蘑菇头造型的巧克力玛芬,这款可说是重巧克力味道的玛芬;上海前几天已经入冬,在寒冷的冬天里巧克力能够带来一份温暖。玛芬口感松软,制作过程也很简单;对于菜鸟来说很容易成功,制作过程中无需打发蛋白,只需分次加入蛋液拌一拌,总之就是将材料一步一步的拌均匀即可烘烤。不过好吃松软的玛芬对于食材的用量很很重要,黄油过多玛芬会油腻,而过少就会不松软,所以食材的分量必须准确。这几天都用了同一款玛芬模具来做蛋糕,有了这款‘脱模王’模具以后都不用玛芬纸托和玛芬杯子了,而且可以做出【蘑菇头】造型。这款‘美国USA PAN’的 六
KL乐悠悠
【香葱苏打饼干】,用橄榄油和少许盐制作的咸口饼干,少些卡路里,吃起来没那么大心理负担。
康妮chen
1南瓜去皮切片,镉水蒸熟打碎。2面粉、南瓜、(酵母、小苏打、白糖)用温水化开搅拌成团,发酵成两倍大面团3发酵好的面团揪成面胚,擀成饼,每层都可以放一些自己喜欢的果干,比如,葡萄干,山楂糕之类的。然后,在去醒发20分钟。上锅冷水蒸35分钟关火。在等3分钟出锅。4开蒸…5出锅喽…6切好的一层一层,很松软哦
不着调儿
1将臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用 。2把黃油,糖粉和奶粉 放在干净的盆里面。3用打蛋器搅拌均匀,4加入鸡蛋液继续搅拌,要留点蛋黃后面用。5然后加入拌好臭粉、梳打粉和泡打粉搅拌均匀,6再加入面粉搅拌均匀即可。7取出面团揉成一个个小面团8分成约20克1份。9放上刷了油的烤盘中。10将面团压扁11在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。12放入烤箱的中下层上管180度,下管155度,时间是18-20分钟。13成品
胖子瘦子我都爱
1蛋打散,加入糖、盐、油(我用的食用油)、葱花(切碎),拌匀2加入面粉、泡打粉、苏打粉(家里木有所以木有加),揉团、醒10分钟。3分15个剂子,视情况而定,也可以更多。4然后压扁,我做的不太圆,形状不好。5烤箱预热一会,160-180度中层15分钟,中间可翻面烤颜色更匀。注意颜色变化。小窍门木有什么特别的,糖化开就好。饼压扁时候压薄一点烤的时间短一点。
宝妈学习烘焙
布朗尼蛋糕于19世纪末发源自美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎。它的质地介于蛋糕与饼干之间,既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,回味无穷。
靓靓新煮张
桃酥(也叫陶酥,酥饼子)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。花生桃酥,做法简单快捷,酥香美味,香甜适中,酥到掉渣的点心!
阳光明媚99
桃酥(也叫陶酥,酥饼子)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。前段时间做了花生桃酥和腰果桃酥,酥香酥香哒特别的好吃!美味点心自己动手做干净卫生吃的放心!家里还有大量的熟芝麻,今天就又做了芝麻桃酥,做法简单,取材方便,酥香美味,香甜适中,酥到掉渣的点心!
阳光明媚99
儿子和侄女放假回到家,他俩是典型的巧克力控,所以这个寒假我做的烘焙甜点巧克力的比较多,我会陆续整理发布,先发布这款最简单的饼干,喜欢的看看:
小草根家庭美食
小麻球制作真的很简单,非常简单,不用像篮球大空心麻球一样复杂,不懂咨询我
威13127971028
没有女人不喜欢花的,从孩童时期开始,我们对于花朵就有种莫名的追求,小时候采摘的路边小野花,长大后收到的求爱花束,甚至年老后我们喜食槐花,蒲公英,这样的野菜,对于花朵的热爱让我们将她与以食为天的本性相联系,任何以花为原形的蛋糕,点心,甜点……我们都无法抗拒!这款玫瑰纸杯蛋糕,送给爱花我们!
翟女……
1把鸡蛋,糖,油倒入干净的盆里2搅拌均匀3把面粉,苏打粉混合一下过筛到盆里4和成面团5按20克一个分成剂,按扁,刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱180度预热,放入,15分钟即可6成品
指间旋律
果酱馅料的派蛋糕,出炉的时候感觉眼前一亮,颜色像婴儿脸蛋般似的娇嫩,口感非常的香甜,味道超级的棒.
香儿厨房
炎炎夏日里,除了冷饮还有什么能惊艳您的胃口,凉粉?冷面?NONONO,水晶肘子呀!思忖做水晶肘子很久了,无奈自己做皮冻手艺不行,母亲节,有婆婆在家,乃神助啊!婆婆做饭手艺不错,但国人范十足,所有材料都说适量,那我就无法下手。这次我俩合作做水晶肘子,本煮妇特意虚心领会精髓,精确量化配方,严格控制流程,老妈加小妈,哈哈,传统加创意,双剑合璧,无与伦比!上菜吧
jyq1993
1温水泡葡萄干。黄油+砂糖搅拌不需要打发。2加入鸡蛋分两至三次加入,搅拌均匀3加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干(水分挤出)、麦片搅拌形成面团4刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形,进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱
面具佳人
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝