑有点焦香。6放入蒜，葱白继续炒香。7最后调点生抽。不要多，鹌鹑本身有咸味。8快速翻炒均匀即可。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
鲜香好吃不塌陷。
兰杏梅
1馒头煎两面，金黄色。2萝卜切丝，鸡蛋2个，蒜苗切末。3将鸡蛋打散，搅拌。4倒入锅中煽炒。5炒干盛出。小窍门菜炒干，馒头煎至金黄。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
1馒头煎两面，金黄色。2萝卜切丝，鸡蛋2个，蒜苗切末。3将鸡蛋打散，搅拌。4倒入锅中煽炒。5炒干盛出。小窍门菜炒干，馒头煎至金黄。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
面肺是西北羊杂的一大特色。就是将面团洗出面筋，把洗出来的面汁沉淀后，灌入羊肺中，煮熟晾凉切条或切片，同羊杂掺和一起，用羊杂汤烩制，佐以羊油辣子、姜蒜末烩制而成。出锅撒上葱花或蒜苗或香菜。
小洞天
简单美味，嫩滑可口。
兰杏梅
1蒜瓣切好备用。2生姜，小米粒，蒜苗切好备用。3热锅放油下生姜蒜瓣翻炒两次。4下入魔芋翻炒两分钟。5再放入小米粒翻炒均匀。6放入蒜苗翻炒均匀，再放适量盐。7加入两小勺水煮两分钟。8翻炒均匀即可。9装盘出锅，色彩靓丽的炒魔芋就好了。
为自己取个独一无二的昵
家的味道，简单美味，超过瘾。
兰杏梅
大鱼大肉吃多了，做顿素饺子特别受欢迎，素馅就包成不一样的形状，我们叫排排子，下锅煮一开就捞出，皮薄馅足，鲜美。
和月香
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
