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1把蛋清和蛋黄分开。2先把蛋白打发，打成粗泡后，加第一次砂糖；继续打呈细腻的泡沫加第二次糖；打发成湿性泡发，此时状态呈弯沟状，加第三次糖；最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。3蛋黄加酸奶、食用油、白糖再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。4把打发好的蛋白分三次以切拌的方式蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）5把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫。6给模具包上保鲜膜，以防水气进入。上锅蒸二十几分钟。
zhangyating。
如果是有客人来，或者宴席上做的话，可以在盘子底部放上一圈生菜做装扮，要让生菜露出来才显得好看哟！！！顺便透漏一下，我学的是烹饪专业，有谁跟我一样或者比我好的，欢迎关注我一起讨论哦！
右手戒不爱
又到樱桃季，前几天刚从网上拍了两箱樱桃，做了这款樱桃奶酪派，浓郁奶酪芝士搭配酸甜的樱桃，再配上酥脆的派皮，一口一个满足哟！
Summer_夏天
1除黄油和椰蓉以外，所有的食材按照先放液体后放面粉的顺序放在盆中，酵母和盐不能放一起，防止酵母失效，活成面团2加入黄油3揉至黄油和面团充分融合4接着揉至扩展阶段，能够拉出手膜。分享一个比手揉稍微快一点的小技巧，手上沾上食用油，用双手捶打面团，受力均匀，一直捶至拉面团能够拉出一层薄薄的透明膜。5盖保鲜膜发酵至两倍大6分成8等份，放在8寸模具中7盖保鲜膜进行二次发酵，发酵至两倍大8刷上一层鸡蛋黄，撒椰蓉适量9烤箱提前170上下火预热5分钟，放烤箱底层170上下火烤25分钟10烤制中颜色差不多上好了11拿锡纸盖
梦幻幻
自制的酸奶，加入应季的水果，早餐或下午茶来一杯，不用太好喝哦！
美乐猪
进入6月份，炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕，一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。我们何不自己动动手做，各种口味的，变着花样保证不会腻，更重要的是我们可以做减脂雪糕，把热量高的淡奶油换成酸奶，和牛油果搭配，加入健康营养的加州葡萄干，咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干，简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干，这个葡萄干口感很软糯，加入雪糕里吃起来刚刚好，热爱脆皮的还可以直接融化巧克力，裹上一半，一口下
爱生活的馋猫
1准备食材，家里有做雪媚娘买的奥利奥饼干碎很方便，不用抠夹心也不用打碎，如果没有那就抠饼干吧。芒果中等大小的一个就够用，酸奶随意最好是浓稠一些的，巧脆卷取一根。2芒果去皮，三分之一切成丁备用，三分之二用料理机或榨汁机打成芒果泥。3在杯底铺一层饼干碎4再用勺子把芒果泥铺在上面5倒入酸奶，九分满。6放入芒果块7撒一些饼干碎8巧脆卷掰成长短两段插在上面9完成，很美吧，口感也不错，酸酸甜甜的……
忧郁土豆
早餐是一日三餐中最重要的一餐了早餐吃得好，一天都精神饱满。健康的早餐应该包括必备的碳水，有益脂肪和蛋白质。今天这款快手早餐完全符合要求。碳水：全麦切片。有益脂肪：牛油果，橄榄油，坚果蛋白质：鸡蛋，酸奶 奶酪额外还有适量的水果和蔬菜。不论是减脂期，还是正常饮食，都完全能够一上午所需的能量，小伙伴们快做起来吧。
谁抢了我的雪碧
夏天躲在空调房里喝个下午茶吃块慕斯蛋糕是很惬意的一件事情... 小时候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕诠释了儿时的记忆，棒极了，小伙伴们也可以尝试一下
独爱美食的利利
夏天躲在空调房里喝个下午茶吃块慕斯蛋糕是很惬意的一件事情... 小时候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕诠释了儿时的记忆，棒极了，小伙伴们也可以尝试一下
独爱美食的利利
眼看着夏天来临，这水果也丰富起来了，饮品也慢慢受欢迎起来了。面对市面上的种种果汁和饮品，没营养暂且不说，是不是觉得喝了之后还是觉得嗓子干干的。今天来一款饮品，甜瓜思慕雪，无论从颜值还是口味营养上都是值得你去尝试的。
y圆子y
酸奶雪糕---一款最适合夏天的甜品，浓浓的奶香味，一口咬下去，透心凉的感觉瞬间把炎炎夏日的热火浇灭！
悄悄2050
进入6月份，炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕，一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。我们何不自己动动手做，各种口味的，变着花样保证不会腻。今天做的是芒果雪糕，加入醇香细腻的淡奶油，口感真的很好。里面加了很多葡萄干，吃的时候可以补充干果维生素哦~
爱生活的馋猫
这个用量是8寸慕斯的量，色素颜色根据自己洗好选择，步骤图片没有拍，第一次做，希望大家多多指导!
噬血gg
热热的夏天来杯漂亮凉凉的西米露，心情也会跟着美丽了哦！
万妈学厨
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
