哈哈,快来看看我的可爱小饼——酒渍葡萄干夹心饼干。
miale
常做烘焙的人都会烦恼一件事,每次遇到只用蛋黄的配方,就开始纠结剩下的蛋白怎么处理。比如这个蛋挞配方http://blog.sina.com.cn/s/blog_6276ca590100lzxz.html,用了两个鸡蛋的蛋黄,那剩下的两个蛋白怎么办呢?贪吃猴今天做的这个芝麻薄脆小饼用的就是两个蛋白的量,不多不少,正好解决了这个问题。
ayitula
无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子:配料的品质、分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
荣响
这款欧培拉蛋糕,在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心,因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱,又让我看到这款欧培拉蛋糕。心痒痒的要挑战这款蛋糕。而且着蛋糕的名字特别,给人的感觉印象深刻。11月9日是LG的生日,巧合得是今年LG阳历的生日和农历的生日坐落在同一天。不是每个人都那么幸庆。有人说这一世人也不知道有没有机会呢!所以我又想要在LG的生日留下美好的回忆....想啊想啊!!就敢敢的挑战这款蛋糕@@~~~歌剧院蛋糕·欧培拉欧培拉
meimei.lam
自己做的沙拉酱,手动打蛋器搅拌,我觉得比超市里买的好吃多了~~
薄灰
儿子说吃腻了甜饼干,能不能做一款咸饼干。应宝贝的要求尝试着做了这款香葱芝麻饼干,对我这个烘焙新手来说是个挑战,没想到一次成功,还得到儿子的认可,是我最大的满足,美滋滋的...随后的两天又做两款不同口味的咸饼干,得到大家一致认同,可高兴了
蕃茄宝宝屋
从去年开始迷上烘培,于是家里多了一台烤箱、打蛋器和一些烘培必须用具。最近又新备了几样烘培工具:面包机、吐司模、蛋挞模、蛋糕模,花了我不少银子。自己喜欢那也值了!这两天有空就泡在网上,看见不少好吃的都想一一试过。这不,昨天我试了试蛋黄酥,还真不错唉!!
jsqdsm
喜欢吃曲奇,夏天做黄油室温软化很快,现在天冷了,黄油好长时间都不能软化,就想用花生油做不知好不好吃,就做了个尝试。咦!做出来还真是不错哦!酥酥的口味不差于黄油的,还满口花生香!有兴趣的可以一试哦!
jsqdsm
1黄油室温软化加糖粉稍稍打发至颜色发白。2加白砂糖拌匀,分次加入蛋液、牛奶和椰蓉并搅拌均匀。3筛入低粉和奶粉,拌匀。4将面糊装入裱花袋在烤盘上挤出花形(我用的是较厚那种保鲜袋,薄的不行,没挤几下就破了!)5烤箱180度预热,180度15-18分钟,烤至边缘上色即可。
jsqdsm
这款饼干香酥好吃,带有淡淡的玫瑰花香,送人或自己吃都很相宜。
elmonte
最近得知一个朋友要结婚了,不过是明年的事。明年似乎会收到很多“红色炸弹”,看来我要开始存钱了……赫然发现,要结婚的都是男同学们,身边的剩女都还潇洒地过着单身生活,这明显印证了一句话:物以类聚! 处在单身时期的我们聊起天来总是有很多很多共同烦恼,仰天长聊后便就是长吁短叹,无奈至极!但无论怎样,起身后便潇洒地活,一个人也要过得精彩,生活中处处充满浪漫的味道! 这是一道我觉得有着浪漫气息的点心——蔓越莓杏仁小蛋糕
miale
1蛋黄蛋清分开。2A中的鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加橙汁搅拌均匀,糖粉、香草精继续打至混合均匀状态,最后加入过筛的粉类,搅成面糊,加入切碎的洛神花,继续搅拌均匀。3B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊,分三次加入糖粉。4A和B混合。5入模具中,烤箱预热,180度烤35分钟,插入牙签,看是否完全烤熟烤透,牙签出来没有粘糊,就说明烤好了。出炉后倒扣。小窍门特富龙好煮义地址:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=43
yoyochen
休闲小茶点来了,满怀浓郁花生香的圆先生——花生酱小圆饼
miale
1黄油室温下软化。2加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。3筛入低筋面粉。4用橡皮刮刀拌成面团。5面团分成两等分,分别加入玉米粉和抹茶粉,成为两种颜色的面团,包保鲜膜,冷藏30分钟。6各取5克的面团,分别用手搓成约5CM的长条状。7将两色面团合并,并以相反的方向卷起。8接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。9最后将两端粘紧成为圈装。10排入烤箱,预热150度,中层20分钟。
心儿厨房
135克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,加入鸡蛋、牛奶,糖粉、奶粉搅拌均匀。2筛入低筋面粉。3混合均匀。4揉成一个光滑的面团。5把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片,刷上蛋液。6把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。7把小方块排入烤盘进行烤制。8牛奶方块小饼干9特氟龙网链接:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=697
浓咖啡淡心情
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远
玉子豆腐,俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料,加水、添加剂等。经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清新,味道滑爽,制作简便,四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐