1先把所有材料准备好,黄油切细,变软;2低速打发黄油至顺滑;3分三次加入糖粉打发至均匀;4全蛋分三次加入,打发均匀;5加入奶粉搅拌均匀;6过筛低粉用刮刀拌均匀;7用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴,装上面糊,裱出形状;8180度预热,烤20分钟即可。
totanncy
1先把鱼胶粉加入少许水溶解;2把溶解好的鱼胶粉混合到酸奶中,边添加时,边快速搅拌;3加入适量的糖粉打发淡奶油至粘稠,纹理清晰;4分次把酸奶加入打发好的淡奶油中,搅拌均匀;5铺上蛋糕胚,然后放上用桂花糖泡过的芒果肉;6慢慢侄入搅拌好的奶油;7再铺上一片蛋糕胚,慢慢倒入奶油,放冰箱冷藏2小时以上;8QQ糖和芒果汁混合隔水溶化,放凉,取出冷藏好的蛋糕,慢慢倒入,放冰箱1小时以上;9准备装饰蛋糕的糖果和芒果肉,取出冷藏好的蛋糕铺上装饰。
totanncy
朋友这次回来, 带着女儿, 现在正是新加坡学校放假时间。好长时间未见,已经长成婷婷玉立的大姑娘了,特别是在新加坡看到她跳芭蕾的情景,优雅的舞步让人惊叹。而以前我对她印象最深的是,出国前那年逛商城时赖着卖芭比娃娃柜台前不愿离开,非要缠着她妈要娃娃的模样。。。一晃几年过去啦, 不得不说, 女大十八变,现在已经是一个窈窕淑女。 所以自从学会做翻糖芭比娃娃蛋糕以后,一直就有个愿望要亲手给她做一个。 听说她要过来,提前一天先烤好蛋糕,蛋糕以重磅蛋糕为主;而衣物的颜色则是以她喜欢的桃红色,再利用到在新加坡刚
斯佳丽WH
朋友这次回来, 带着女儿, 现在正是新加坡学校放假时间。好长时间未见,已经长成婷婷玉立的大姑娘了,特别是在新加坡看到她跳芭蕾的情景,优雅的舞步让人惊叹。而以前我对她印象最深的是,出国前那年逛商城时赖着卖芭比娃娃柜台前不愿离开,非要缠着她妈要娃娃的模样。。。一晃几年过去啦, 不得不说, 女大十八变,现在已经是一个窈窕淑女。 所以自从学会做翻糖芭比娃娃蛋糕以后,一直就有个愿望要亲手给她做一个。 听说她要过来,提前一天先烤好蛋糕,蛋糕以重磅蛋糕为主;而衣物的颜色则是以她喜欢的桃红色,再利用到在新加坡刚
斯佳丽WH
炎炎夏日,爱吃的朋友都在追求食物入口的清爽感,这款柠檬慕斯蛋糕正是如此。注:没有烤箱的朋友,也不用担心哈,这款蛋糕不用烤箱哦,非常容易制作。
我爱番茄美食
这是我家小熊生日时做的蛋糕,当时一直在想做个什么蛋糕呢,现在正是吃芒果的季节,个大饱满甜香,就用应季的水果做个芒果慕斯蛋糕吧。 这芒果不知怎么切的,总是切不好,烂烂的感觉,失去了美感,还是去年的蛋糕好看。第一次用方形蛋糕模,还不太习惯,做好后也没有合适的盘子来装,换盘子的过程中把蛋糕的一面还划破了,真郁闷,好在蛋糕味道很棒,弥补了一些缺憾。
sunshinewinnie
1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅,体积变大2分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀3加入过筛两次的低粉、黄金芝士粉、盐混合物4拌至看不见粉类后用手轻捏成团5用擀面杖将面团擀成5mm厚的长方形薄片6包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬7取出面片用刀切成5mm宽的长条8均匀的码放到烤盘内,放入预热至175°的烤箱,中层,10-15分小窍门1、口味咸甜,略偏小众;2、夏天天热,擀面之前可以先将面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏一会再操作;3、烤制过程中留意饼干颜色,至表面开始变色便可出炉,时间过长会发黑。
杭妞儿
我这个人吃什么都是一时兴起,前段时间一时兴起买了花生酱,可是没吃完就一直放在冰箱里,就这样一放就放了2个月,今天整理冰箱才看到
周而明
经过研究的结果就是曲奇花纹消失的主要原因就是面团的延展性过高,花纹就会消失,我们主要的目的就是要降低面团哦延展性。高筋面粉延展性低,但是我的感觉口感有不会那么香酥,面团含水量也不能过湿,烘焙温度也要控制在190度-200度,不能太低。最好一定要用糖粉,因为越粗的糖越能增加面团的延展性。我失败就失败在糖粉上面了,因为家里没有糖粉了,所以用砂糖自己磨的糖粉。所以没有那么细,以至于做了2次没有成功。所以第三次我把配方里面的砂糖全部换成了自己磨的糖粉,终于成功做出了花纹没有消失的曲奇。
小春
今天宝宝发现了一款漂亮的小饼干,央求我一定要尝尝。没办法,只好满足小馋猫的要求了。做出来果然惊艳呀,漂亮的小饼干。
(纳尼亚)
薄薄脆脆的小饼干,宝宝与家人都爱吃
yoyosmum
喜欢这款饼干!主要是因为它除了有其它饼干的甜、酥还有一点点柠檬的清爽酸味。今天试着做了做,切的不好,有毛边。但味道还真的挺不错。
happy985
附玫瑰、草莓、黑巧克力内陷的做法。每个人在磕马卡龙的过程中有自己又爱又恨的心得。我就是属于那种悲剧的,每一种烘焙问题都遭遇过的给囧人- -! 好在最近终于磕出点眉目,上来得瑟一下哈哈哈~
蜜糖大白兔
棋格蛋糕其实烤是不难的,只是步骤有点多,要一点的准确度,不然切出来的蛋糕大大小小的就不好看了.不过这几天,天气太热了,做的那个奶油霜,有点痛苦,化的太快了,只能快点进冰箱.
洋小妞
母亲大人过大寿,我这做女儿理所当然承担起做蛋糕的责任。很早就构思起该做个怎样的蛋糕?为了小小的“虚荣心”,多得些夸奖回来,一定要做个特别点的,翻糖造型最丰富,也最多彩,对于我们非专业人士相对容易些(我做过奶油蛋糕都总没那顺手),就拟定做翻糖蛋糕,还是以花朵为主(因为是老妈的最爱), 再次挑战翻糖花。 记得第一次做翻糖花,是失败了的,花瓣特厚,造型不太漂亮。这次一定要吸收教训,将每个花瓣擀薄些;然后是整形,模具裁剪下来的五个花瓣,每次花瓣还没固定住,特别是先粘第一片花瓣,再粘第三片花瓣时,这样跳跃的粘贴
斯佳丽WH
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王