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今天北京下了一场六十年来最晚的雪，为了纪念一下我做了苏打饼哈！第一次做没有经验，呵呵，大家一起共勉吧！
pineapple1982
前段时间做了金橘茶，一直想把金橘折腾做一下烘焙，今天折腾了一个最简单的翻转蛋糕。不用打发，搅拌均匀就搞定，五分钟以内就搞定面糊，再进烤箱二十分钟内烤好。整个过程是我自己随手搞定的，为了要写方子，大概称了一下。其实做烘焙的乐趣不在于照着别人的方子做出来了，而是自己随意组合一些材料，烘焙出自己满意的味道。金橘必须是冰糖熬煮过的金橘，不然烘焙时候会有点小苦味出来。这种水果条蛋糕的口感和马芬类似，按部就班的味道，如果不喜欢金橘的可以换成菠萝或者蓝莓之类的。
佳妮寶貝
喜欢甜的可放些白糖。
花开成海
玫瑰花，花形唯美，颜色粉嫩，香气优雅迷人，能养颜美容、缓解情绪。 玫瑰花可以做食品，也可做化妆品。可除去皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然······ 用干玫瑰花制作的这款玫瑰酥，咬一口，满嘴留有花香。玫瑰散发出的迷人的香气，让你对它更加着迷······
籣草児
据说，月饼在唐代就曾出现，至宋代更盛。它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的物品，祭供后由全家分食。由于月饼象征团圆，有些地方称为“团圆饼”。《燕京岁时记•月饼》载：“供月月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月亮蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者。”苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”清朝杨光辅的《淞南采府》写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”看来当时的月饼已和现在的月饼颇为相近。 传统的中秋节为团圆节，所以古诗有“每逢佳节倍思亲，遍插茱萸少一人”等诗句，也就是到了中秋节，大家更盼望团圆。如
大炒勺
暖心巧克力蛋糕又叫岩浆巧克力，或者叫软心巧克力蛋糕。蛋糕热吃，蛋糕里面溶化了的巧克力酱就火山熔岩一样流了出来，香浓、软滑，有一种神奇的感觉。蛋糕的内壁也都被浸泡在浓浓的巧克力酱里，这样才可以最终出来层层叠叠的效果。满口馥郁芬芳。据说起源是一纽约西点师，意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的，用朗姆酒泡上玫瑰花，后来成为一款时尚蛋糕。 做款最温暖的软心巧克力蛋糕给你爱的他或她吧。喜欢看他或她脸上自然而然流露出来的无限惊喜和满足……此款蛋糕小小巧巧外表其貌不扬，确很神奇，其实操作非常简单，成功率也极高。但愿大
梅依旧
烘焙：烤箱中层，上下火190度，15分钟左右。
梅依旧
燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦对中老年人的心脑血管病能起到很好的预防作用哦。 这款燕麦饼，香酥而松软，整颗粒的燕麦在嘴里慢慢咀嚼，别有一番风味儿······
籣草児
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
190度，中层，15分钟
微雨飞燕
真的是一款适合烘焙新手制作的小点心，超简单的，用的料也很少。注意哦。影响成功的两大点：1面团一定要擀得薄点哦；2油不要放的太少，（如果油多点会特别的酥脆呀）。。出炉后会闻到葱香味，这款饼干有点咸，我和我妈妈都爱的！
迟来
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
清明节又要到了，那天和男友出去踏青采回一些艾草，于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。做了三种口味的，春笋雪菜豆腐干肉末的、榨菜肉丝的。芝麻馅的。第一次做面食，还算成功。这次至少让十来年没吃过清明果的男友吃上了，等结婚后准备努力学习各种面食，嘿嘿。给朋友，同事、同学都捎上一些，大家都说很好吃呢，特别是这个馅料，在杭州要买到合自己口味的果子不多哈。
小红辣椒
1准备好食材。2白糖倒入食油中。3充分摩擦，使糖化。4鸡蛋煮熟，取蛋黄；过筛成细茸。5蛋黄倒入糖油混合物中。6面粉与淀粉拌匀，倒入蛋油混合物中。7混合物中加入苏打粉，拌匀。8倒入黑芝麻，拌匀。9装入保鲜袋，擀成片状，入冰箱冷藏40分钟。10取出，切小片；放在微波转盘上。11微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟，观察一下；如基本上干了，可以翻一面；再叮1分钟。12做好的黑芝麻酥，酥松可口。
籣草児
宝宝爱吃的小饼干！
apple039
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
做法：1.雞洗淨，切成大件，然後與醃料拌勻備用。 2.洋蔥去皮，將1/4個洋蔥切成小粒，1/4切片。 3.胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角，用开水煮5分钟，沥干盛出備用。 4.將黃薑醬3汤匙，椰奶3/4瓶，鸡汤3/4瓶和鮮奶5汤匙拌勻備用。 5.雞蛋於碗內打散。 6.預熱鍋子，下牛油及洋蔥粒，炒至金黃後注入蛋液和白飯，當炒至米飯甘香，便盛起鋪放於焗盤。 7.下適量油爆香姜片，然後放入雞肉，煎至表面金黃後盛起備用。 8.然後下洋蔥片炒香，再放入馬鈴薯和胡蘿蔔，把所有材料略為炒香，便可放入葡國雞汁和雞肉。然後放入盐和茴
乐乐咩
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
