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1派皮制作过程：黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；2加入蛋液搅打均匀；3加入过筛的面粉，翻拌均匀；4将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；5将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；6将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；7将面皮放入冰箱冷藏15分钟；8松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然后倒入红豆，防止塔皮在烤焙时膨胀；9入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟。10馅料制作过程：奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状；11加入鸡蛋搅打均匀；12加入淡奶油，牛奶搅
铎子
1蛋黄中加糖粉、玉米油和牛奶搅拌至无油星2加入过筛的低粉翻拌至无干粉3翻拌好的蛋黄糊备用4蛋白加几滴白醋分三次加入白糖打发至提起打蛋器蛋白成坚挺的小角即可5蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀再加下一次切不可画圈搅拌以免消泡6翻拌好的蛋糕糊从高出倒入模具中并震去大气泡，烤箱145度预热10分钟再烤50分钟左右，出炉立刻倒扣彻底晾凉后脱模。7成品图8成品图9成品图
JU家小厨房
味道不比外面卖的抹茶冰激凌口味差哟
伊素馨
1混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C2搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛好的粉类加入，低速打匀。3在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。4混合所有topping材料，打匀之后，填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
罗易阳
1混合中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐，一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。2搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后倒入酸奶油与牛奶打匀，再加入香草精与红色色素打匀。最后将筛好的粉类加入，低速打匀。3在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。4混合所有topping材料，打匀之后，填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
柳条
1黄油软化，加糖粉打发2分次加入牛奶，蛋液，筛粉3拌好好挤在纸杯中4洒上巧克力碎5中下层180度25分钟
狸猫丸子
棒棒糖饼干呆萌可爱，送小朋友最好的小点心。酥酥脆脆的，满口留香。儿子昨天带学校去和小朋友分享说：“还不够”。
天鹅湖99316
1将黄油软化，注意不要融成液体！2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发。然后再分次加入蛋液，搅拌均匀。3筛入低粉、蔓越梅碎（提前切碎，不要太碎喔）然后用刮刀搅拌均匀。4用手把面团整成长方体，放入冰箱冷冻至硬。大约1小时。5冻硬后取出用刀切成大约0.7cm厚度的片。6烤箱提前预热，上下火，180度！把切好的片整齐地铺好在烤盘，放进预热好的烤箱内中层，上下火 180度，烘烤20分钟左右（注意随时观察，避免烤焦）7香喷喷的蔓越梅饼干出炉！
群儿
风靡一时的奶酪包，做法并不复杂，配上香滑的奶油奶酪，松软的面包，非常好吃，
灵泠
这个花朵餐包是之前做了带去给流浪儿童中心的小朋友的，说来也是搞笑，本来是要做吐司的，做到一半，已经擀好卷卷准备放进吐司模里，却死活找不到吐司模，才想起吐司模借给土豪用了，于是只好把面团又揉圆放这个八寸圆模里面发酵，成品烤出来却漂亮到让自己惊讶，同事和小朋友们都很喜欢~
小董妞@厨房
这个花朵餐包是之前做了带去给流浪儿童中心的小朋友的，说来也是搞笑，本来是要做吐司的，做到一半，已经擀好卷卷准备放进吐司模里，却死活找不到吐司模，才想起吐司模借给土豪用了，于是只好把面团又揉圆放这个八寸圆模里面发酵，成品烤出来却漂亮到让自己惊讶，同事和小朋友们都很喜欢~
小董妞@厨房
谁动了我的奶酪～奶酪是奶制品中补钙效果很棒的一款食材。添加奶油奶酪做成的饼干奶香浓郁，这样的造型也很有趣，是一款不错的给孩子们补钙的零食。
梦悦的小灶炉
目前市面上销售的凤梨酥大多都是冬瓜制作，而我们自己制作的就是百分百的菠萝，今年菠萝超便宜，大家快快动起来吧
穎琳
1锅内倒入适量水，烧热后改微火。2将糖粉，柠檬汁或香草精倒入蛋白中，先用电动打蛋器的打蛋头搅拌蛋清（不开电源，防止糖粉飞溅。）等糖粉润湿后，电动打蛋器开启一档，低速搅打蛋清。隔水搅打至摸到蛋白温度高于手温后，离火.3继续打至蛋白打发，降至常温。表面光滑有光泽。4将打发好的蛋白装入裱花袋，挤入垫好高温烤布的烤盘中。5烤箱预热100℃，中层上下火，低温烤90分钟。6出炉晾凉后即可直接食用，也可夹馅食用。小窍门1、蛋白最好密封入冰箱冷藏一夜。2、如果需要颜色，在步骤2时即可添加。3、怕太甜的话，可多挤入几滴柠檬
藜树花
1黄油室温软化2加糖粉打匀3加入可可粉打匀4加入低粉打匀5加入杏仁粉打匀成团6分成小份，搓圆轻压一下7中下层，165度30分钟焖10分钟8凉后洒上防潮糖粉
心情bu美丽
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
