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1食材：海白虾（已去虾须清洗）、蒜薹（已折段清洗）、姜片。2将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入海白虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。7最后，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好食材。2藕和蒜薹切成小丁，焯水。3过凉水，清洗干净。4起锅烧热，下入肥肉煸出油。5下入瘦肉，翻炒变色。6加入米椒和大蒜头，翻炒出香味。7下入藕丁和蒜薹丁。8翻炒均匀。9加入香辣粉，翻炒均匀。10加蚝油、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可出锅。11起锅装盘。12成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
蒜薹，我的爱；肥肠，先生的挚爱????二者结合，完美。
和月香
1食材：乌贼鲞、蒜薹（已折段清洗）、茭白（已剥壳清洗）。2将乌贼鲞泡软、去骨洗净捞出。3放在案板上切开。4将茭白放在案板上切成片。5将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的茭白和乌贼鲞，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的蒜薹翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1胡萝卜、蒜薹洗净切好。2火腿切好。3姜切好。4蚝油、生抽、淀粉、盐加一点清水，调成一个料汁。5锅内加水烧开，倒入胡萝卜、蒜薹焯水。6锅内放油烧热，倒入火腿、姜炒出香味。7倒入胡萝卜、蒜薹翻炒一会。8倒入料汁。9翻炒均匀即可。10成品。
雨中漫步_kRsJPX
咸鲜微辣，鱿鱼须入口筋软，好吃又营养，下酒又下饭。
和月香
1食材：大白干、蒜薹（已清洗折段）。2将大白干放在案板上切开。3将蒜薹下入沸水锅中焯开，1到2分钟捞出。4起锅倒油烧热，下入切开的大白干和焯好的蒜薹翻炒翻炒，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
蒜薹炒肉人人都会做，人人都做过，但一点小不同会带来不一样的味道。我相信每个家庭大厨都有自己的小秘诀吧~
从容过日子
1成品图。2蒜薹洗干净，切小段备用。3适量肉切丝备用。4锅里适量油，姜爆锅，十三香少许，放入肉丝翻炒断生，放入蒜薹，加入适量盐，酱油翻炒。5炒好，加入适量鸡精调味，出锅。6成品图
诗韵墨香
1黄花菜泡发洗净。2蒜薹切段。3飞水备用。4腊肠切厚片。5锅子烧热放入腊肠。6放入黄花菜。7放入蒜薹翻炒调味。8开动啦。
老U爱小轩哥
1蒜薹切碎。2腊肠切小粒。3三米饭。4锅子烧热放入腊肠。5放入蒜薹。6放入米饭翻炒。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1腊肠切小粒。2紫苏切碎。3蒜薹切小粒。4米饭。5锅子烧热放入腊肠。6放入米饭。7加入适量生抽。8放入蒜薹。9放入紫苏翻炒。10开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子切片，西红柿切小块。2老豆腐切块。3肉剁碎。4蒜薹切段。5锅子烧热放入肉末。6放入豆腐。7放入茄子西红柿焖至熟后调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1肉剁碎。2蒜薹切小粒。3老豆腐切小块。4锅子烧热放入肉末。5放入适量黄豆酱。6放入老豆腐。7加入辣椒酱。8待收汁后放入蒜薹即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子手撕小块。2蒜薹切段。3黑木耳煮熟。4锅子烧热放入茄子。5放入黑木耳焖煮。6放入蒜薹。7放入荆芥翻炒即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
