搜索
家庭版炒酸奶，简单方便，干净卫生又好吃，大人孩子都爱吃哦！
杨小歪～
★满妈厨房★本来想炸红薯饼的，后来想想太油了，换个清淡一些的。正好家里有自己做的酸奶，一个小甜品分分钟搞定了。满宝回来，第一句话“冰激凌！” 然后吃了一口“怎么不凉啊？” 一边纳闷着，一边一口口的吃着。满妈提示：要用粘稠一些的酸奶，才能挂住，否则盖不住红薯泥，就不像冰激凌了。表面我放了些麦片，也可以是碎干果或果干。
满妈·厨房
1面粉加入酸奶。2加入酵母。3加入盐。4加入糖。5搅拌成团，摔打，装袋等待发酵。6发酵好的面团取出，两面抹油。7如图状态。8横向压楞。9纵向压楞。10如图切两刀。11刷油酥，撒葱花。12撒如白胡椒粉、花椒粉。13向上叠。14叠到最顶端。15向右叠。16再向下叠。17叠到底。18再向右叠。19向上叠到顶。20四周封口。21纵向压楞。22横向压楞。23擀压成饼状备用。24底油爆香葱姜段。25倒入排骨爆香，加入料酒。26放入盐煸一下。27加入芸豆土豆，加入酱油。28加入开水。29量如图。30将炒好的芸豆倒入煎锅
薇_1985
1酸奶中分次倒入适量面粉。2加入淀粉。3加入盐。4月饼馅切块搓球裹干面粉。5裹糊。6五成油温入锅，炸熟表皮即可。小窍门将月饼馅替换成土豆泥、山药泥、芋头，南瓜地瓜皆可。
薇_1985
千层饼，又薄又分层均匀。折叠方法很重要，学会折叠方法，小白也能做出好吃的千层饼。用酸奶活的面，加了葱碎、椒盐，用蒸的，软香。
乐：在吃
1面粉加入酸奶，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿保温发酵，待面团发酵至原来的2-3倍大小时，取出揉排出空气。再静置松弛30分钟，成嫩发酵面团。2准备素馅：青菜洗净焯水，香菇浸泡、焯水，青菜、香菇、杏鲍菇、豆腐切碎粒、虾皮炒制，加盐、蚝油制成素馅。3把松弛好的面团分成小剂子。4小剂子擀成园面皮。5填入素馅料。6收拢成球，压成厚园饼。7全部包好的生煎生坯。8热锅凉油。9收口向下放入生煎生坯。10一面煎至微黄，生煎定型后翻面。11两面煎至金黄，生煎膨涨了，即可。12成品摆盘。
乐：在吃
做生煎、煎饺的面多，而馅料都余下比较少，就决定做个煎饼。
乐：在吃
1面粉加入酸奶，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿保温发酵，待面团发酵至原来的2-3倍大小时，取出揉排出空气。再静置松弛30分钟，成嫩发酵面团。静置好的面团分小剂子，擀成饺子皮。2馅料：青菜洗净焯水，香菇浸泡、焯水，青菜、香菇、杏鲍菇、豆腐切碎粒、虾皮炒制，加盐、蚝油制成素馅。3包成基本型的饺子。热锅凉油，放入饺子煎至两面金黄即可。4成品出锅摆盘。
乐：在吃
1红薯去皮洗净切块，上蒸锅中蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。2盆里加面粉、红薯泥、酵母粉、酸奶和适量清水用筷子搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，盖上盖子发酵。3发酵至两倍大。4面板上撒面粉，手上沾面粉，取出面团揉搓排气，然后分成小剂子。5将小剂子擀成薄圆面片。6每6个依次摞在一起，用筷子在中间压一下。7将面片卷起。8在中间切一刀，一切两半。9竖起整理花瓣。10全部做好放蒸锅中盖上盖子二次醒发15分钟，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟。然后慢揭盖即可。11成品。小窍门现在气温低了，面团发酵和二次醒发
田田_hz13
1前面做奶酪的步骤我就不多给你们赘述了，已经做了好几遍了呢，还有没有看到或者没有学会的小伙伴呢，可以去看☞（WHAT？奶酪也可以在家做！）get奶酪的做法的哈。2接下来我们直接开始做芝士蛋糕先准备一袋奥利奥饼干，装进保鲜袋里，用擀面杖把饼干敲碎成粉末状，不要有大颗粒就可以（也可以先去掉中间的夹心部分，但是要多加20g的淡奶油）。3然后取150g的奥利奥碎加入40g淡奶油，用刮刀搅拌均匀。4我这个模具是圆柱形，无底无盖，所以我先用锡纸包住，托个底。5然后把刚刚拌好的奥利奥碎挨个放进去，轻轻铺平，压成一层薄薄
马卡龙小魔女
1自己做的酸奶。2取适量放入容器中。3放入适量的核桃仁。4放入适量的葡萄干完成。
最初的最美❤
碧波荡漾、其实就是酸奶和水果蔬菜一起打的糊糊????????????这个名是美天的小伙伴们帮忙起的、????????感谢大家的热情帮助、与大家一起分享美食、聊聊天挺开心的！每天都过得很充实、爱美天、爱大家????????????
沙儿飞飞❉
1准备所需食材。2香蕉去皮切丁放入酸奶中拌匀。3吐司片切去四周的边。4抹上一层酸奶香蕉在盖上一片吐司。5如图对半切开。6沾一层鸡蛋液。7平底锅放少量油放入吐司煎制两面金黄。8成品图。
最初的最美❤
最近超火的酸奶舒芙蕾松饼，不用烤箱，只要一个不粘平底锅就能搞定，是我女儿最喜欢的早餐之一，搭配一杯酸奶，撒点水果即食麦片，儿子说一次可以来两套这样的早餐，因为太好吃了。
飞燕飘舞
最近超火的酸奶舒芙蕾松饼，不用烤箱，只要一个不粘平底锅就能搞定，是我女儿最喜欢的早餐之一，搭配一杯酸奶，撒点水果即食麦片，儿子说一次可以来两套这样的早餐，因为太好吃了。
飞燕飘舞
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
