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1将玉米油、鸡蛋、糖粉混合搅拌均匀。2将面粉、泡打粉、小苏打过筛后加入花生粉。3将2倒入1中揉和成团，醒15分钟。然后取出捏球压成饼状即可。4烤盘铺油纸放入饼胚，表面刷蛋液。烤箱180度，20分钟，表面金黄即可出炉。
小xiao苹果
1将糖粉，低筋面粉，高筋面粉一起过筛备用。2蛋白加入拌匀3将奶油加热熔化后，加入拌匀4杏仁片加入拌匀。5烤盘上抹白油，再以汤匙辅助整形成厚薄大小一致的薄片，排列的间隔距离亦需一致，以免熟度不均，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。
小xiao苹果
1将材料混合一起。2将蛋液筛两回。3在杯里放入黄油加热刷在表面。4放入蛋液。5170度烤20分钟凝固，然后放入冰箱冷藏两小时。
萧婷
1黄油加入鸡蛋液，用打蛋器打发至浓稠。2除抹茶粉和巧克力粉以外的材料全部分成两等分，再分别加入抹茶粉和巧克力粉，混合揉成两个光滑的面团。3面团搓成圆柱形，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时，取出切成5毫米厚的片4烤箱预热180度，上下火，中间层，垫上油纸，烤15分钟。小窍门1、如果有饼干模，可以用饼干模压出花型再冷藏哦。没有饼干模的，在这里教大家一个做小圆饼干的小方法，把面团搓成长条后用保鲜膜包好，再塞进用完的保鲜膜纸筒里，用硬物压实，再放进冰箱冷藏，取出切下来就是圆形哦，很棒吧！2、另外经验之谈：180度
悲伤蘑菇
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xiao龟龟
1黄油切小块软化以后，加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。2分一到两次加入蛋白，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。3将低粉、可可粉过筛，杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。4搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。5烤箱预热至180度，入中上层烤10-15分钟，看到杏仁片微黄即可。
先锋号姐
1黄油室温软化，加入糖粉。2用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。3分次加入蛋液拌匀。4将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。5加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。6将面团包上保鲜膜。7利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬。8取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。9整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。10烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
狸猫丸子
1不锈钢调羹取的鲍鱼肉。鲍鱼壳也刷洗干净。2煮开水,持续大火。放入把去了叶子的香菜梗，香菜汁水熬到剩下三分之一时候,捞去菜梗。3准备调味料：日式烧汁,鲜露,味淋,海鲜素,糖备用。酱汁调和在一起。4酱汁倒进香菜水里,煮开熬到有黏稠感。5用酱汁的一半,腌制鲍鱼肉半小时。6烤六分钟取出来,多余的汁水倒掉,用剩下那半碗酱汁刷上。7装回鲍鱼原壳,上烤架。8220度,烤箱预热三分钟。9继续放回去,烤到鲍鱼表面酱汁收干。
龙猫王子
1黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶刮刀搅拌匀，再用电动打蛋器搅拌均匀。2分次加入全蛋液，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用搅拌器快速打发呈均匀的奶油糊。3加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀。4低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入搅拌好的奶油糊中，用刮刀切压翻拌成均匀面糊。5将面糊装入安好了尖齿菊花嘴的裱花袋中，烤盘铺硅胶垫，将花嘴离烤盘距离一厘米高度以垂直角度挤出小花的形状。6烤箱预热170度，将挤好的曲奇放入烤箱烘烤18-20分钟左右，熄火后，不要取出烤盘，继续用余温将饼干焖10分钟。
杜晓辉
1黄油软化后加糖粉、砂糖打发2加淡奶油搅打均匀3分3次加全蛋液4加香草精5滴（没有可不加）5面粉、淀粉混合过筛，筛入拌匀6装入裱花袋用中号菊花嘴挤曲奇7上下火180℃ 10分钟
铎子
1黄油软化，将糖和糖粉加入搅拌均匀，加入鸡蛋。（可以将鸡蛋在碗里打散之后再加入，我偷懒了）2搅拌均匀3将粉类过筛，加入黄油中4用刮刀压拌均匀成面糊5将面糊装入挤花袋。（可以选择自己喜欢的任何花嘴形状）6在烤盘里挤出花形，烤箱预热175度，中层上下火烤约15分钟
忧伤卷卷
1首先取130克黄油软化后进行搅拌2搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌（糖粉可以帮助饼干定型，黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发，以免太松）3然后分三次加入鸡蛋液（每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中）4看，搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松5接着放入190克的低筋面粉，过筛倒入黄油蛋液里，要搅拌均匀6将面团放入裱花袋中备用7将搪瓷烤盘取出来，在上面铺一层锡纸，防止饼干黏住烤盘8烤箱预热10分钟，在烤盘上挤出饼干的形状9放进烤箱，选择温度190度，15分钟。饼干完成啦！
印度金芒
1将软化的黄油用打蛋器稍微打发。2加入糖粉和盐打发。3打发至奶白色即可。4将鸡蛋液分3次加入3中，进行打发。5打发至体积增大即可。6筛入混合好的面粉。7搅拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱松弛15分钟。8用饼干机压出造型。9180度，20~25分钟。
mima大厨
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。市面上买的板栗蓉多油多糖，过于甜腻。自己制作的板栗蓉味道纯正，甜度适中，多吃一点也无妨。
salila82
说起来我也是为了消耗果酱才做了这款饼干，结果发现用掉的果酱还是很少啊，回头得好好想想做什么才能大量消耗果酱啦，要尽快用完呢。。。对了，这款饼干要用耐烤果酱的哈~~材料：低筋面粉150g，黄油100g，蛋液20g，糖粉50g，香草精适量，耐烤草莓果酱适量
quenny
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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